नया साल दूर नहीं है, और कई परिचारिका उत्सव तालिका के लिए व्यंजनों के बारे में सोचना शुरू कर देते हैं। यदि क्लासिक सलाद पहले से ही आपके साथ ऊब चुके हैं, तो मैं दोस्तों और प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने के लिए कुछ नया और मूल चाहता हूं, तो आपको इन असामान्य और स्वादिष्ट सलाद तैयार करने की कोशिश करनी चाहिए।
1. "टमाटर और खीरे के साथ केकड़ा सलाद"
यह असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद आपके उत्सव मेनू में पूरी तरह फिट बैठता है और आपका अधिक समय नहीं लगेगा। अपनी तैयारी के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:- 450 ग्राम केकड़ा छड़ें,
- 1 बड़ा ककड़ी,
- 2 मध्यम आकार के टमाटर,
- लहसुन के 3 लौंग,
- हरा प्याज,
- स्वाद के लिए मेयोनेज़।
बारीक से केकड़े की छड़ें, टमाटर, ककड़ी काट लें। यदि आप चाहें, तो आप हरी प्याज जोड़ सकते हैं। इसे सलाद कटोरे में मिलाएं। एक अलग कटोरे में, लहसुन के मेयोनेज़ और कुचल लौंग मिश्रण। फिर परिणामी सॉस का पकवान बनाएं और इसे रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों तक भिगो दें। उसके बाद, आपके सलाद को टेबल पर परोसा जा सकता है।
2. "चिकन और मंदारिन के साथ सलाद"
असामान्य अवयवों का संयोजन इस सलाद को बहुत उत्तम और अद्वितीय स्वाद देता है, जो निश्चित रूप से, आपके मेहमानों द्वारा याद किया जाएगा। सलाद की तैयारी के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- चिकन पट्टिका 400 ग्राम,
- 6 मंदारिन्स,
- 200 ग्राम पनीर (बेहतर नमकीन),
- कुचल बादाम के 50 ग्राम,
- सलाद पत्ते,
- 3-4 अजवाइन स्टेम (यदि आपको अजवाइन पसंद नहीं है, तो आप इसके बिना कर सकते हैं),
- 1 बंडल का बंडल (और इस मसालेदार प्रति शौकिया),
- तीव्र ताबास्को सॉस की कुछ बूंदें,
स्वाद के लिए नमक काली मिर्च और मसालों।
सबसे पहले, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ चिकन पट्टिका को चिकनाई करें, और फिर तत्परता तक एक पैन में तलना। यदि आप अधिक आहार सलाद प्राप्त करना चाहते हैं, तो चिकन नमकीन पानी में उबाल सकता है। छोटे टुकड़ों में अजवाइन काट लें, उबलते पानी डालें और 30 सेकंड के लिए छोड़ दें। उसके बाद, पानी निकालें और कटोरे में अजवाइन को लेटस और बारीक कटा हुआ चिकन के पत्तों के साथ मिलाएं। हम टेंगेरिन को साफ और काटते हैं, जिसके बाद मैं कटोरे में भी जोड़ता हूं। हम पनीर के छोटे क्यूब्स में कटौती करते हैं और सलाद में भी जोड़ते हैं, फिर थोड़ा तला हुआ बादाम जोड़ें (बादाम विकल्प के रूप में, आप तुरंत नहीं जोड़ सकते हैं, लेकिन एक तैयार पकवान को छिड़कें)। उसके बाद, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, बारीक कटा हुआ cilantro और तीव्र सॉस की कई बूंदों से सलाद सॉस ईंधन भरें। बहुत सारे मिश्रण, आपका सलाद तैयार है।
3. "लाल मछली, अंडे और टमाटर के साथ सलाद"
इस सलाद को तैयार करने के लिए आपके पास 30-40 मिनट से अधिक नहीं होगा, लेकिन इसे निश्चित रूप से मछली के सभी प्रशंसकों का स्वाद लेना होगा। इसे पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों को खरीदने की आवश्यकता होगी:- 200 ग्राम नमकीन लाल मछली (सामन या सामन फिट),
- 3 उबला हुआ उबला हुआ अंडे,
- 2 मध्यम आकार के टमाटर,
- ठोस पनीर के 100 ग्राम,
- मेयोनेज़ के 100-150 ग्राम,
- साग स्वाद के लिए।
मछली को छोटे क्यूब्स में काटें। अंडे प्रोटीन से अलग योल, सोडा एक छोटे grater पर जर्दी, और बड़े पैमाने पर प्रोटीन। एक बड़े grater पर पनीर भी सोडा। टमाटर, मछली की तरह, छोटे क्यूब्स में कटौती। इसके बाद, हमने निम्नलिखित क्रम में सभी परतें रखीं: मछली, योलक्स, टमाटर, पनीर, प्रोटीन। मेयोनेज़ से जाल की प्रत्येक परत को कवर करना न भूलें। आप सजावट के लिए हरियाली के शीर्ष छिड़क सकते हैं।
