"Nogle gange, når min familie ikke spiser pasta, brød eller renset korn, for eksempel hvid ris, forlader vi ikke følelsen af sult, som vises, hvis du undgår kulhydrater," indrømmede Gwyneth.
Men stadig i de sidste par år begrænser Paltrow sig ikke så meget som før. "En fin solskinsdag i London, i foråret 2011 - uanset hvor dramatisk det lød - det syntes mig, at jeg var ved at dø, stjernen på siderne i hans bog blev afladet. "Jeg har lige dækket frokost i vores have ... Jeg havde en svaghed, og det syntes at jeg var ved at svage. Jeg kunne ikke klart formulere mine tanker ... der var brændende smerter i mit hoved, jeg kunne ikke tale, og det var sådan en følelse af, at det var svært for mig at trække vejret. Jeg troede, jeg havde et slagtilfælde. " Lægen forklarede, at Gwyneth havde et angreb af migræne og panikanfald og foreskrevet hende en særlig kost til at "rense kroppen, forbedre tarmens arbejde og genoprette arbejdet i hele kroppen." Det er disse skuespillerinde, der skal dele med læsere.