Навагоднія святы заўсёды азначаюць накрыты стол з мноствам розных страў, сярод якіх, вядома ж, будуць і класічныя аліўе і селядзец пад футрам. Але калі вы жадаеце ўнесці трошкі разнастайнасці ў гэта традыцыйнае меню, то абавязкова зірніце на наш спіс смачных салат да навагодняга стала.
1. «Нявеста»
Гэты пяшчотны і вельмі смачны салата, несумненна, спадабаецца ўсім вашым гасцям, а на яго падрыхтоўка ў вас сыдзе не больш за гадзіну.Вам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: вэнджаная курыная грудка 300 грам, 2-3 штукі адваранога бульбы, 3-4 штукі вараных яек, 2 штукі плаўленага сыру, адна галоўка цыбулі, а таксама па адной сталовай лыжцы, воцату і цукру, 100 мілілітраў вады, і маянэз па гусце. Дробна нарэжце лук і пакладзеце ў міску, дадайце цукру, воцату і кіпячонай вады. Пакіньце марынавацца цыбулю ў місцы на 10 хвілін, пасля чаго зліце вадкасць, а лук злёгку адцісніце. Дробна нарэжце вэнджаную грудку і выкладзеце на талерку, пакрыйце сетачкай маянэзу. Другім пластом выкладваем лук і таксама змазваем маянэзам. Далей ідзе бульба, нацёрты на буйнай тарцы, маянэз. Затым выкладваем здробненыя адварныя жаўткі, па-над якімі адразу ж ідзе плаўлены сыр, пасля гэтага зноў дадаем маянэз. Апошнім пластом выкладзеце нацёрты на дробнай тарцы яечны бялок, пасля чаго вам трэба будзе паставіць салата у халадзільнік на 1-1,5 гадзіны для таго што б усе пласты прахарчаваліся і гатова.
Відэа рэцэпт прыгатавання салаты «Нявеста»:
2. «Навагодняя казка» з шампіньёнамі
Гэты бульбяны Салацік проста ідэальна падыдзе для навагодняга свята. З інгрэдыентаў вам трэба будзе прыгатаваць:
- 1 кілаграм адваранога бульбы,
- 150 грам отваренных шампіньёнаў,
- чатыры марынаваных агурка,
- адна цыбуліна,
- 3 курыных яйкі ўсмятку,
- дзве чайныя лыжкі гарчыцы,
- падлогу чайнай лыжкі мёду
- чатыры сталовыя лыжкі маянэза.
Нарэжце бульбу, шампіньёны, агуркі і лук і змяшайце іх. Затым вазьміце вараныя яйкі і аддзеліце жаўток ад бялку, бялок нарэжце і дадайце да астатніх інгрэдыентаў. Жаўток раздушыце ў асобнай місцы, дадайце гарчыцу, мёд і маянэз, змяшайце і дадайце да ўсяго іншага, затым змяшайце ўсё яшчэ раз і ваш салата гатовы.
3. «Ананасавы рай»
Салата «Ананасавы рай» вельмі вытанчаны і пікантны, але ў той жа час вельмі просты ў падрыхтоўцы. Гэты салата тое, што вам трэба, калі вы хочаце здзівіць сваіх сяброў у гэтыя святы. З інгрэдыентаў вам спатрэбяцца: 300 грам загадзя адваранога філе курыцы, 2 агурка, 2 штукі звараных укрутую курыных яек, 300 грам кукурузы і 300 грам кансерваваных ананасаў. Рыхтуецца ўсё неверагодна проста і хутка, - проста парэжце усе інгрэдыенты на дробныя кубікі, дадайце солі і маянэзу да спадобы, вось і ўсё, ваш «Ананасавы рай» можна падаваць да стала.4. «Паляўнічы»
Для гэтага выдатнага пластовага салаты вам спатрэбяцца: 400 грам адварной ялавічыны, 200 грам сыру, адна сярэдняга памеру цыбуліна, 2 адвараныя морквы, 2 сталовыя лыжкі воцату, 200 мілілітраў вады і маянэз. Таксама пры жаданні можна дадаць трохі зялёнага гарошку.
Для пачатку парэжце лук на паўкола, замочыце іх у растворы з вады і воцату (суадносіны - па гусце) і пакіньце марынавацца на 15-20 хвілін. Пасля гэтага выкладзеце лук на талерку, наступным пластом будзе парэзаная на кавалачкі ялавічына, пасля пласта ялавічыны не забудзьцеся пасаліць ваш салата, затым натрыце на тарцы моркву і выкладзеце-над ялавічыны, сыр трэба расцерці на буйной тарцы, пасля чаго выкладзеце яго па-над морквы і вышмаруйце маянэзам . Паўтарайце працэс, пакуль інгрэдыенты не скончацца.
5. «Бульбяны салата»
Гэты салата асабліва папулярны ў Амерыцы і многіх краінах Еўропы. І гэта не дзіўна, бо ён такі смачны, сытны, і адносна просты ў падрыхтоўцы. Калі вы вырашылі, што ён будзе выдатным дадаткам да вашага навагодняга меню, то вось якія інгрэдыенты вам спатрэбяцца: бульба, вараныя яйкі, зусім няшмат адварной морквы для ўпрыгожвання, маянэз, воцат, гарчыца, соль і зеляніна па гусце (у тым ліку спатрэбіцца зялёны лук, каб упрыгожыць гатовы салата так, як на фота ніжэй). На кілаграм бульбы бяруць звычайна 3-5 яек, у залежнасці ад вашых смакавых пераваг.Адварыце яйкі і бульбу ў мундзіры ў падсоленай вадзе з дабаўленай лыжачкай воцату, дайце ім астудзілі. Прыгатуйце соус з маянэзу, гарчыцы і зеляніны, добранька змяшайце. Парэжце бульба і яйкі на буйныя кавалачкі. Дадайце да іх соус і зноў добра ўсё змяшайце, дадайце солі і перцу па гусце. Пакіньце ў халадзільніку на 1-2 гадзіны і вось ваш салата ўжо можна падаваць да стала.
6. «Марскі бераг»
Дадзены салата ідэальна падыдзе аматарам рыбы. Для яго падрыхтоўкі вам спатрэбяцца: 2 слоічкі кансерваванага тунца, 1 слоік кукурузы, 1 невялікая цыбуліна, 2 вараных яйкі і дзве сталовыя лыжкі маянэза. Рэцэпт вельмі просты, - парэжце тунец, яйкі і лук, дадайце кукурузу і маянэзу, змяшайце. Вось і ўсё, ваш «Марскі бераг» ужо гатовы.
7. «Абаянне»
А гэты пікантны салата ідэальна падыдзе вашым сябрам вегетарыянцам. Інгрэдыенты ў ім наступныя: 1 кансервавы слоік чырвонай фасолі, 1 слоік кукурузы, 2 памідора, 200 грам белакачаннай капусты, 1 пассированная цыбуліна і 1 сталовая лыжка цукру. Каб салата атрымаўся яшчэ больш цікавым, замест звычайнай белакачаннай капусты можна знайсці ў краме чырвоную. Усе інгрэдыенты нарэзаць, змяшаць, дадаць соль і маянэз па гусце.