Yeni il çox uzaq deyil və bir çox sahibə bayram masası üçün yeməklər barədə düşünməyə başlayır. Klassik salatlar artıq sizinlə cansıxıcı olsaydı, dostları və yaxınlarını təəccübləndirmək üçün yeni və orijinal bir şey istəyirəm, sonra bu qeyri-adi və ləzzətli salatları hazırlamağa çalışmalısınız.
1. "Pomidor və xiyar ilə crab salatı"
Bu qeyri-adi, lakin çox dadlı salat bayram menyusuna mükəmməl uyğun gəlir və vaxtınızı çəkməyəcəkdir. Hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:- 450 qram cır çubuq,
- 1 böyük xiyar,
- 2 orta ölçülü pomidor,
- 3-cü sarımsaq,
- Yaşıl soğan,
- dadmaq üçün mayonez.
Crab çubuqlarını, pomidor, xiyarı incə şəkildə kəsin. İstəsəniz, yaşıl soğan əlavə edə bilərsiniz. Hamısını salat qabında qarışdırın. Ayrı bir qabda, mayonez və sarımsağın əzilmiş mixəklərini qarışdırın. Sonra yaranan sousun yeməyini düzəldin və soyuducuda bir neçə saat isladılsın. Bundan sonra salatınız masaya xidmət etmək olar.
2. "Toyuq və Mandarins ilə salat"
Qeyri-adi maddələrin birləşməsi bu salatı çox incə və bənzərsiz bir dad verir, bu da, qonaqlarınızın yadda qalmasından məmnun qalacaqdır. Salatın hazırlanması üçün ehtiyacınız olacaq:
- Toyuq filesi 400 qram,
- 6 Mandarins,
- 200 qram pendir (daha yaxşı duzlu),
- 50 qram əzilmiş badam,
- kahı yarpaqları,
- 3-4 kərəviz kökü (kərəvizi sevmirsinizsə, onsuz edə bilərsiniz),
- 1 dəstə (və bu ədviyyən hər həvəskar),
- Bir neçə damcı kəskin tabasko sousu,
- Duz bibəri və dadmaq üçün ədviyyat.
Birincisi, toyuq filasını zeytun yağı, duz və istiot ilə yağlayın və sonra hazır olana qədər bir tavada qızardın. Daha çox pəhriz salatı almaq istəyirsinizsə, toyuq yalnız duzlu suda qaynatmaq olar. Kərəyi kiçik parçalara kəsin, qaynar su tökün və 30 saniyə buraxın. Bundan sonra suyu boşaldın və kavan yarpaqları ilə birlikdə kərəvizi kahı və incə doğranmış toyuq ilə qarışdırın. Tangerinləri təmizləyir və kəsirik, bundan sonra da qaba əlavə edirəm. Kiçik kublar pendirinə kəsdik və salata əlavə etdik, sonra bir az qızardılmış badam əlavə etdik, bir badam seçimi kimi dərhal əlavə edə bilməzsiniz, ancaq hazır yeməyi səpin). Bundan sonra, mayonez, duz, bibər, incə doğranmış cilantro və bir neçə damcı kəskin sousdan yanacaq salatı sousu. Olduqca bütün qarışıq, salatınız hazırdır.
3. "Qırmızı balıq, yumurta və pomidor olan salat"
Bu salatı hazırlamaq üçün 30-40 dəqiqədən çox olmayacaq, ancaq mütləq bütün balıq pərəstişkarlarını dadmaq məcburiyyətində qalacaq. Bunu bişirmək üçün aşağıdakı məhsulları satın almalısınız:- 200 qram duzlu qırmızı balıq (qızılbalıq və ya qızılbalıq uyğun),
- 3 qaynadılmış qaynadılmış yumurta,
- 2 orta ölçülü pomidor,
- 100 qram bərk pendir,
- 100-150 qram mayonez,
- dadmaq üçün göyərti.
Balığı kiçik kublara kəsin. Yumurta, zülaldan, soda sarısı soda sarısı və böyük bir zülal. Pendir də böyük bir qızartma üzərində soda. Pomidor, balıq kimi, kiçik kublara kəsin. Sonra, bütün təbəqələri aşağıdakı qaydada qoyduq: balıq, sarısı, pomidor, pendir, zülallar. Mayonezdən bir meshin hər qatını örtməyi unutmayın. Dekorasiya üçün yaşıllığın üst hissəsini səpə bilərsiniz.
