Neniu el niaj tradiciaj festenoj pasas sen diversaj manĝetoj kaj salatoj. Kaj eĉ pli, festa nova jaro tablo. Ni alportas al vi atenton selektado de originalaj kaj bongustaj salatoj.
Salato kun kuketo
La hepato foje estas nekomprenebla. Kaj, cetere, ĝi estas tre bona. Post ĉio, ĝi estas bongusta, kaj utila. Kaj vi povas prepari ĝin multe da diversaj teleroj. Ekzemple, ĉi tio estas bongusta kaj originala salato. Skribu, kion vi bezonas por prepari ĝin:
- Kokida hepato, 250-300 gramoj;
- paro da bulgaraj pipro pecoj;
- Fromaĝo, 200 gramoj;
- cepo;
- Kokidaj ovoj, 5 mezaj pecoj;
- majonezo;
- mustardo;
- vinagro;
- sukero;
- sala pipro.
Kuiru la akcelitajn ovojn kaj malvarmigu ĝin. Lavu kokidan hepaton kaj tranĉu en malgrandajn pecojn. Varmigu paton per oleo kaj fritiĝinto en ĝi. Finita hepato malvarmeta. Purigu kaj tranĉu la bulgarajn piprajn kubojn. Kaj ankaŭ friti ĝin iomete. Li devas iĝi iomete mola. Post metu ĝin sur la telero. Se necese, se la cepoj estas tro amara aŭ akraj, plenigu ĝin dum kelkaj minutoj per bolanta akvo.
Purigu la malvarmetitajn ovojn de la ŝelo, apartigu la yemas de la proteinoj kaj tranĉu en malgrandajn pecojn. Sattail sur granda rastado de fromaĝo. Miksu majonezon kaj mustardon. Kaj komencas formi salaton. Metu tavolon de fajne hakitaj cepoj kaj lubriki la majonezan mustardan saŭcon. Supro metas la hepaton. Tiam - yemas, veki la saŭcon denove kaj kuŝis la bulgara pipro. Metu la rallan fromaĝon sur la pipro, kaj la plej altan tavolon - proteinojn. Vi povas ornami ĝin per migranta pasejo. Aŭ montri originalecon kaj submeti salaton en la formo de rato.
Salato kun sekreto
Provinte ĉi tiun salaton, viaj gastoj ne povos diveni sian sekretan ingrediencon dum longa tempo, kaj tiam ili petos vin demandi al vi ĉi tiun nekutiman recepton. Ĉio temas pri la nekutima kombinaĵo de ruĝa fiŝo kaj oranĝo. Tio certe neniu atendos, kaj la sukceso estas garantiita. Do, akordigu laŭbezone por ĉi tiu salato:- Kokidaj ovoj, 4 pecoj;
- du oranĝoj;
- Malpeza ruĝa fiŝo laŭ via elekto, 300-350 gramoj;
- pikitaj kukumoj, 3 pecoj;
- Ruĝa Kavio, malgranda kruĉo;
- olivoj, 300 gramoj;
- majonezo;
- sala pipro.
Kuiru kaj malvarmigu la ovojn. Dividu ilin pri proteinoj kaj yemas, kaj metu fajne. Tranĉu la fiŝojn per strioj kaj olivoj kaj kukumoj - bukloj. Purigu la oranĝojn de la ŝelo kaj metu ilin en fajne. Post kiam ĉiuj komponantoj estas pretaj kaj malkombinitaj sur la platoj, vi povas iri rekte al la formado de salato. Salato mem konsistos el alternaj tavoloj.
Forigu la taĉmenton por bakado kaj instalu ĝin sur granda plata plado. Ĉiu nova tavolo devas esti kverelita, trans kaj ŝmirita de majonezo. Do la unua tavolo konsistos el bonaj-tranĉataj proteinoj. Poste, metu yemas. Kaj supre de ili - ruĝa fiŝo. Post tio, konstante metita supren - oranĝa, rallado fromaĝo (duono), kukumoj kaj olivoj. Ni aspergas supre de la cetera fromaĝo. Salato devas teni kelkajn horojn en la fridujo por ke ĝi estu trempita kaj tenata. Kaj nur post tio vi povas forigi la postizos formon kaj servi la salaton sur la tablon.
Salato "Maro"
Ĉi tiu salato devos gustumi ĉiujn adorantojn de marmanĝaĵoj kaj ĉiuj nekutimaj. I kombinas tre interesajn gustojn, kaj la salato mem rezultas iomete kun aziaj notoj. Por kuiri, vi bezonas la jenajn:
- mituloj;
- kalmaro;
- salikoko;
- Rapana;
- krabo-viando marinigita;
- Octopies;
- sojsaŭco;
- oranĝa;
- granda ananaso;
- Iom da sésamo.
Ĉiuj marmanĝaĵoj estas prenitaj ĉirkaŭ 150-200 gramoj. I dependas de kiom da salato kaj por iuj gastoj vi volas kuiri. Ili povas aĉeti aparte, kaj vi povas aĉeti frostan maran koktelon, kiu ofte troviĝas en superbazaroj.
Do, iru al kuirado. Museloj, kalmaro, salikokoj kaj obstrukcoj estas ĵetitaj en saletan bolantan akvon. Nek citrono nek spicoj estas bezonataj ĉi tie, ĉar la reprovizado estos iom spica kaj bonodora. Kuirado de marmanĝaĵoj ne devus esti pli ol kelkaj minutoj, por ke ili ne estu malmolaj kaj neeblaj. Kaptu la finitan marmanĝaĵon sur la kofro, lasu la drenilon kaj malvarmetiĝi. Ankaŭ drenu marinadon de kraba viando. Ne necesas kuiri ĝin, ĝi jam estas preta.
Tranĉu la pinton de la ananaso kaj eltiru la kernon. Tranĉu la pulpon en malgrandaj kuboj. Miksu marmanĝaĵon kaj ananason en la bovlo. Slit suko de oranĝo kaj miksi ĝin per soja saŭco. Akiru salaton. Milde ŝanĝis la salaton en la malplena ananaso kaj ŝprucas iomete. Preta! Vi povas servi al la tablo kaj surprizi viajn gastojn.