শীতকালে জন্য একটি নম সঙ্গে টমেটো টুকরা বন্ধ কিভাবে: ছবি রেসিপি

এক অর্ধ লিটার টমেটো ব্যাংকের হারে উপকরণ:

1. সাদা ভিনেগার পূর্ণ মন্ত্রিসভা
2. Poltakana জল
3. অর্ধেক একটি টেবিল চামচ অ iodized লবণ
4. 1/8 Lukovitsa.
5. ¼ টেবিল চামচ oregano.
6. ¼ টেবিল চামচ বেসিল
7. 1 লবঙ্গ রসুন
8. ¼ চা চামচ মরিচ

মশালগুলি তাদের বিবেচনার ভিত্তিতে যোগ করা এবং পরিবর্তিত হতে পারে - রেসিপিটির প্রধান সুবিধার মধ্যে একটি, শীতের সাথে শীতের জন্য টমেটো বন্ধ করতে কিভাবে, তার বহুমুখীতা, শুধুমাত্র টমেটো, পেঁয়াজ এবং ভিনেগার পানি দিয়ে পানি এবং মারিনেডের একটি লবণ অপরিবর্তিত উপাদান থাকা।

শীতকালীন জন্য নম সঙ্গে টমেটো স্লাইস: ধাপে ধাপে ছবি ফটো রেসিপি

10 মিনিটের জন্য একটি জল স্নান সংরক্ষণের জন্য প্রাক-নির্বীজন কন্টেনার। সংরক্ষণের জন্য ক্যানগুলি উষ্ণ পানিতে "উষ্ণ" হয়, আমরা টমেটো প্রস্তুত করছি - সাবধানে শীতল জলের প্রবাহের অধীনে, পৃথক স্লাইসগুলিতে কাটা। শীতের জন্য এই উদ্ধৃতি প্রস্তুতির জন্য, একটি ছোট ডুবেড টমেটো বা কঠিন সবুজ টমেটো ভাল উপযুক্ত।

দ্বিতীয় ধাপটি মারিনডের প্রস্তুতি হল: একটি পৃথক সসপ্যানে, আমরা ভিনেগার, পানি এবং লবণ মিশ্রিত করি, একটি ফোঁড়া আনতে এবং গরম প্লেটের উপর উষ্ণ ত্যাগ করি, আগুনটি বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত, লবণটি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত।

Marinade প্রস্তুত করা হয়, সংরক্ষণের জন্য নির্বীজন জার পরে এখনও গরম পরিমাপ মশলা, তারপর টমেটো, তারপর থেকে প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার বিনামূল্যে স্থান থেকে ছেড়ে।

আমরা ব্যাঙ্কগুলি প্রস্তুত হট মারিনডে পূরণ করি, আমরা একটি কাগজের তোয়ালে বা ন্যাপকিনের সাথে জার্সের প্রান্তগুলি মুছা, কভার দিয়ে ঝাপসা করি এবং 15 মিনিটের জন্য পানি স্নানের উপর আবার স্থির করে।

যে সব - একটি নম সঙ্গে একটি নম সঙ্গে সুস্বাদু গৃহমধ্যস্থ টিনজাত টমেটো প্রায় প্রস্তুত। একটি শীতল অন্ধকার জায়গায় স্টোরেজের 6 সপ্তাহের পরে ইতিমধ্যে, টমেটো থেকে তৈরি করা সানকেজ তাদের বাড়ির সাথে সন্তুষ্ট হতে পারে। খালি সঙ্গে খোলা জার্স রেফ্রিজারেটর বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।