4. "चिकन, मशरूम और मकई के साथ सलाद"
यह सलाद पिछले लोगों के रूप में विदेशी नहीं है, इसलिए यह इसके लिए आदर्श है, अगर आप कुछ और पारंपरिक कुछ चाहते हैं। सलाद अवयव सबसे सरल हैं:
- 400 ग्राम चिकन पट्टिका,
- 500 ग्राम मशरूम,
200 ग्राम डिब्बाबंद मकई,
- 2-3 उबले अंडे,
- 1 गाजर,
- 1 बल्ब,
- स्वाद के लिए नमक और मेयोनेज़।
शुरू करने के लिए, हम चिकन पट्टिका और अंडे उबालते हैं, उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। हम बल्ब को साफ और बारीक रूप से काटते हैं, फिर धनुष के तेल पर तलना सुनाते हैं जब तक धनुष सुनहरा रंग नहीं मिलता है। फिर पैन में ठीक गाजर जोड़ें, एक और 10 मिनट तलना और अंत में, मशरूम जोड़ें, जिसके बाद पूरे तरल तलना के साथ पॉप अप नहीं करेंगे। हम चिकन, अंडे और मकई, रीफ्यूल मेयोनेज़ और नमक के लिए एक तला हुआ द्रव्यमान जोड़ते हैं, 1-2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में सलाद भेजते हैं।
5. "एक गिलास में सलाद"
यदि आप लंबे और दर्दनाक व्यंजनों का प्रेमी नहीं हैं, तो यह सलाद आपके लिए एकदम सही समाधान है। आप इसे आसानी से 10 मिनट से भी कम समय में तैयार कर सकते हैं। आपको चाहिये होगा:
- 100 ग्राम हैम,
- टमाटर के 1-2 टुकड़े,
- 60 ग्राम ठोस पनीर,
- 2 उबले अंडे,
- मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च के 4 चम्मच।
टमाटर, अंडे और हैम लें, उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर grater पर बारीक सोडा पनीर। इसके बाद, आप अपने भविष्य के सलाद की परतों को एक छोटे पारदर्शी ग्लास या किसी छोटे आकार के किसी अन्य सुंदर पारदर्शी व्यंजन में रखना शुरू कर सकते हैं। पहले अंडे, फिर हैम, टमाटर और आखिर में पनीर। परतों मेयोनेज़ को लुब्रिकेट करना न भूलें। आप संतुष्ट और काली मिर्च कर सकते हैं। पनीर की शीर्ष परत को साग के साथ सजाया जा सकता है।
अंत में, मैं इसे जोड़ना चाहूंगा, यहां तक कि सबसे परिचित सलाद, एक ही "ओलिवियर" या "फर कोट के नीचे हेरिंग" को और अधिक उत्सव दिया जा सकता है, जिससे इसे उचित रूप दिया जा सके। उदाहरण के लिए, एक सलाद को क्रिसमस के पेड़ के आकार में पकवान पर रखा जा सकता है, और शीर्ष पर साग के साथ छिड़काव किया जा सकता है। और आप माउस सलाद, आने वाले 2020, या कई चूहों का प्रतीक रख सकते हैं। कान और पूंछ को कुछ भी काट दिया जा सकता है। कानों के लिए, चिप्स पूरी तरह से उपयुक्त हैं (पनीर, गाजर, ककड़ी के टुकड़े, प्रजनन या क्रैक के टुकड़े) के समान आकार लेना बेहतर होता है। और पूंछ को केकड़ा छड़ी, हरे प्याज या एक ही पनीर से काटा जा सकता है। माउस में, आप सामान्य उबले हुए शुद्ध अंडे, सूखे इनपुट को बदल सकते हैं। यह पकवान निश्चित रूप से सबसे छोटे मेहमानों की तरह होगा, और यह भी एक उत्कृष्ट नाश्ता बन सकता है। माउस की आंख और स्पॉट काली मिर्च मिर्च से बना हो सकता है।
फर कोट के नीचे हेरिंग को बादल घड़ी के रूप में जारी किया जा सकता है। सजावट के लिए विकल्पों का द्रव्यमान यहां दिया गया है। आंकड़े रोमन या अरबी द्वारा किए जा सकते हैं। आप सभी संख्याओं को पोस्ट नहीं कर सकते हैं, लेकिन केवल 6, 9, 12 और 3. तीर और संख्याओं के लिए, प्रोटीन के टुकड़े, हरी प्याज, पनीर, उबले हुए आलू उपयुक्त हैं। या आप शुष्क सॉसेज के सलाद के टुकड़े डाल सकते हैं और मेयोनेज़ से संख्याएं खींच सकते हैं। घड़ी से तीर 11 घंटे 55 मिनट तक बेहतर लगाते हैं। और आप केवल 2020 को सलाद पर डाल सकते हैं! फंतासी कनेक्ट करें और आपके मेहमान उत्सव की मेज से प्रसन्न होंगे।
अपनी भूख और खुश नव वर्ष की छुट्टियों का आनंद लें!