Ninguno de nuestros pases tradicionales de fiesta sin una variedad de bocadillos y ensaladas. Y aún más, una mesa de año nuevo festivo. Llevamos a tu atención una selección de ensaladas originales y deliciosas.
Ensalada con galletas
El hígado a veces es incomprensivo bypass. Y, por cierto, es muy bueno. Después de todo, es delicioso, y es útil. Y puedes prepararte de un montón de platos diferentes. Por ejemplo, esta es una ensalada sabrosa y original. Escriba lo que necesita para prepararlo:
- Hígado de pollo, 250-300 gramos;
- un par de piezas de pimienta búlgara;
- Queso, 200 gramos;
- cebolla;
- Huevos de pollo, 5 piezas medianas;
- mayonesa;
- mostaza;
- vinagre;
- azúcar;
- sal pimienta.
Hervir los huevos reforzados y ponerlo fresco. Lave el hígado de pollo y corte en trozos pequeños. Calienta una sartén con aceite y freír hígado en él. Terminado el hígado se enfría hacia abajo. Limpiar y cortar los cubos de pimiento búlgaro. Y también lo freír un poco. Él debe ser un poco suave. Después de ponerlo en la placa fresca. Si es necesario, si las cebollas son demasiado amargas o afiladas, llénánlas durante varios minutos con agua hirviendo.
Limpie los huevos enfriados de la cáscara, separe las yemas de las proteínas y corte en trozos pequeños. Satchail en un gran rallador de queso. Mezclar la mayonesa y la mostaza. Y empezar a formar una ensalada. Ponga una capa de cebollas finamente picadas y lubrique la salsa de mayonesa-mostaza. Top poniendo el hígado. Luego - yemas, despierte la salsa de nuevo y ponga la pimienta búlgara. Ponga el queso rallado en la pimienta, y la capa superior - proteínas. Puedes decorarlo con una junta de migrantes. O muestre originalidad y envíe una ensalada en forma de rata.
Ensalada con secreto
Habiendo intentado esta ensalada, sus invitados no podrán adivinar su ingrediente secreto durante mucho tiempo, y luego le pedirán que le pregunte esta receta inusual. Se trata de la inusual combinación de pescado rojo y naranja. Ciertamente, nadie esperará, y el éxito está garantizado. Entonces, conciliar según sea necesario para esta ensalada:- Huevos de pollo, 4 piezas;
- Dos naranjas;
- Pescado rojo liviano en su elección, 300-350 gramos;
- Pepinos en escabeche, 3 piezas;
- Caviar rojo, un frasco pequeño;
- Aceitunas, 300 gramos;
- mayonesa;
- sal pimienta.
Hervir y enfriar los huevos. Divídelos en proteínas y yemas, y ponga finamente. Cortar el pescado con rayas, y aceitunas y pepinos - Ringlets. Limpie las naranjas de la cáscara y póngalos finamente. Después de que todos los componentes se preparen y se descomponen en las placas, puede proceder directamente a la formación de ensalada. La ensalada por sí mismo consistirá en capas alternas.
Retire el desprendimiento para hornear e instálelo en un plato plano grande. Cada nueva capa debe ser peleada, a través y manchada por la mayonesa. Entonces, la primera capa consistirá en proteínas en rodajas finas. A continuación, extiende las yemas. Y encima de ellos - Pescado rojo. Después de eso, colocó constantemente, queso naranja, queso rallado (mitad), pepinos y aceitunas. Espolvoreamos sobre el queso restante. La ensalada necesita mantener unas pocas horas en el refrigerador para que se empape y se mantenga en forma. Y solo después de eso, puede eliminar la forma desmontable y sirva la ensalada en la mesa.
Ensalada "mar"
Esta ensalada tendrá que degustar a todos los fanáticos de los mariscos y todo inusual. Combina sabores muy interesantes, y la ensalada en sí resulta un poco con notas asiáticas. Para cocinar necesitas lo siguiente:
- mejillones;
- calamar;
- camarón;
- Rapana;
- carne de cangrejo marinada;
- pulpos;
- salsa de soja;
- naranja;
- Piña grande;
- Un poco de sésamo.
Todos los mariscos se toman alrededor de 150-200 gramos. Depende de cuánta ensalada y para algunos invitados quiera cocinar. Se pueden comprar por separado, y puedes comprar un cóctel congelado mar, que a menudo se encuentra en los supermercados.
Entonces, proceder a cocinar. Mejillones, calamares, camarones y pulpos son arrojados a agua hirviendo salada. Aquí no se necesitan limón ni especias, porque el reabastecimiento de combustible será bastante picante y fragante. Cocinar los mariscos no deben tener más de unos pocos minutos para que no se vuelvan duros e incuestibles. Agente a los mariscos terminados en el colador, deje que el desagüe y se enfríe. También drenar la marinada de la carne de cangrejo. No es necesario cocinarlo, ya está listo.
Corta la punta de la piña y saca el núcleo. Cortar la pulpa en cubos pequeños. Mezclar mariscos y piña en el tazón. Tendrán jugo de naranja y mezclelo con salsa de soja. Consigue ensalada. Cambió suavemente la ensalada en la piña vacía y espolvoreando un poco. ¡Listo! Puedes servir a la mesa y sorprender a tus invitados.