Xam tərəvəz və üzvi məhsullar üçün sevgi haqqında : "İnanıram ki, düzgün yemək ölçüləri həyatla dolu bir yeməkdir: xam, təmiz və üzvi. Los-Ancelesdə bir bağımız var. Oradan tərəvəzlərə pərəstiş edirəm. Kiçik olanda babamda bir bağ var idi. Nənə tərəvəz götürdü, yalnız kəsib bizə verdi, bu barədə məlumat əldə etdiyim yer budur. "
Təlim üçün motivlər haqqında : "Dərslərdən sonra nə qədər hiss edəcəyimi düşünürəm. Bu, əhval-ruhiyyəni xilas etməyimə və müsbət düşünməyə kömək edir. Bilirəm ki, yalnız götürüb etməli idin. Özünüzə qayğı göstərmək vacibdir, çünki o zaman hər şeyi yaxşı edə bilərsiniz. "
Qidalanma haqqında : "Məni araşdırdım, buna görə də sağlam vərdişlər üçün sertifikatlı bir məşqçiəm. İnsanlara insanlara insanlara sağlam qidalanma prinsiplərini öyrətməyə və buna dəyməyən şeylərə xəbər verən lisenziyam var. "
Yemək haqqında : "İnsanları ziyarətə dəvət etməyi, onlara hazırlaşmağı və şam yeməyi adlandırmağı sevirəm. Mən hər şeyi bişirirəm - balıq, qızardılmış bir şey - bu, kimin yanına gələn və bu insanların ləzzətləri və ya ərimin nə istədiyi şeylərdən asılıdır. "