يقول مينديز: "انتبه إلى كل شيء". - ما أكله، كيف تطعم جسدي، كم من الماء الذي أشربه .. أنا لا آكل اللحوم، ولكن مع الكثير من الأسماك والأرز البني. أنا أيضا أحب الخبز كثيرا. يفاجأ الناس دائما عندما آكل الخبز في المطعم! على الرغم من أن ذلك أساسا هو من دقيق غير مستقر. إذا كان لديك شكوك، ثم تأخذ الطعام الداكن. لذلك، قررت البقاء بعيدا عن المعكرونة والأرز الأبيض والخبز الأبيض، وأصبح كل شيء سهلا بالنسبة لي ".
حول التدريبات إيفا قال إنها تزور بانتظام صالة الألعاب الرياضية، وغالبا ما تشارك في اليوغا. "أذهب إلى صالة الألعاب الرياضية ثلاث أو أربع مرات في الأسبوع وجعل التمارين ذات الوزن الخفيف وعدد صغير من التكرار، بالإضافة إلى هذا، العديد من تمارين القلب، مثل الركض على العدو والركض الفاصل الزمني. القلب أنا أدفع 35 دقيقة على الأقل، ولكن خلال هذا الوقت يمكنك تحقيق الكثير إذا فعلت كل شيء بالعقل. بعد ذلك، أفعل حوالي ساعة في التدريبات مع الأعباء. مرتين في الأسبوع أقوم باليوغا. في الغالب هو أشتانغ، لكن مثبتي يخلق برامج متخصصة بالنسبة لي، والتي تركز على ما أحتاج إليه. لذلك، إذا كانت عضلاتي متوترة بعد الركض، فنحن ننفذ المشكلات التي تسترخيها ".
أخبر إيفا أيضا أنها تحب معظمها في شكلها: "أنا أحب يدي. أنا ممتن لأبي بأيانا طويلة، مثل قرد، رغم ذلك، لحسن الحظ، ليس لدي شعر مثله ".