Падчас размовы Джо успомніў, як сустрэў Сафію Вергара аднойчы на вечарынцы. Мангальелло думаў, што яна заручаная, але яго калега Джэс Кагл дапамог яму высветліць яе статус.
Вергара вырашыла сама падысці да Джо.
У тую ноч да мяне падышоў Джэсі Тайлер Фергюсон і сказаў, што Сафі хоча падысці да мяне павітацца. Я тады быў упэўнены, што яна заручана з Нікам Лоебом, які таксама быў на той вечарыне,
- распавёў акцёр. Праз некалькі тыдняў пасля Джэс Кагл адправіў Манганьелло электронны ліст, у якім паведаміў, што Сафія разарвала заручыны з Нікам і збіраецца хутка расказаць пра гэта часопісу People. Таксама аказалася, што, калі Сафі падышла да Джо на вечарыне, яна ўжо была вольная.
У рэшце рэшт Манганьелло патэлефанаваў ёй і паабяцаў, што прыедзе ў Новы Арлеан, дзе ў той момант здымалася Вергара. Там ён запрасіў яе на спатканне.
Я сказаў, што не выпушчу такі момант і прыеду да яе. А яна сказала: «Ды ты вар'ят!»
- успомніў Джо.
Аб адносінах Сафі і Джо грамадскасць даведалася летам 2014 года. Яны заручыліся праз паўгода адносін, на свята Божага Нараджэння. Восенню 2015 года пара згуляла вяселле. У Вергара ёсць дарослы сын Маноло ад шлюбу з Джо Гансалесам.