La nova jaro ne malproksime, kaj multaj gastigantoj komencas pensi pri pladoj por la festa tablo. Se la klasikaj salatoj jam enuis kun vi, mi volas ion novan kaj originalan por surprizi amikojn kaj amatojn, tiam vi devas provi prepari ĉi tiujn nekutimajn kaj bongustajn salatojn.
1. "Crab-salato kun tomatoj kaj kukumoj"
Ĉi tiu nekutima, sed tre bongusta salato perfekte konvenas al via festema menuo kaj ne bezonos multe da via tempo. Por lia preparo vi bezonos:- 450 gramoj da krabaj bastonoj,
- 1 granda kukumo,
- 2 mezgrandaj tomatoj,
- 3 dentoj de ajlo,
- Verdaj cepoj,
- majonezo por gustumi.
Fajre tranĉu la krab-bastonojn, tomatojn, kukumon. Se vi volas, vi povas aldoni verdajn cepojn. Miksu ĉion en salato. En aparta bovlo, miksaĵo majonezo kaj dispremitaj dentoj de ajlo. Tiam faru la teleron de la rezulta saŭco kaj lasu ĝin trempi paron da horoj en la fridujo. Post tio, via salato povas esti servita al la tablo.
2. "Salato kun kokido kaj mandarinoj"
La kombinaĵo de nekutimaj ingrediencoj donas al ĉi tiu salato tre belega kaj unika gusto, kiu, kompreneble, estos kontenta esti memorita de viaj gastoj. Por la preparo de salato, vi bezonos:
- Chicken Fillet 400 Gramoj,
- 6 mandarinoj,
- 200 gramoj da fromaĝo (pli bone salita),
- 50 gramoj da dispremitaj migdaloj,
- Laktuko folioj,
- 3-4 celerio-tigo (se vi ne ŝatas celerio, vi povas malhavi ĝin),
- 1 pakaĵo de Kinse (kaj ĉi tiu kondimento per amatoro),
- Kelkaj gutoj de akra tabasco-saŭco,
- Sala pipro kaj spicoj por gustumi.
Unue, lubriki la kokidan fileton kun olivoleo, salo kaj pipro, kaj poste friti en pato ĝis preteco. Se vi volas ricevi pli dietan salaton, la kokido povas nur kuiri en salita akvo. Tranĉu celeron en malgrandajn pecojn, verŝu bolantan akvon kaj foriru dum 30 sekundoj. Post tio, malplenigu la akvon kaj miksi la celerio en la bovlo kune kun la folioj de laktuko kaj fajne hakita kokido. Ni purigas kaj tranĉas la mandarinojn, post kio mi ankaŭ aldonas al la bovlo. Ni tranĉis malgrandajn kubojn de fromaĝo kaj ankaŭ aldonas al la salato, tiam aldonu iomete frititajn migdalojn (kiel migdala opcio, vi ne povas aldoni tuj, sed aspergu pretan pladon). Post tio, salato salato de majonezo, salo, pipro, fajne hakita cilantro kaj pluraj gutoj de akra saŭco. Bela ĉio, via salato estas preta.
3. "Salato kun ruĝaj fiŝoj, ovoj kaj tomatoj"
Vi ne havos pli ol 30-40 minutojn por prepari ĉi tiun salaton, sed ĝi certe devos gustumi ĉiujn fanojn de fiŝoj. Por kuiri ĝin, vi bezonos aĉeti la sekvajn produktojn:- 200 gramoj da saleta ruĝa fiŝo (salmo aŭ salmo taŭgas),
- 3 boligitaj boligitaj ovoj,
- 2 mezgrandaj tomatoj,
- 100 gramoj da solida fromaĝo,
- 100-150 gramoj da majonezo,
- Verduloj al gusto.
Tranĉu la fiŝojn en malgrandajn kubojn. Ovoj apartigas yemas de la proteino, sodakvo la ovoflavo sur malgranda graseto, kaj la proteino sur la granda. Fromaĝo ankaŭ sodakvo sur granda graseto. Tomatoj, kiel fiŝoj, tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Poste, ni metis ĉiujn tavolojn en la sekva ordo: fiŝoj, yemas, tomatoj, fromaĝo, proteinoj. Ne forgesu kovri ĉiun tavolon de reto de majonezo. Vi povas aspergi la supron de la verdaĵo por dekoracio.
