सर्दियों के लिए धनुष के साथ टमाटर स्लाइस कैसे बंद करें: फोटो नुस्खा

एक आधा लीटर टमाटर बैंक की दर से सामग्री:

1. सफेद सिरका की पूर्ण कैबिनेट
2. पोल्ताकाना पानी
3. गैर-आयोडित नमक का आधा चम्मच
4. 1/8 ल्यूकोविट्सा
5. ¼ चम्मच ओरेग्नो
6. ¼ चम्मच तुलसी
7. 1 लौंग लहसुन
8. ¼ चम्मच काली मिर्च

मसाले को उनके विवेकानुसार जोड़ा जा सकता है - नुस्खा के मुख्य फायदों में से एक, एक धनुष के साथ सर्दियों के लिए स्लाइस के साथ टमाटर बंद करने के लिए, अपनी बहुमुखी प्रतिभा में निहित है, केवल टमाटर, प्याज और सिरका पानी और पानी के नमक के साथ निहित है अपरिवर्तित सामग्री बने रहें।

टमाटर सर्दियों के लिए धनुष के साथ स्लाइस: चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा

10 मिनट के लिए पानी के स्नान पर संरक्षण के लिए कंटेनर प्री-स्टेरलाइजिंग कंटेनर। जबकि संरक्षण के लिए डिब्बे उबलते पानी में "उबला हुआ" हैं, हम टमाटर तैयार कर रहे हैं - सावधानी से ठंडा पानी की धारा के नीचे, अलग स्लाइस में कटौती। सर्दियों के लिए इस उद्धरण की तैयारी के लिए, थोड़ा डूबे हुए टमाटर या ठोस हरे टमाटर सबसे उपयुक्त हैं।

दूसरा कदम अराजक की तैयारी है: एक अलग सॉस पैन में, हम सिरका, पानी और नमक को मिश्रित करते हैं, उबाल लेते हैं और गर्म प्लेट पर उबले हुए होते हैं, आग को बंद कर देते हैं, जब तक कि नमक पूरी तरह से भंग नहीं होता है।

जबकि marinade तैयारी कर रहा है, अभी भी संरक्षण के लिए नसबंदी जार के बाद गर्म रूप से पूर्व मापा मसालों, फिर टमाटर, लगभग 1.5 सेंटीमीटर मुक्त स्थान से बाहर निकलने के बाद।

हम बैंकों को गर्म marinade तैयार करते हैं, हम एक पेपर तौलिया या नैपकिन के साथ जार के किनारों को मिटा देते हैं, कवर के साथ भागते हैं और फिर 15 मिनट के लिए पानी के स्नान पर निर्जलित करते हैं।

यह सब है - एक धनुष के साथ एक धनुष के साथ स्वादिष्ट घर का बना डिब्बाबंद टमाटर लगभग तैयार है। एक शांत अंधेरे जगह में 6 सप्ताह के भंडारण के बाद पहले से ही, टमाटर से तैयार किए गए सनकेज उनके घर से प्रसन्न हो सकते हैं। रिक्त स्थान के साथ खुले जार को रेफ्रिजरेटर में काफी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।