Gerber liittyi malliliiketoimintaan kymmenennen iän ja useiden vuosien ajan muuttui yhtenä halutuimmista malleista. Se koristaa aikakauslehtien kansi, jotka on poistettu mainoksista ja osoittaa vaatteita palkinnolla. Ja kaikki tämä kiitos hänen synnynnäisen lahjakkuudensa mukaan hänen äitinsä mukaan:
Ja sinä, ja tiedän, että tuotemerkit, kuten Chanel tai Vogue voisi kutsua sen kuuntelemaan pyyntöäni, mutta he eivät tekisi sopimusta hänen kanssaan, vain siksi, että hän on tyttäreni. Haluan sanoa, Kaya tekee mitä en voinut.
Kayyn mukaan hän oli paljon kauheampi kommunikoida hänen kanssaan koulussa kuin 13-vuotiaana osallistua valokuvauskuvaaja maailmankuulu valokuvaaja Stephen Meizel. Mutta nyt toimittajat eivät ole niin mielenkiintoisia aloittaa ammatillinen polku hänen henkilökohtainen elämänsä.
Kun työskentelen, minulla ei ole voimaa edes flirttailla. En vaan voi. Mutta en jätä toivoa tavata elämäsi rakkautta,
- Malli hyväksyttiin.
Kuitenkin Herberin vapaa-aika, hänen mukaansa, viettää meluisia puolueita:
Minulla on kotona backgammon, ja kaikki mitä tarvitset tytön. Kun pysyn kotona, vietän aikaa 70-vuotiaana vanha nainen.
