Ingredientes á taxa dun banco de tomate de medio litro:
- Gabinete completo de vinagre branco
- Auga Poltakana
- Media culler de sopa de sal non iodado
- 1/8 Lukovitsa.
- ¼ cucharada de oregano
- ¼ cucharada de albahaca
- 1 cravo de allo
- ¼ cucharadita de pementa
As especias pódense engadir e cambiar a súa discreción - unha das principais vantaxes da receita, como pechar os tomates con rodajas para o inverno cun arco, reside na súa versatilidade, só tomates, cebolas e vinagre con auga e unha sal de marinada permanecen ingredientes inalterados.
Tomates Rodajas con arco para o inverno: receita fotográfica paso a paso
Contedores pre-esterilizantes para a preservación nun baño de auga durante 10 minutos. Mentres as latas para a conservación son "fervidas" en auga fervente, estamos preparando tomates: coidadosamente baixo a corrente de auga fresca, cortada en rodajas separadas. Para a preparación desta cita para o inverno, os pequenos tomates mergullados ou tomates verdes sólidos son máis axeitados.
O segundo paso é a preparación da marina: nunha cacerola separada, mesturamos o vinagre, auga e sal, deixe ferver e deixar fervido na placa quente, apagando o lume, ata que o sal está completamente disolto.
Mentres a adobada está preparándose, en quente despois do frasco de esterilización para a preservación establece especias pre-medidas, entón tomates, deixando de arriba aproximadamente 1,5 centímetros de espazo libre.
Nós enche os bancos preparados Hot Marinade, limpamos os bordos de frascos cunha toalla de papel ou un pano, precipitación con tapas e esterilizar de novo nun baño de auga durante 15 minutos.
Isto é todo - deliciosos tomates enlatados caseros con arco cun arco case listo. Xa despois de 6 semanas de almacenamento nun lugar escuro fresco, a pancería preparada de tomates pode estar satisfeita coa súa casa. Os frascos abertos con espazos en branco pódense almacenar na heladera durante moito tempo.