4. "Toyuq, göbələk və qarğıdalı ilə salat"
Bu salat əvvəlki kimi ekzotik deyil, buna görə biraz daha ənənəvi bir şey istəsəniz, bunun üçün idealdır. Salat Tərkibi ən sadədir:
- 400 qram toyuq filesi,
- 500 qram göbələk,
- 200 qram konservləşdirilmiş qarğıdalı,
- 2-3 qaynadılmış yumurta,
- 1 yerkökü,
- 1 ampüller,
- Dadı və dad üçün mayonez.
Başlamaq üçün toyuq filesi və yumurtaları qaynadın, bir az sərinləyin, sonra kiçik kublara kəsin. Ampulu təmizləyir və incə kəsirik, sonra yay qızıl rəng almayana qədər bitki yağına qızardıq. Sonra tavada incə yerkökü əlavə edin, başqa 10 dəqiqə qızardın və nəhayət göbələk əlavə edin, bundan sonra bütün maye qızartma ilə açılmayacaq. Toyuq, yumurta və qarğıdalı, mayonez və duzu, salatını 1-2 saat ərzində salat göndəririk.
5. "Bir stəkan salat"
Uzun və əziyyət çəkən reseptlərin sevgilisi deyilsinizsə, bu salat sizin üçün mükəmməl bir həlldir. Bunu 10 dəqiqədən az müddətdə asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Sizə lazım olacaq:
- 100 qram vetçina,
- 1-2 ədəd pomidor,
- 60 qram bərk pendir,
- 2 qaynadılmış yumurta,
- 4 çay qaşığı mayonez, duz, istiot.
Pomidor, yumurta və vetçina götürün, kiçik kublara kəsin. Sonra qızartma üzərində incə soda pendiri. Bundan sonra, gələcək salatınızın təbəqələrini kiçik bir şəffaf şüşəyə və ya kiçik bir ölçülü digər gözəl şəffaf bir qaba qoymağa başlaya bilərsiniz. İlk yumurta, sonra ham, pomidor və nəhayət pendir. Layerlərin mayonezini yağlamağı unutmayın. Sizə və istiot edə bilərsiniz. Pendirin üst təbəqəsi göyərti ilə bəzədilə bilər.
Sonda hər kəs əlavə etmək istərdim ki, hətta ən tanış salat belə, eyni "Olivier" və ya "xəz palto altında siyənək" daha çox şənlik verilə bilər, ona uyğun bir görünüş verilə bilər. Məsələn, bir salat bir Milad ağacı şəklində yeməyə qoyun və üstünə göyərti ilə səpin. Və siçan salatı, gələn 2020 və ya bir neçə siçanların simvolu olan siçan salatı çıxara bilərsiniz. Qulaqlar və quyruq bir şeydən kəsilə bilər. Qulaqlar üçün, fişlər mükəmməl uyğundur (pringles və ya kracks növünün eyni formasını, hətta krancs, hətta krancs tipini, yerkökü, hətta yerkökü, xiyar növünü almaq daha yaxşıdır). Quyruq cır çubuğundan, yaşıl soğan və ya eyni pendirdən kəsilə bilər. Siçanda adi qaynadılmış təmizlənmiş yumurtanı, qurudulmuş girişini çevirə bilərsiniz. Bu yeməyi, şübhəsiz ki, ən kiçik qonaqları bəyənəcək və də əla qəlyanaltı ola bilər. Siçanın gözü və spout qara bibər bibərindən hazırlana bilər.
Xəz paltosunun altındakı siyənək buludlu bir saat kimi buraxıla bilər. Budur bəzək üçün seçimlər kütləsi. Rəqəmlər Roman və ya ərəb tərəfindən edilə bilər. Bütün nömrələri göndərə bilməzsiniz, ancaq yalnız 6, 9, 12 və 3. Oklar və nömrələr, zülal parçaları, yaşıl soğan, pendir, qaynadılmış kartof uyğundur. Yoxsa quru kolbasa bir salat parçasına qoya və mayonezdən nömrələr çəkə bilərsiniz. Saatdan gələn oxlar daha yaxşı 11 saat 55 dəqiqə qoyun. Və sadəcə 2020 nömrələrini salatda qoya bilərsiniz! Fantaziyanı bağlayın və qonaqlarınız bayram masası ilə sevinəcəklər.
İştahınızdan və yeni il tətilinizdən zövq alın!