"Fakte, mi revenis al vegetarismo kiam mi gravediĝis, ĉar mi sentis, ke mi nur volas ĝin freneza," diras la aktorino en intervjuo al Q100 Bert Show. - Mi aŭskultis mian korpon, kiu postulis ovojn, laktaĵojn kaj ĉion ĉi. Mi scias, ke estas homoj, kiuj restas veganaj. Sed mi pensas, ke vi devas esti pli zorga, monitoras la nivelon de fero en la korpo kaj la regulan konsumadon de la grupo B-vitaminoj, kaj kompletigas ilin laŭbezone, se la dieto estas tro malgranda, la dozo de ĉi tiuj spuroj. "
Portman fariĝis vegano en 2009 post legado de la libro de Jonathan Safran Fouse "Manĝanta Bestoj", sed ŝi diras, ke li ne bedaŭras lian decidon reveni al vegetarismo kaj aldonas: "Se vi ne manĝas ovojn, tiam vi ne povas manĝi Kuketoj aŭ bakeja kuko, kio fariĝas problemo kiam ĝi subite estas la sola afero, kiun vi volas nuntempe. Mi tre volis ovojn komence de gravedeco, sed tiam ili komencis voki min abomeninda. "