«На самой справе, я вярнулася да вегетарыянства, калі зацяжарыла, таму што я адчувала, што мне ўсяго гэтага вар'яцка жадаецца, - кажа акторка ў інтэрв'ю на Q100 Bert Show. - Я прыслухоўвалася да свайго цела, якое патрабавала яек, малочных прадуктаў і ўсяго такога. Я ведаю, што ёсць людзі, якія застаюцца веганов. Але я думаю, што трэба быць больш асцярожным, сачыць за ўзроўнем жалеза ў арганізме і рэгулярным паступленнем вітамінаў групы B, і дапаўняць іх па меры неабходнасці, калі ў рацыёне занадта маленькая доза гэтых мікраэлементаў ».
Портман стала веганов ў 2009 годзе пасля чытання кнігі Джонатана Сафрана Фойера «Паяданне жывёл», але яна кажа, што не шкадуе аб сваім рашэнні вярнуцца да вегетарыянства і дадае: «Калі вы не ясьце яйкі, то вы не можаце ёсць печыва або торт з пякарні , што становіцца праблемай, калі гэта раптам з'яўляецца адзіным, што вы ў дадзены момант хочаце. Мне вельмі моцна хацелася яек у пачатку цяжарнасці, але потым яны сталі выклікаць у мяне агіду ».