Yeni il tətilləri həmişə bir çox fərqli yeməklərlə örtülmüş bir masa deməkdir, əksinə, əksər hallarda klass palto altında klassik zeytun və siyənək olacaq. Ancaq bu ənənəvi menyuda bir az müxtəliflik etmək istəyirsinizsə, yeni il masasına ləzzətli salatların siyahısına nəzər salmalısınız.
1. "Gəlin"
Bu incə və çox dadlı salat, şübhəsiz ki, bütün qonaqlarınız kimi olacaq və bir saatdan çox olmayacaq.Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq: hisə verilmiş toyuq döş 300 qram, 2-3 ədəd qaynadılmış kartof, 3-4 ədəd qaynadılmış yumurta, 2 ədəd ərinmiş pendir, bir soğan və şəkər, sirkə və şəkər, 100 mililitr su və dad üçün mayonez. Soğanı incə qoyun və bir qab qoyun, şəkər, sirkə və qaynadılmış su əlavə edin. Dəniz soğanlarını 10 dəqiqə bir qabda buraxın, bundan sonra mayeni boşaltdıqları və yay bir az mətbuat. Siqaretli döşü incə kəsib bir boşqab qoyun, mayonez şəbəkəsini örtün. İkinci təbəqə soğan və mayonez sürtdü. Daha sonra böyük bir qızartma, mayonez üzərində kartof var. Sonra əzilmiş qaynadılmış yastanları qoyun, üstünə əridilmiş pendir dərhal gedir, bundan sonra yenidən mayonez əlavə edin. Son təbəqə yumurta zülalını dayaz bir qızartma üzərində qoydu, bundan sonra bütün təbəqələrin isladılması və hazır olması üçün soyuducuya salat qoymalı olacaqsınız.
Gəlin salatının video resept hazırlanması:
2. "Yeni il nağılı" Champignons ilə
Bu kartof salatı yeni il tətili üçün uyğundur. Tərkibi bişirmək lazımdır:
- 1 kiloqram qaynadılmış kartof,
- 150 qram qaynadılmış charnignons,
- Dörd turşu xiyar
- bir ampul,
- 3 toyuq yumurtası skey
- İki çay qaşığı xardal,
- Paul çay qaşığı bal
- Dörd yemək qaşığı mayonez.
Kartofu, şampan, xiyar və soğan kəsin və onları qarışdırın. Sonra qaynadılmış yumurta götürün və qalınlığı zülaldan ayırın, zülal edin və maddələrin qalan hissəsinə əlavə edin. Yolk ayrı bir qabda paylayın, xardal, bal və mayonez əlavə edin, qarışdırın və hər şeyə qarışın, sonra hər şeyi qarışdırın və salat hazırdır.
3. "Ananas Cənnəti"
Salat "Ananas Paradise" çox incə və piquantdır, eyni zamanda hazırlamaq çox asandır. Bu salat bu tətillərdə dostlarınızı təəccübləndirmək istəsəniz sizə lazım olan şeydir. Tərkibi olan maddələrdən: 300 qram əvvəlcədən qaynadılmış toyuq filesi, 2 xiyar, 2 ədəd bişmiş toyuq yumurtası, 300 qram qarğıdalı və 300 qram konservləşdirilmiş ananas. Bu, hər şeyi inanılmaz dərəcədə asan və tez bir şəkildə hazırlayır - yalnız kiçik kublardakı bütün maddələri kəsdir, dadmaq üçün duz və mayonez əlavə edin, bu, bütün "ananas cənnətiniz" cədvəldə verilə bilər.4. "Ovçu"
Bu gözəl puff salatına ehtiyacınız olacaq: 400 qram qaynadılmış mal əti, 200 qram pendir, ampulin bir orta ölçülü, 2 qaynadılmış yerkökü, 2 xörək qaşığı sirkə, 200 mililitr su və mayonez. Ayrıca, istəsəniz, bir neçə yaşıl noxud əlavə edə bilərsiniz.
Başlamaq üçün soğanları soğan üzərində kəsin, onları su və sirkə həllində isladın (dadmaq - dadmaq - dadmaq üçün) və 15-20 dəqiqə turşu qoymaq üçün buraxın. Bundan sonra, boşqabdakı soğan qoyun, növbəti təbəqə mal əti təbəqəsi salatınızı duzlamağı unutmayın, sonra doğranmış və mal əti qoyun, pendir qarışdırılmalıdır Bundan sonra onu yerkökü üstünə qoyduğunuz və mayonezin üstünə qoyursunuz. Tərkibi bitənə qədər prosesi təkrarlayın.
5. "Kartof salatı"
Bu salat Amerikada və bir çox Avropa ölkəsində xüsusilə populyardır. Və təəccüblü deyil, çünki bu qədər dadlı, razı və hazırlıqda nisbətən sadədir. Yeni ilinizin menyusuna əla bir əlavə olacağına qərar versəniz, budur, budur ki, burada hansı maddələr, qaynadılmış yumurta, bəzək, mayonez, sirkə, ərdək üçün çox az qaynadılmış yerkökü, dadmaq üçün (yaşıl soğanlar) aşağıdakı fotoda olduğu kimi hazır salatı bəzəmək üçün). Kartofun kiloqramı, zövq seçimlərinizdən asılı olaraq ümumiyyətlə 3-5 yumurta alır.Sifarişli bir qaşıq ilə duzlu suda yumurta və kartof qaynat. Mayonez, xardal və göyərtidən sousu hazırlayın, yaxşı qarışdırın. Kartof və yumurtanı böyük parçalara kəsin. Onlara sous əlavə edin və yenidən qarışdırın, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Soyuducuda 1-2 saat buraxın və burada salatınız artıq masaya xidmət edilə bilər.
6. "Dəniz sahili"
Bu salat balıq həvəskarları üçün idealdır. Yemək bişirmək üçün sizə lazım olacaq: 2 konservləşdirilmiş tuna bankalar, 1 bank qarğıdalı, 1 kiçik ampul, 2 qaynadılmış yumurta və iki yemək qaşığı mayonez. Resept son dərəcə sadədir, - tuna, yumurta və soğanı kəsin, qarğıdalı və mayonez əlavə edin, qarışdırın. Hamısı budur, "Dəniz sahili" hazırdır.
7. "Cazibədar"
Və bu ədviyyəli salat, ideal dostlarınıza vegetarianlara uyğun olacaqdır. İçindəki maddələr aşağıdakılardır: 1 konserv bankı qırmızı lobya, 1 qarğıdalı bankı, 2 pomidor, 200 qram ağ kələm, 1 ehtiraslı ampul və 1 xörək qaşığı şəkər. Beləliklə, salat daha da maraqlıdır, adi ağ kələm əvəzinə qırmızı mağazada tapıla bilər. Bütün maddələr, qarışdırmaq, qarışdırmaq, dadmaq üçün duz və mayonez əlavə edin.