Ningunha das nosas festas tradicionais pasa sen unha variedade de bocadillos e ensaladas. E aínda máis, unha mesa festiva de Ano Novo. Temos a súa atención unha selección de ensaladas orixinais e deliciosas.
Ensalada con Cookie.
O fígado ás veces é incomprensible. E, por certo, é moi bo. Despois de todo, é delicioso e útil. E pode prepararse con moitos pratos diferentes. Por exemplo, esta é unha ensalada saborosa e orixinal. Anota o que necesitas para preparalo:
- Fígado de pollo, 250-300 gramos;
- un par de pezas de pementa búlgaras;
- Queixo, 200 gramos;
- cebola;
- Ovos de polo, 5 pezas medias;
- maionesa;
- mostaza;
- vinagre;
- azucre;
- pementa de sal.
Ferva os ovos impulsados e colócase legal. Lavar o fígado de polo e cortar en anacos pequenos. Quenta unha tixola con aceite e fígado fritir nel. Acabado o fígado acabado. Limpar e cortar os cubos de pementa búlgara. E tamén fritir un pouco. Debe facerse un pouco suave. Despois de poñelo na placa fresca. Se é necesario, se as cebolas son demasiado amargas ou afiadas, enche-lo por varios minutos con auga fervendo.
Limpar os ovos arrefriados da cuncha, separar as xemas das proteínas e cortar en anacos pequenos. SATTAIL nun gran ralador de queixo. Mestura maionesa e mostaza. E comezar a formar unha ensalada. Pon unha capa de cebola finamente picada e lubrique a salsa de mostaza de maionesa. Arriba poñendo o fígado. A continuación, as xemas, espertar a salsa de novo e poñer a pimienta búlgara. Coloca o queixo ralado na pementa e a capa máis alta - proteínas. Podes decora-lo cunha xunta migrante. Ou mostrar a orixinalidade e enviar unha ensalada en forma de rata.
Ensalada con segredo
Tendo probado esta ensalada, os seus hóspedes non poderán adiviñar o seu ingrediente secreto por moito tempo, e entón pedirán que lle pregunte esta receita inusual. Trátase da combinación inusual de peixe vermello e laranxa. Iso seguramente ninguén vai esperar, e o éxito está garantido. Entón, reconcilia como sexa necesario para esta ensalada:- Ovos de polo, 4 pezas;
- dúas laranxas;
- Peixes vermellos lixeiros na súa elección, 300-350 gramos;
- pepinos en conserva, 3 pezas;
- Caviar vermello, un pequeno jar;
- aceitunas, 300 gramos;
- maionesa;
- pementa de sal.
Ferva e arrefríe os ovos. Dividir-los en proteínas e xemas, e poñer finamente. Cortar o peixe con raias e aceitunas e pepinos - Ringlets. Limpa as laranxas da casca e colócaas finamente. Despois de que todos os compoñentes estean preparados e descompoñidos nas placas, pode proceder directamente á formación de ensalada. O propio ensalado consistirá en capas alternas.
Retire o destacamento para a cocción e instala-lo nun prato plano grande. Cada nova capa debe pelexarse, a través e manexada por maionesa. Así, a primeira capa consistirá en proteínas finas. A continuación, establece as xemas. E encima deles - peixes vermellos. Despois diso, constantemente colocado - Orange, queixo ralado (a metade), pepinos e aceitunas. Espolventes na parte superior do queixo restante. A ensalada necesita manter unhas horas no frigorífico para que estea empapada e mantida. E só despois de que pode eliminar a forma desmontable e servir a ensalada sobre a mesa.
Ensalada "Mar"
Esta ensalada terá que degustar a todos os fanáticos de marisco e de todos inusuales. Combina gustos moi interesantes, ea ensalada en si resulta un pouco con notas asiáticas. Para cociñar necesitas o seguinte:
- mexillóns;
- Squid;
- Camarón;
- Rapana;
- carne de cangrejo marinado;
- octopies;
- salsa de soia;
- laranxa;
- Big Pineapple;
- Un pouco de sésamo.
Todos os mariscos son tomados a uns 150-200 gramos. Depende da cantidade de ensalada e para algúns invitados que queiras cociñar. Pódense comprar por separado, e podes mercar un cóctel de mar conxelado, que moitas veces se atopa nos supermercados.
Entón, proceda a cociñar. Os mexillóns, as luras, os gambas e as octopías son arroxadas a auga fervendo salgada. Nin o limón nin as especias son necesarias aquí, porque o recargante será bastante picante e perfumado. Cociñar marisco non debe ser máis que uns minutos para que non sexan difíciles e comestibles. Atrapa o marisco acabado no colador, deixe a drenaxe e fresca. Tamén drenar a marina da carne de cangrexo. Non é necesario cociñar, xa está listo.
Cortar a punta da piña e sacar o núcleo. Corte a pulpa en pequenos cubos. Mestura marisco e ananás na tixela. Zume de fenda de laranxa e mesturalo con salsa de soia. Obter ensalada. Cambiou suavemente a ensalada na piña baleira e espolvorear un pouco. Listo! Podes servir á mesa e sorprender aos teus convidados.