Die brouery is geleë in drupende vere, Texas, en volgens Jensen self is ontwerp om mense agter 'n goeie bier, goeie musiek en goeie kos te verenig (met ander woorde, Dean Winchester sal akkuraat goedgekeur word). Natuurlik verskyn die ECLS self in die familie-instelling, sal nie so dikwels wees nie - om daaglikse bedrywighede te bestuur Familie Bier Co. Daar sal 'n broer van die eggenoot Jensen, Gino Grahoul wees.
"Die idee van die opening van 'n klein brouery is vyf jaar gelede gebore, toe by my Shurren, Gino, het gedink dat ons goeie tuisgemaakte bier gehad het - en dat ons na die volgende vlak moet gaan. Toe het ons nie vermoed dat hierdie gesprekke oor hul eie brouery ons tot vandag toe sal lei nie - en aan familiebesigheid Bier Co. Dit is nie die moeite werd nie, waarskynlik, hoe bly ons is. "- Kommentaar op die opening van Jensen Brewery.
Foto's van die partytjie in die geleentheid van die opening - in die amptelike Instagram Brewery: