En la centro de la intrigo - la vivo de la juna litova elmigrinto en Usono, tamen, multaj el la motivoj de korupto kaj antisantado en la prilabora industrio de la frua 20-a jarcento en la libro.
La ĉefa heroo de Jurgis, la laboranta buĉejo, same kiel aliaj vizitoj, estas en la laŭvorta senco por batali por ekzisto. La libro priskribas la antisancitajn kaj netaŭgajn laborkondiĉojn de enmigrintoj de aliaj landoj: "La viando estis plenigita en la premisoj de grandegaj amasoj. La plafono estis gutita sur la viandon de guto en la viando. Miloj da ratoj denove estis. En la magazenoj estis malhelaj kaj malfacile vidi ĉion, sed estis malfacile fari manon sur amasa viando - kaj la palmo estis plena de seka rato. Ili batalis kun ratoj - ili disĵetis venenan panon. Ratoj falis. Viando, ratoj, pano. iris al la vianda muelilo ... "
Tuj post la rendimento, la romano kaŭzis grandan publikan resonon. Prezidanto Roosevelt, kiu en la povo tiutempe ricevis plurajn leterojn tage kun postuloj deteni kaoson en vianda prilaborado. Danke al la laboro de Sinclera, la gvidado de la lando speciale atentis la sekurecon de la manĝaĵa industrio kaj en 1930 establis la oficejon por la bonkvalita kontrolo de produktoj kaj drogoj, kies taskoj inkluzivas monitoradon de la observado de leĝaro en konservado de la kvalito de manĝo.