Die nuwe jaar is nie ver nie, en baie gasvrouens begin om te dink aan geregte vir die feestelike tafel. As die klassieke slaaie reeds met jou verveeld is, wil ek iets nuuts en oorspronklik hê om vriende en geliefdes te verras, dan moet jy probeer om hierdie ongewone en lekker slaaie voor te berei.
1. "Krabslaai met tamaties en komkommers"
Hierdie ongewone, maar baie lekker slaai pas perfek in jou feestelike spyskaart en sal nie veel van jou tyd neem nie. Vir sy voorbereiding sal jy nodig hê:- 450 gram krapstokkies,
- 1 groot komkommer,
- 2 mediumgrootte tamaties,
- 3 knoffelhuisies,
- Groen uie,
- Mayonnaise na smaak.
Sny die krapstokkies, tamaties, komkommer fyn. As jy wil, kan jy groen uie byvoeg. Meng dit alles in 'n slaaibak. In 'n aparte bak meng Mayonnaise en verpletterde knoffelhuisies. Maak dan die gereg van die gevolglike sous en laat dit 'n paar uur in die yskas geweek word. Daarna kan jou slaai aan die tafel bedien word.
2. "Salade met hoender en mandaryne"
Die kombinasie van ongewone bestanddele gee hierdie slaai baie uitstekende en unieke smaak, wat natuurlik graag deur u gaste onthou sal word. Vir die voorbereiding van slaai sal jy nodig hê:
- Hoenderfilet 400 gram,
- 6 Mandariene,
- 200 gram kaas (beter gesout),
- 50 gram gebreekte amandels,
- blaarslaai blare,
- 3-4 selderystam (As jy nie seldery hou nie, kan jy dit doen),
- 1 bondel kinse (en hierdie geurmiddels per amateur),
- 'n paar druppels akute tabasco-sous,
- Soutpeper en speserye om te proe.
Eerstens, smeer die hoenderfilet met olyfolie, sout en peper, en braai dan in 'n pan tot gereedheid. As jy 'n meer dieet slaai wil kry, kan die hoender net in soutwater kook. Sny seldery in klein stukkies, gooi kokende water en laat dit vir 30 sekondes. Dreineer daarna die water en meng die seldery in die bak saam met die blare van blaarslaai en fyngekapte hoender. Ons maak die mandaryne skoon en sny ek, waarna ek ook by die bak voeg. Ons sny in klein blokkies kaas en voeg ook by die slaai, voeg dan effens gebraaide amandels by (as 'n amandel opsie, kan u nie dadelik byvoeg nie, maar 'n gereedgemaakte gereg besprinkel). Daarna, brandstof slaaisous van mayonnaise, sout, peper, fyngekapte cilantro en verskeie druppels akute sous. Pretty all Mix, jou slaai is gereed.
3. "Salade met rooi vis, eiers en tamaties"
Jy sal nie meer as 30-40 minute hê om hierdie slaai voor te berei nie, maar dit sal beslis alle aanhangers van vis moet proe. Om dit te kook, moet jy die volgende produkte koop:- 200 gram sout rooi vis (salm of salm pas),
- 3 gekookte gekookte eiers,
- 2 mediumgrootte tamaties,
- 100 gram soliede kaas,
- 100-150 gram mayonnaise,
- Groene na smaak.
Sny die vis in klein blokkies. Eiers skei eiergele van die proteïen, soda die eiergeel op 'n klein rooster, en die proteïen op die groot. Kaas ook Soda op 'n groot rooster. Tamaties, soos vis, sny in klein blokkies. Vervolgens het ons al die lae in die volgende volgorde gelê: vis, eiergele, tamaties, kaas, proteïene. Moenie vergeet om elke laag van 'n gaas van mayonnaise te bedek nie. U kan die boonste van die groen vir versiering sprinkel.
4. "Salade met hoender, sampioene en koring"
Hierdie slaai is nie so eksoties soos die vorige nie, so dit is ideaal daarvoor, as jy iets effens meer tradisioneel wil hê. Salade-bestanddele is die eenvoudigste:
- 400 gram hoenderfilet,
- 500 gram sampioene,
- 200 gram ingemaakte koring,
- 2-3 gekookte eiers,
- 1 wortel,
- 1 gloeilampe,
- Sout en mayonnaise na smaak.
Om mee te begin kook ons hoenderfilet en eiers, laat hulle 'n bietjie afkoel en dan in klein blokkies gesny word. Ons maak die gloeilamp skoon en sny en braai dan op die groente-olie totdat die boog nie goue kleur kry nie. Voeg dan fyn wortels in die pan by, braai nog 10 minute en voeg uiteindelik sampioene, waarna die hele vloeistof nie met braai sal verskyn nie. Ons voeg 'n gebraaide massa by die hoender, eiers en koring, brandstof mayonnaise en sout, stuur slaai in die yskas vir 1-2 uur.
5. "Salade in 'n glas"
As jy nie 'n liefhebber van lang en noukeurige resepte is nie, is hierdie slaai die perfekte oplossing vir jou. U kan dit maklik in minder as 10 minute voorberei. Jy sal nodig hê:
- 100 gram ham,
- 1-2 stukke tamaties,
- 60 gram soliede kaas,
- 2 gekookte eiers,
- 4 teelepels mayonnaise, sout, peper.
Neem tamaties, eiers en ham, sny dit in klein blokkies. Dan fyn soda kaas op die rasper. Daarna kan jy die lae van jou toekomstige slaai in 'n klein deursigtige glas of enige ander pragtige deursigtige geregte van 'n klein grootte begin. Eerste eiers, dan ham, tamaties en uiteindelik kaas. Moenie vergeet om die lae mayonnaise te smeer nie. Jy kan tevrede stel en peper. Die boonste laag kaas kan met groente versier word.
Ten slotte wil ek graag byvoeg dat enigiemand, selfs die bekendste slaai, dieselfde "Olivier" of "haring onder die bontjas" meer feestelik gemaak kan word, wat dit 'n gepaste voorkoms gee. Byvoorbeeld, 'n slaai kan op die skottel in die vorm van 'n Kersboom geplaas word, en sprinkel met groente bo-op. En jy kan die muis slaai, die simbool van die komende 2020, of verskeie muise uitstort. Die ore en die stert kan uit enigiets gesny word. Vir ore is skyfies perfek geskik (dit is beter om selfs dieselfde vorm van die tipe pringles of kracks te neem), stukkies kaas, wortels, komkommer. En die stert kan uit die krapstok, groen uie of dieselfde kaas gesny word. In die muis kan jy die gewone gekookte gesuiwerde eier, gedroogde insette verander. Hierdie gereg sal beslis die kleinste gaste hê, en kan ook 'n uitstekende snack word. Oog en spuit van die muis kan van swartpeper-pepers gemaak word.
Die haring onder die bontjas kan as 'n bewolkte klok uitgereik word. Hier is die massa opsies vir versiering. Syfers kan deur Romeinse of Arabies gemaak word. Jy kan nie al die getalle plaas nie, maar slegs 6, 9, 12 en 3. vir pyle en getalle, stukke proteïen, groen uie, kaas, gekookte aartappels is geskik. Of jy kan 'n slaai stukke droë worsies aanbring en getalle van mayonnaise teken. Die pyle van die klok het beter vir 11 uur 55 minute. En jy kan eenvoudig die nommers 2020 op die slaai plaas! Koppel fantasie en jou gaste sal met die feestafel verheug wees.
Geniet jou eetlus en gelukkige nuwejaarvakansies!