"કેટલીકવાર, જ્યારે મારું કુટુંબ પાસ્તા, બ્રેડ અથવા શુદ્ધ અનાજ ખાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, સફેદ ચોખા, અમે ભૂખની લાગણી છોડતા નથી, જો તમે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ટાળશો તો દેખાય છે," ગ્વિનેથે સ્વીકાર્યું હતું.
પરંતુ હજી પણ, છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં, પલ્ટ્રો પોતે જેટલું પહેલા પ્રતિબંધિત કરે છે. "લંડનમાં એક સરસ સન્ની ડે 2011 ની વસંતઋતુમાં - ભલે ગમે તેટલું નાટકીય રીતે તે લાગ્યું - તે મને લાગતું હતું કે હું મરી રહ્યો છું, તેના પુસ્તકના પૃષ્ઠો પરનો તારો છોડવામાં આવ્યો હતો. "મેં ફક્ત અમારા બગીચામાં બપોરના આવરી લીધું છે ... મને નબળાઈ હતી, અને એવું લાગતું હતું કે હું અસ્પષ્ટ હતો. હું મારા વિચારોને સ્પષ્ટ રીતે રચવા શકતો ન હતો ... મારા માથામાં દુખાવો સળગતો હતો, હું બોલી શકતો ન હતો, અને તે એવી લાગણી હતી કે મને શ્વાસ લેવાનું મુશ્કેલ હતું. મેં વિચાર્યું કે મારી પાસે સ્ટ્રોક છે. " ડૉક્ટરએ સમજાવ્યું કે ગ્વિનથે માઇગ્રેન અને ગભરાટના હુમલાનો હુમલો કર્યો હતો અને તેને "શરીરને સાફ કરવા, આંતરડાના કામમાં સુધારો કરવા અને સમગ્ર શરીરના કામને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે એક ખાસ આહાર સૂચવ્યું હતું. તે આ અભિનેત્રી વાનગીઓ છે જે વાચકો સાથે શેર કરશે.