"De vegades, quan la meva família no menja pasta, pa o cereals purificats, per exemple, arròs blanc, no deixem la sensació de fam, que apareix si eviteu els hidrats de carboni", va admetre Gwyneth.
Però, encara, en els últims dos anys, Paltrow es restringeix tant com abans. "Un bon dia assolellat a Londres, a la primavera del 2011, no importa el que sona dramàticament, em va semblar que estava morint, l'estrella de les pàgines del seu llibre va ser donat d'alta. "Acabo de dinar al nostre jardí ... Vaig tenir una debilitat, i semblava que estava a punt de desmaiar-me. No podia formular clarament els meus pensaments ... hi havia dolor ardent al cap, no vaig poder parlar, i era una sensació que era difícil per a mi respirar. Vaig pensar que tenia un cop. " El metge va explicar que Gwyneth va tenir un atac de migranya i l'atac de pànic i li va prescriure una dieta especial per "netejar el cos, millorar el treball de l'intestí i restaurar l'obra de tot el cos". Són aquestes receptes d'actriu que compartiran amb els lectors.