Yngrediïnten by it taryf fan 'e heale liter Tomato Bank:
- Folsleine kabinet fan wite azijn
- Poltakana Water
- In heale eetlepel fan net-iodeis sâlt
- 1/8 Lukovitsa
- ¼ eetlepel oregano
- ¼ eetlepel basil
- 1 clove knoflook
- ¼ teelepel piper
Krûden kinne wurde tafoege en feroare op har diskresje - ien fan 'e haadfoardielen fan it resept, hoe kinne jo tomaten slute foar de winter, leit yn syn alsides, uien, uien en jezer en in sâlt fan marinade bliuwe ungewoane yngrediïnten.
Tomaten Slices mei Bow foar Winter: Stap-by-stap-foto-resept
Pre-Sterilisearjende konteners foar behâld foar 10 minuten foar in wetterbad. Wylst de blikjes foar behâld binne "gekookt" yn siedend wetter, meitsje wy tomaten dy't tariede - foarsichtich ûnder de stream fan koel wetter, snije yn aparte plakken. Foar de tarieding fan dit sitaat foar de winter, in bytsje ûnderdompele tomaten as solide griene tomaten binne it bêste geskikt.
De twadde stap is de tarieding fan 'e Marinade: yn in apart panne, wetter en sâlt, bring nei in sied en lit it fjoer dwaan, it fjoer útsette, oant it sâlt folslein is oplost.
Wylst de marinade taret, yn noch hjit foar sterilisaasje foar behâld foar behâld foarôf mjitten krûden, dan tomaten, dy't fan boppe sawat 1.5 sintimeter frije romte ferlitte.
Wy folje de banken klear mei hot Marinade, wy wiskje de rânen fan potten mei in papieren handoek as in servet, raasde mei covers en sterisearje foar 15 minuten wer op in wetterbad.
Dat is alles - lekker selsmakke geblikte tomaten mei in bôge mei in bôge hast klear. Het al nei 6 wiken opslach yn in koel tsjuster plak, klear sunkage fan tomaten kinne bliid wêze mei har hûs. Iepen potten mei blanks kinne foar in heule lange tiid yn 'e kuolkast wurde opslein.