શિયાળામાં માટે ધનુષ્ય સાથે ટમેટાં કાપી નાંખ્યું કેવી રીતે બંધ કરવું: ફોટો રેસીપી

એક અડધા લિટર ટમેટા બેંકના દરે ઘટકો:

1. સફેદ સરકો સંપૂર્ણ કેબિનેટ
2. પોલ્ટાકાના પાણી
3. અડધા એક ચમચી નોન-આઇડાઇઝ્ડ મીઠું
4. 1/8 લુકોવિત્સા
5. ¼ ચમચી ઓરેગોનો
6. ¼ ચમચી તુલસીનો છોડ
7. 1 લવિંગ લસણ
8. ¼ ચમચી મરી

મસાલાને તેમના વિવેકબુદ્ધિથી ઉમેરી શકાય છે અને બદલી શકાય છે - રેસીપીના મુખ્ય ફાયદામાં એક ધનુષ્ય સાથે શિયાળાની સ્લાઇસેસ સાથે ટમેટાંને કેવી રીતે બંધ કરવી, તેની વર્સેટિલિટીમાં આવેલું છે, ફક્ત ટામેટાં, ડુંગળી અને સરકો પાણી સાથે અને મરીનાડની મીઠું અપરિવર્તિત ઘટકો રહે છે.

શિયાળામાં માટે ધનુષ્ય સાથે ટોમેટોઝ સ્લાઇસેસ: પગલું દ્વારા પગલું ફોટો રેસીપી

10 મિનિટ માટે પાણીના સ્નાન પર સંરક્ષણ માટે પૂર્વ-વંધ્યીકૃત કન્ટેનર. જ્યારે સંરક્ષણ માટેના કેન ઉકળતા પાણીમાં "બાફેલી" હોય છે, ત્યારે અમે ટમેટાં તૈયાર કરી રહ્યા છીએ - કાળજીપૂર્વક ઠંડા પાણીની સ્ટ્રીમ હેઠળ, અલગ સ્લાઇસેસમાં કાપી. શિયાળામાં આ અવતરણની તૈયારી માટે, થોડું ડૂબકી ટામેટાં અથવા ઘન લીલા ટમેટાં શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે.

બીજું પગલું મરીનેડની તૈયારી છે: એક અલગ સોસપાનમાં, અમે સરકો, પાણી અને મીઠું મિશ્રિત કરીએ છીએ, એક બોઇલ પર લાવીએ છીએ અને ગરમ પ્લેટ પર બાફેલી છોડીને મીઠું સંપૂર્ણપણે ઓગળ્યું છે ત્યાં સુધી.

જ્યારે મરીનેડ તૈયાર કરે છે, ત્યારે જાળવણી માટે સ્ટરિનેશન જાર પછી હજી પણ પૂર્વ-માપવાળા મસાલા, પછી ટમેટાંને છોડી દે છે, જે લગભગ 1.5 સેન્ટીમીટરની મફત જગ્યાના ઉપરથી જતા હોય છે.

અમે બેંકો તૈયાર ગરમ મેરિનેડ ભરીએ છીએ, અમે એક કાગળના ટુવાલ અથવા નેપકિન સાથે જારની ધારને સાફ કરીએ છીએ, આવરણથી ધસારો અને ફરીથી 15 મિનિટ માટે પાણીના સ્નાન પર વંધ્યીકૃત કરીએ છીએ.

તે બધા - સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ તૈયાર ટોમેટોઝ લગભગ ધનુષ્ય સાથે ધનુષ સાથે લગભગ તૈયાર છે. ઠંડી ડાર્ક પ્લેસમાં 6 અઠવાડિયા પહેલાથી સ્ટોરેજ પછી, ટમેટાંમાંથી તૈયાર કરાયેલ સનબેજ તેમના ઘરથી ખુશ થઈ શકે છે. ખાલી જગ્યાઓ સાથે ખુલ્લા જાર રેફ્રિજરેટરમાં લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.