Tijekom razgovora, Joe se sjetio kako je upoznao Sofiju do Vergara jednom na zabavi. Mangalello je mislio da je angažirana, ali njegov kolega Jess Kagl mu je pomogao saznati njezin status.
Vergara se odlučio približiti Joeu.
Te noći, prišao mi je Jesse Tyler Ferguson i rekao da se Sophie želi okupiti. Tada sam bio siguran da je angažirana s nadimkom, koji je također bio na toj zabavi,
- rekao je glumcu. Nekoliko tjedana nakon što je Jess Cagl poslao manganello e-poštu, što je rekao da je Sofija uništila angažman s nadimkom i uskoro će reći magazinu ljudima. Ispostavilo se i kada se Sophie približi Joeu na zabavi, već je bila besplatna.
Na kraju ju je Manganello nazvao i obećao da će doći u New Orleans, gdje je Vergara snimljen u tom trenutku. Tamo ju je pozvao na sastanak.
Rekao sam da neću propustiti takav trenutak i doći k njoj. I rekla je: "Da, si lud!"
- Sjetio sam se Joea.
O sophie i Joeovim odnosima saznati u ljeto 2014. godine. Oni su umotali u pola godine odnosa, u Božić. U jesen 2015. godine, par je odigrao vjenčanje. Vergara ima odraslog sina Manola od braka s Joeom Gonzalezom.
