તે મુખ્યત્વે ભારતમાં આ હર્બેસિયસ પ્લાન્ટ વધે છે. તે ત્યાં છે કે આ મસાલા પ્રાચીન સમયથી જાણીતી અને પ્રશંસા થાય છે. સ્વાદ અને સુગંધ ઉપરાંત, જે હળદર, તે વાનગીઓ આપે છે, તેની હીલિંગ ગુણધર્મો લાંબા સમયથી પૂર્વમાં જાણીતી છે.
મસાલાની જેમ અને ડ્રગની જેમ હળદર રુટનો ઉપયોગ થાય છે. આ પ્લાન્ટની મૂળની રાસાયણિક રચનામાં, કુર્કમિન હાજર છે, તે આ પદાર્થ છે જે રોગનિવારક ગુણધર્મો સાથે હળદર આપે છે.
વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે કુર્કુમા એક કુદરતી રોગચાળો છે, તેનો ઉપયોગ પાચન તંત્ર, યકૃત, ઠંડી અને ત્વચા રોગો, સંધિવા, અલ્ઝાઇમર રોગની રોકથામ માટે અને ઓનકોલોજીની રોકથામ માટે કરવામાં આવે છે.
ખાસ કરીને નિષ્ણાતો હળદરને વૃદ્ધ લોકો અને સ્ત્રીઓનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે.
મહિલા આરોગ્ય માટે હળદર (હળદર) નો ઉપયોગ શું છે? ચાલો આ અદ્ભુત મસાલાના 8 મૂળભૂત ઉપયોગી ગુણધર્મોને ધ્યાનમાં લઈએ.
1. હળદર (હળદર) પાસે બળતરા વિરોધી અસર અને એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો છે
હળદરની સૌથી મૂલ્યવાન મિલકત. કંટાળાજનક વિગતોમાં જતા વિના, ચાલો ફક્ત એટલું જ કહીએ કે હળદરના મુખ્ય ગુણધર્મોમાં પરમાણુ સ્તર પર બળતરાને પહોંચી વળવાની ક્ષમતા શામેલ છે. આ અસર ખાસ કરીને આકર્ષક લાગે છે કારણ કે કુર્કુમા શરીરના બળતરા પ્રક્રિયાઓના ઉપચારમાં કોઈ આડઅસરો આપતું નથી. યોનીલાઇટ અને લેકરની સારવારમાં મહિલાઓને હળદરનો ઉપયોગ કરે છે. પૂર્વમાં, હળદર લાંબા સમયથી કુદરતી એન્ટિબાયોટિક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. વૈજ્ઞાનિકો હરાપેરીના એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોના અસંખ્ય તબીબી અભ્યાસો હાથ ધરે છે, ખાસ કરીને હેલિકોબેક્ટેર પાયલોરી સાથે કામ કરવા માટે કર્ક્યુમિનની ક્ષમતા, - ગેસ્ટ્રાઇટિસ, અલ્સર અને પેટના કેન્સરને કારણે સક્ષમ એક બેક્ટેરિયમ.2. ત્વચા કાયાકલ્પ માટે કોસ્મેટોલોજીમાં હળદર
કુર્કુમાને પ્રોપર્ટીઝને પુનર્જીવિત કરવા, ત્વચાને ફરીથી કડક કરવાની ક્ષમતા, ચહેરાને કડક અને કરચલીઓ સજ્જડ કરવાની ક્ષમતા દ્વારા ઘણી પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. અને અમને પહેલેથી જ યુ.એસ. કુર્કુમિને બળતરા, લાલાશ અને અન્ય ચામડીની અપૂર્ણતા સાથે સંઘર્ષ કર્યો છે. આ મસાલા વૈભવી વર્ગ સહિત ઘણા કોસ્મેટોલોજી માસ્કનો ભાગ છે. ઘર પર હળદરથી રેસીપી માસ્ક ખૂબ જ સરળ છે: ગરમ પાણીના બે ભાગો પાવડરના એક ભાગમાં લેવામાં આવે છે. ત્યાં એક સુંદર સોનેરી જાડા સમૂહ હોવો જોઈએ, જે ચહેરા, ગરદન, ગરદનની ચામડી પર 15 મિનિટ સુધી લાગુ પડે છે, જેના પછી ચહેરો ગરમ પાણીથી ધોઈ જાય છે. જો તમે ઈચ્છો તો, તમે માસ્કમાં વધારાના ઘટકો ઉમેરી શકો છો: દૂધ, ખાટી ક્રીમ, મધ, કોસ્મેટિક માટી, આવશ્યક તેલ, વગેરે. હળદર સાથે માસ્ક ખૂબ જ સૂકા અને પાતળા સિવાય, બધી ચામડીના પ્રકારો માટે યોગ્ય છે.
મુખ્ય વસ્તુ એ ભૂલ કરવી કે હળદર રંગની ગુણધર્મો ધરાવે છે, તેથી તે કપડાંની સુરક્ષા કરવા યોગ્ય છે અને ઘર છોડતા પહેલા માસ્ક લાગુ પાડતી નથી.