4. "Salato kun kokido, fungoj kaj maizo"
Ĉi tiu salato ne estas tiom ekzota kiel la antaŭaj, do ĝi estas ideala por ĝi, se vi volas ion iomete pli tradician. Salataj Ingrediencoj estas la plej simplaj:
- 400 gramoj da kokida fileto,
- 500 gramoj da fungoj,
- 200 gramoj da konservita maizo,
- 2-3 bolitaj ovoj,
- 1 karoto,
- 1 bulboj,
- Salo kaj majonezo por gustumi.
Por komenci, ni kuiras kokidon fileton kaj ovojn, lasu ilin malvarmetiĝi iom, tiam tranĉita en malgrandajn kubojn. Ni purigas kaj fajne tranĉis la ampolon, poste friti sur la vegetala oleo ĝis la arko ne ricevas oran koloron. Tiam aldonu bonajn karotojn en la pato, friti pliajn 10 minutojn kaj, fine aldoni fungojn, post kiuj la tuta likvaĵo ne aperos kun Fry. Ni aldonas frititan mason al la kokido, ovoj kaj maizo, refuza majonezo kaj salo, sendu salaton en la fridujon dum 1-2 horoj.
5. "Salato en glaso"
Se vi ne estas amanto de longaj kaj doloraj receptoj, tiam ĉi tiu salato estas la perfekta solvo por vi. Vi povas facile prepari ĝin en malpli ol 10 minutoj. Vi bezonos:
- 100 gramoj da ŝinko,
- 1-2 pecoj de tomatoj,
- 60 gramoj da solida fromaĝo,
- 2 boligitaj ovoj,
- 4 kuleretoj da majonezo, salo, pipro.
Prenu tomatojn, ovojn kaj ŝinkon, tranĉu ilin en malgrandajn kubojn. Tiam fajne sodala fromaĝo sur la reto. Post tio, vi povas komenci starigi la tavolojn de via estonta salato en malgrandan travideblan glason aŭ aliajn belajn travideblajn pladojn de malgranda grandeco. Unuaj ovoj, tiam ŝinko, tomatoj kaj fine fromaĝo. Ne forgesu lubriki la majusklojn de la tavoloj. Vi povas kontentigi kaj pipron. La supra tavolo de fromaĝo povas esti ornamita per verdoj.
Konklude, mi ŝatus aldoni, ke iu ajn, eĉ la plej konata salato, la sama "Olivier" aŭ "haringo sub la pelta mantelo" povas esti pli festaj, donante al ĝi taŭgan aspekton. Ekzemple, salato povas esti metita sur la pladon en la formo de kristnaska arbo, kaj aspergu per verdoj supre. Kaj vi povas meti la musan salaton, simbolon de la venonta 2020, aŭ pluraj musoj. La oreloj kaj la vosto povas esti tranĉitaj el io ajn. Por oreloj, blatoj estas perfekte taŭgaj (estas pli bone preni eĉ la saman formon de la tipo de Pringles aŭ Kracks), pecoj de fromaĝo, karotoj, kukumo. Kaj la vosto povas esti tranĉita de la kraba bastono, verdaj cepoj aŭ la sama fromaĝo. En la muso, vi povas turni la kutiman boligitan purigitan ovon, sekigitan enigon. Ĉi tiu plado certe ŝatos la plej malgrandajn gastojn, kaj ankaŭ povas fariĝi bonega manĝeto. Okulo kaj monuso de la muso povas esti faritaj el nigraj pipraj piproj.
La haringo sub la pelta mantelo povas esti eldonita kiel nuba horloĝo. Jen la maso de ebloj por ornamado. Ciferoj povas esti faritaj de roma aŭ araba. Vi ne povas afiŝi ĉiujn numerojn, sed nur 6, 9, 12 kaj 3. por sagoj kaj nombroj, pecoj de proteino, verdaj cepoj, fromaĝo, boligitaj terpomoj taŭgas. Aŭ vi povas meti salatan pecojn de sekaj kolbasoj kaj tiri numerojn de majonezo. La sagoj de la horloĝo pli bone metas dum 11 horoj 55 minutoj. Kaj vi povas simple meti la numerojn 2020 sur la salato! Konekti Fantazio kaj viaj gastoj estos ravitaj kun la festa tablo.
Uu vian apetiton kaj feliĉajn novjarajn feriojn!