Bir yarım litrlik pomidor bankı nisbətində maddələr:
- Ağ sirkə tam kabineti
- Poltakana suyu
- Yarım kaşığı olmayan duzsuz duz
- 1/8 Lukovitsa
- ¼ Kaşığı Oregano
- ¼ xörək qaşığı reyhan
- 1 mixək sarımsaq
- ¼ çay qaşığı bibəri
Ədviyyatlar əlavə edilə bilər və onların istəyi ilə dəyişdirilə bilər - reseptin əsas üstünlüklərindən biri, pomidorları bir yay ilə dilimlərlə necə bağlayaraq, çox yönlü, yalnız pomidor, soğan və sirkə su və şoraba duzu dəyişməz maddələr qalmaq.
Pomidorlar qış üçün yay ilə dilimlər: Addım-addım foto resepti
Su hamamında 10 dəqiqə qorunması üçün əvvəlcədən sterilizasiya edən konteynerlər. Qoruma üçün qutular qaynar suda "qaynadılmış", pomidor hazırlayırıq - sərin suyun axını altında, ayrı dilimlərə kəsin. Qış üçün bu kotirovkanın hazırlanması üçün bir az sualtı pomidor və ya bərk yaşıl pomidor ən uyğundur.
İkinci addım, şorabanın hazırlanmasıdır: Ayrı bir qazanda sirkə, su və duzu qarışdırırıq, bir qaynadək gətirin və isti boşqabda qaynadılmış, duzu tamamilə həll olunana qədər qaynadılmış və qaynadılmış qoyun.
Şoraba hazırlaşarkən, sterilizasiya sonrası işdən sonra hələ də isti ölçülü ədviyyatlar, sonra pomidoru, sonra təxminən 1,5 santimetr boş yerdən ayrılır.
Hazır isti şoraba, bankaların kənarlarını kağız dəsmal və ya salfet ilə silin, örtüklərlə tələsik və 15 dəqiqə su hamamında sterilizasiya edirik.
Bu, hamısı - Demək olar ki, hazır olan bir yay ilə bir yaylı bir ev konservləşdirilmiş pomidor. Artıq 6 həftəlik anbarda sərin qaranlıq bir yerdə saxlanıldıqdan sonra, pomidordan hazır süngü evlərindən məmnun ola bilər. Boşluqları olan açıq bankalar, soyuducuda kifayət qədər uzun müddət saxlanıla bilər.