هیچ یک از جشن های سنتی ما بدون انواع تنقلات و سالاد عبور نمی کند. و حتی بیشتر، یک جدول سال نو جشن. ما توجه شما را انتخاب می کنیم انتخاب سالاد های اصلی و خوشمزه.
سالاد با کوکی
کبد گاهی اوقات ناامید کننده است. و، به هر حال، بسیار خوب است. پس از همه، خوشمزه است و مفید است. و شما می توانید از آن زیادی از غذاهای مختلف آماده کنید. به عنوان مثال، این سالاد خوشمزه و اصلی است. آنچه را که لازم دارید برای آماده سازی آن بنویسید:
- کبد مرغ، 250-300 گرم؛
- یک زن و شوهر از قطعات فلفل بلغاری؛
- پنیر، 200 گرم؛
- پیاز؛
- تخم مرغ تخم مرغ، 5 قطعه متوسط؛
- مایونز؛
- خردل؛
- سرکه؛
- قند؛
- فلفل نمک
تخم مرغ های تقویت شده را جوش داده و آن را خنک کنید. کبد مرغ را بشویید و به قطعات کوچک بریزید. یک ظرف پخت را با روغن و کبد سرخ کنید. کبد به پایان رسید. تمیز کردن و برش مکعب فلفل بلغاری. و همچنین کمی آن را سرخ کنید. او باید کمی نرم شود. پس از آن را بر روی صفحه قرار دهید سرد است. در صورت لزوم، اگر پیاز بیش از حد تلخ یا تیز باشد، آن را برای چند دقیقه با آب جوش پر کنید.
تخم مرغ های خنک را از پوسته تمیز کنید، زرده ها را از پروتئین جدا کنید و به قطعات کوچک بریزید. Sattail در یک گرده بزرگ پنیر. مخلوط سس مایونز و خردل. و شروع به تشکیل یک سالاد. یک لایه از پیاز های ریز خرد شده را قرار دهید و سس سس مایونز خردل را روغن کنید. بالا قرار دادن کبد. سپس - زول ها، سس را بیدار می کنند و فلفل بلغاری را می پوشانند. پنیر رنده شده را بر روی فلفل قرار دهید، و لایه های بالای لایه. شما می توانید آن را با یک واشر مهاجر تزئین کنید. یا نشان دادن اصالت و ارائه یک سالاد به شکل یک موش.
سالاد با راز
پس از این سالاد، مهمانان شما قادر نخواهند بود که مواد تشکیل دهنده خود را برای مدت زمان طولانی حدس بزنند و سپس از شما می خواهند از این دستور غیر معمول بپرسید. همه چیز در مورد ترکیب غیر معمول ماهی قرمز و نارنجی است. این قطعا هیچ کس انتظار ندارد و موفقیت تضمین شده است. بنابراین، به عنوان مورد نیاز برای این سالاد آشتی کنید:- تخم مرغ تخم مرغ، 4 قطعه؛
- دو پرتقال؛
- ماهی قرمز سبک وزن خود را انتخاب کنید، 300-350 گرم؛
- خیار ترشی، 3 قطعه؛
- خاویار سرخ، یک شیشه کوچک؛
- زیتون، 300 گرم؛
- مایونز؛
- فلفل نمک
تخم مرغ را جوش و خنک کنید. آنها را در پروتئین ها و زرده ها تقسیم کنید و به صورت ریز قرار دهید. ماهی را با نوارها بریزید و زیتون و خیار - زنگ ها. پرتقال را از پوست پاک کنید و آنها را به صورت ریز قرار دهید. پس از تمام اجزاء آماده و تجزیه شده بر روی صفحات، شما می توانید به طور مستقیم به تشکیل سالاد ادامه دهید. خود سالاد از لایه های متناوب تشکیل شده است.
حذف جدا کردن برای پخت و نصب آن بر روی ظرف تخت بزرگ. هر لایه جدید باید از طریق سس مایونز، در سراسر ظاهر شود. بنابراین، اولین لایه از پروتئین های ریز خرد شده تشکیل شده است. بعد، زرده را بگذارید و در بالای آنها - ماهی قرمز. پس از آن، به طور مداوم قرار داده شده - نارنجی، پنیر رنده شده (نیمی)، خیار و زیتون. ما در بالای پنیر باقی مانده بچسبانیم. سالاد باید چند ساعت در یخچال نگه دارید تا آن را خیس کنید و شکل دهید. و تنها پس از آن شما می توانید شکل قابل جدا شدن را حذف کنید و به سالاد بر روی میز خدمت کنید.
سالاد "دریا"
این سالاد باید تمام طرفداران غذاهای دریایی و همه غیر معمول را طعم دهد. این سلیقه های بسیار جالب را ترکیب می کند و خود سالاد کمی با یادداشت های آسیایی تبدیل می شود. به منظور طبخ شما به موارد زیر نیاز دارید:
- موزه ها؛
- ماهی مرکب؛
- میگو؛
- رابا؛
- گوشت خرچنگ
- Octopies؛
- سس سویا؛
- نارنجی؛
- آناناس بزرگ؛
- یک کنجد کوچک
تمام غذاهای دریایی حدود 150-200 گرم گرفته شده است. این بستگی به میزان سالاد و برای برخی از مهمانانی که می خواهید طبخ کنید بستگی دارد. آنها را می توان به صورت جداگانه خریداری کرد، و شما می توانید یک کوکتل دریایی یخ زده خریداری کنید که اغلب در سوپرمارکت ها یافت می شود.
بنابراین، به آشپزی بروید. صدف ها، ماهی مرکب، میگو و اکتتپی به آب جوش شور پرتاب می شوند. نه لیمو و نه ادویه جات ترشی جات در اینجا مورد نیاز است، زیرا سوخت گیری نسبتا تند و معطر خواهد بود. غذاهای دریایی پخت و پز نباید بیش از چند دقیقه باشد تا آنها سخت و غیر قابل انکار نباشند. غذاهای دریایی به پایان رسید بر روی Colander، اجازه دهید تخلیه و سرد. همچنین ماریناد را از گوشت خرچنگ تخلیه کنید. لازم نیست آن را طبخ کنید، آن را در حال حاضر آماده است.
نوک آناناس را بریزید و هسته را بیرون بکشید. خمیر را در مکعب های کوچک بریزید. مخلوط غذاهای دریایی و آناناس را در کاسه. آب شکسته از نارنجی و مخلوط آن با سس سویا. سالاد را دریافت کنید به آرامی سالاد را در آناناس خالی قرار دهید و کمی ضربه بزنید. آماده! شما می توانید به میز خدمت کنید و مهمانان خود را شگفت زده کنید.