Ingrédients au taux d'une demi-litre de la banque de tomates:
- Cabinet complet de vinaigre blanc
- Eau poltakana
- Une demi-cuillère à soupe de sel non iodé
- 1/8 lukovitsa
- ¼ cuillère à soupe d'organo
- ¼ cuillère à soupe de basilic
- 1 gousse d'ail
- ¼ de cuillère à café de poivre
Des épices peuvent être ajoutées et modifiées à leur discrétion - l'un des principaux avantages de la recette, comment fermer les tomates avec des tranches pour l'hiver avec un arc, réside dans sa polyvalence, seulement des tomates, des oignons et du vinaigre avec de l'eau et un sel de marinade rester des ingrédients inchangés.
Les tomates coupe avec l'arc pour l'hiver: recette de photo étape par étape
Conteneurs pré-stérilisants pour la préservation sur un bain d'eau pendant 10 minutes. Alors que les canettes de conservation sont "bouillies" dans de l'eau bouillante, nous préparons des tomates - avec précaution sous le courant d'eau froide, coupée en tranches séparées. Pour la préparation de cette citation pour l'hiver, une petite tomate immergée ou des tomates vertes solides sont les mieux adaptées.
La deuxième étape est la préparation de la marinade: dans une casserole séparée, nous mélangons le vinaigre, l'eau et le sel, à ébullition et laissez la bouillir sur la plaque chauffante, éteignant le feu, jusqu'à ce que le sel soit complètement dissout.
Alors que la marinade se prépare, le pot encore chaud après la stérilisation de la conservation conditionnelle des épices pré-mesurées, puis des tomates, laissant d'environ 1,5 centimètres d'espace libre.
Nous remplissons la marinade chaude des banques, nous essuions les bords des pots avec une serviette en papier ou une serviette de serviette, vous précipitez avec des couvertures et stérilisez à nouveau sur un bain d'eau pendant 15 minutes.
C'est tout - de délicieuses tomates en conserve maison avec un arc avec un arc presque prêt. Déjà après 6 semaines de stockage dans un endroit sombre frais, on peut content de satisfaire ses tomates. Les pots ouverts avec des blancs peuvent être stockés au réfrigérateur pendant assez longtemps.