Yksikään perinteisistä juhlapäästäsi ilman erilaisia välipaloja ja salaatteja. Ja vieläkin enemmän, juhlava uudenvuoden pöytä. Tuomme huomionne valikoimaan alkuperäisiä ja herkullisia salaatteja.
Salaatti evästeillä
Maksa on joskus epäselvästi ohitus. Ja muuten se on erittäin hyvä. Loppujen lopuksi se on herkullista ja hyödyllistä. Ja voit valmistella siitä paljon erilaisia ruokia. Esimerkiksi tämä on maukas ja alkuperäinen salaatti. Kirjoita se, mitä sinun tarvitsee valmistaa se:
- Kana maksa, 250-300 grammaa;
- pari bulgarialaista pippuria;
- Juusto, 200 grammaa;
- sipuli;
- kananmunat, 5 keskikappaletta;
- majoneesi;
- sinappi;
- etikka;
- sokeri;
- suola pippuri.
Keitä tehostetut munat ja aseta se jäähtymään. Pese kanan maksa ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuumenna paistinpannu öljyllä ja paista maksaa siinä. Valmis maksan jäähtyä. Puhdista ja leikkaa bulgarialaiset pippurikamput. Ja myös paista se hieman. Hänen on oltava hieman pehmeä. Kun olet asettanut se lautaselle. Tarvittaessa, jos sipulit ovat liian katkera tai terävät, täytä se useita minuutteja kiehuvalla vedellä.
Puhdista jäähdytetyt munat kuoresta, erota keltuaiset proteiineista ja leikkaa pieniksi paloiksi. Sattail suuri juustoraja. Sekoita majoneesi ja sinappi. Ja alkaa muodostaa salaatti. Laita kerros hienojakoisia sipulia ja voitele majonees-sinappikastiketta. Ylhäällä maksan asettaminen. Sitten - keltuaiset, herätä kastike uudelleen ja aseta bulgarialainen pippuri. Laita raastettu juusto pippuriin ja ylimmän kerroksen - proteiinit. Voit koristella sitä maahanmuuttajan tiivisteellä. Tai näytä omaperäisyyttä ja lähetä salaatti rotan muotoon.
Salaatti salaisuus
Yritti tätä salaattia, vieraasi ei voi arvata hänen salainen ainesosa pitkään, ja sitten he pyytävät sinua pyytämään tätä epätavallista reseptiä. Kyse on punaisen kalan epätavallinen yhdistelmä ja oranssi. Tämä varmasti kukaan ei odota, ja menestys on taattu. Joten, sovita tätä salaattia tarvittaessa:- Kananmunat, 4 kpl;
- Kaksi appelsiinia;
- Kevyt punainen kala valintasi, 300-350 g;
- Pickled kurkut, 3 kpl;
- Punainen kaviaari, pieni purkki;
- oliiveja, 300 grammaa;
- majoneesi;
- suola pippuri.
Keitä ja jäähdytä munat. Jaa ne proteiineihin ja keltuaisiin ja aseta hienojakoisia. Leikkaa kala raidat ja oliivit ja kurkut - Ringlet. Puhdista appelsiinit kuoresta ja aseta ne hienoksi. Kun kaikki komponentit valmistetaan ja hajotetaan levyillä, voit siirtyä suoraan salaatin muodostumiseen. Salaatti itse muodostuu vuorottelevista kerroksista.
Irrota irrotus leivontaan ja asenna se suurelle tasaiselle lautaselle. Jokainen uusi kerros on riidannut ja hajottaa majoneesia. Joten ensimmäinen kerros koostuu hienoista viipaloiduista proteiineista. Seuraavaksi aseta keltuaiset. Ja niiden päälle - punainen kala. Sen jälkeen asetetaan jatkuvasti - oranssi, raastettu juusto (puoli), kurkut ja oliivit. Me ripotimme jäljellä olevan juuston päälle. Salaatin on pidettävä muutamia tunteja jääkaapissa niin, että se on liotettu ja pidetty muoto. Ja vain sen jälkeen voit poistaa irrotettavan muodon ja palvella salaattia pöydällä.
Salaatti "meri"
Tämä salaatti on maisteltava kaikki mereneläviä ja kaikki epätavalliset fanit. Se yhdistää erittäin mielenkiintoiset makuja, ja salaatti itse kääntyy vähän Aasian muistiinpanoja. Jotta voit kokata seuraavat:
- simpukoita;
- kalmari;
- katkarapu;
- Rapana;
- rapujen lihaa marinoitu;
- Ockopit;
- soijakastike;
- oranssi;
- iso ananas;
- Pieni seesami.
Kaikki merenelävät otetaan noin 150-200 grammaa. Se riippuu siitä, kuinka paljon salaattia ja joillekin asiakkaille haluat kokata. Ne voidaan ostaa erikseen, ja voit ostaa jäädytetyn meren cocktailin, joka usein löytyy supermarketeista.
Joten, siirry ruoanlaittoon. Simpukoita, kalmari, katkarapuja ja mustekareita heitetään suolattuun kiehuvaan veteen. Tätä sitruunaa eikä mausteita ei tarvita täällä, koska tankkaus on melko mausteinen ja tuoksuva. Ruoanlaitto mereneläviä ei saa olla yli muutama minuutti, jotta he eivät tule koviksi ja kelvottomaksi. Ota kiinni valmiina mereneläviä siivilässä, anna viemäri ja jäähtyä. Myös tyhjennys marinadi rapuista lihasta. Se ei ole välttämätöntä kokata, se on jo valmis.
Leikkaa ananasta kärki ja vedä ydin ulos. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi. Sekoita mereneläviä ja ananasta kulhoon. Slit mehua oranssista ja sekoita se soijakastikkeella. Hanki salaatti. Siirrä salaatti varovasti tyhjään ananasta ja ripottele hieman hieman. Valmis! Voit palvella pöydälle ja yllättää vieraillesi.