3. કુર્કુમા વજનને સ્થિર કરવામાં મદદ કરે છે
હળદરની બીજી મિલકત, સ્ત્રી અડધા માટે આકર્ષક. તે સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે કે કુર્કુમા વજન ઘટાડવામાં મદદ કરતું નથી, પરંતુ ચરબીના થાપણોને અટકાવે છે. 200 9 માં હાથ ધરાયેલા અભ્યાસોના પરિણામો અનુસાર, કુર્કુમા અસરકારક રીતે વજન ઘટાડવા પછી ચરબીના કોશિકાઓના વિકાસને અટકાવવામાં મદદ કરે છે. આ ચયાપચયની પ્રક્રિયામાં હળદરના સક્રિય પદાર્થોની ભાગીદારીને કારણે છે.4. એન્ટીડિપ્રેસિવ અસર
કુર્કુમા પણ એક કુદરતી એન્ટીડિપ્રેસન્ટ છે - અને આ હકીકત વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા સાબિત થઈ છે. અને કોણ, સ્ત્રીઓ નથી, તાણ અને ડિપ્રેશન માટે વધુ સંવેદનશીલ છે? મસાલામાં ન્યુરોપ્રોટેક્ટરની ગુણધર્મો હોય છે, મગજના કામને ઉત્તેજિત કરે છે, મેમરીને સુધારે છે. હળદર સેરોટોનિન સ્તરોમાં વધારો કરે છે, જેનાથી મૂડમાં સુધારો કરવો, પ્રેરણા વધતી જતી, ભૂખ, જાતીય આકર્ષણને કારણે. તે ભારતીય અને ચીની દવાઓમાં ડિપ્રેસિવ અને બાઇપોલર ડિસઓર્ડરની સારવાર અને અલ્ઝાઇમર રોગ અને પાર્કિન્સનને અટકાવવા માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
5. એન્ટિટમોર પ્રોપર્ટીઝ
હળદરનો ઉપયોગ ઓન્કોલોજીના કેટલાક સ્વરૂપોની સારવારમાં થેરેપી તરીકે થાય છે, જેમાંથી મૃત્યુદંડ વિશ્વભરમાં મૃત્યુના મુખ્ય કારણોમાંનું એક છે. વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું કે કુર્કમિન મેટાસ્ટેસિસની ઘટનાને અટકાવી શક્યો હતો, તેમજ કેન્સર કોશિકાઓના મૃત્યુને કારણે તંદુરસ્ત કોશિકાઓ પર નકારાત્મક અસર નોંધે છે.માનવતાના સુંદર અડધા ભાગ માટે, હકીકત એ છે કે ભારતમાં તે પહેલાથી જ ઉલ્લેખિત છે, કુર્કુમાનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે, - ત્યાં સ્તન કેન્સર અને સર્વિકલ કેન્સરનું નિમ્ન સ્તર છે.
6. કુર્કુમા શરીરને શરીરને સાફ કરે છે
આ મસાલા શરીરને ઝેર અને સ્લેગથી સાફ કરવામાં સક્ષમ છે. હળદરની સૌથી મહત્વપૂર્ણ ગુણધર્મોમાંની એક ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ ટ્રેક્ટ પર તેની શક્તિશાળી હકારાત્મક અસર છે. કુર્કુમા (હળદર) આંતરડામાં સડો માઇક્રોફ્લોરાને દબાવે છે, તેને મગજથી સાફ કરે છે. પ્રાચીનકાળમાં, કુર્કુમાને "શરીરમાંથી કાઢી મૂક્યા", "રંગમાં સુધારો કરવો અને શુદ્ધતા અને સ્પષ્ટતા આપવી" તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવ્યું હતું.
7. મહિલા આરોગ્યને ટેકો આપે છે
કુર્કુમામાં સ્ત્રી પ્રજનન સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી બધી ઉપયોગી ગુણધર્મો છે: પીએમએસના લક્ષણોને સરળ બનાવે છે અને માસિક ચક્રના માસિક સ્રાવને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, ગર્ભાશયની ટોન વધે છે, એંડોમેટ્રિઓસિસ અને ગર્ભાશય મિસાની સારવારમાં મદદ કરે છે. હકીકત એ છે કે કુર્કુમા હોર્મોનલ સંતુલનનું ઉલ્લંઘન કરવામાં મદદ કરે છે, જેના પરિણામે આ રોગોનો સમાવેશ થાય છે.8. ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરી પ્રોપર્ટીઝ
કુર્કુમા કુદરતી ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટર છે અને તે રોગપ્રતિકારક તંત્ર પર નિયમન અસર પ્રદાન કરી શકે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ શું છે? આ એક એવી સિસ્ટમ છે જે અમને રોગોથી રક્ષણ આપે છે, ટ્યુમર કોશિકાઓ અને પેથોજેન્સને નાબૂદ કરે છે, જે આપણા શરીર દ્વારા દરરોજ હુમલો કરે છે. ચોક્કસપણે કોઈએ સમજાવવાની જરૂર નથી કે તે કેટલું મહત્વપૂર્ણ છે. કૃત્રિમ ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરથી વિપરીત, કર્કમ શરીરને વધુ ધીરે ધીરે અસર કરે છે, પરંતુ વધુ સાવચેત છે.
તે આટલું ઉપયોગી આ સામાન્ય, દેખીતી રીતે પકવવાની પ્રક્રિયા કરે છે - હળદર, તે પણ એક હળદર છે. નિષ્કર્ષમાં, અમે ઉમેર્યું છે કે અનુભવી વ્યાવસાયિકો અમને પોષક તત્વોના કુદરતી સ્ત્રોતો પસંદ કરવા સલાહ આપે છે. તે ખૂબ સલામત અને ખૂબ સસ્તું છે.