Nova godina nije daleko, a mnoge hostese počinju razmišljati o jelima za svečani stol. Ako su klasične salate već dosadno s vama, želim nešto novo i originalno iznenaditi prijatelje i voljene, onda biste trebali pokušati pripremiti ove neobične i ukusne salate.
1. "salata rakova s rajčicama i krastavcima"
Ova neobična, ali vrlo ukusna salata savršeno se uklapa u vaš svečani izbornik i neće uzeti mnogo vremena. Za njegovu pripremu trebat će vam:- 450 grama štapića rakova,
- 1 veliki krastavac,
- 2 srednje veličine rajčice,
- 3 klinčića češnjaka,
- Zeleni luk,
- Majoneza na okus.
Fino odrezati štapiće za rakove, rajčice, krastavac. Ako želite, možete dodati zelene luk. Sve pomiješajte u zdjelu salate. U zasebnoj zdjeli, pomiješajte majonezu i zdrobljene klinčice češnjaka. Zatim napravite posudu dobivenog umaka i neka bude natopljen par sati u hladnjaku. Nakon toga, vaša salata se može poslužiti za stolom.
2. "Salata s piletinom i mandarinima"
Kombinacija neobičnih sastojaka daje ovu salatu vrlo izuzetan i jedinstven okus, koji će, naravno, biti zadovoljni da se pamti vaši gosti. Za pripremu salata trebate:
- Pileće file 400 grama,
- 6 mandarina,
- 200 grama sira (bolje slano),
- 50 grama zdrobljenih badema,
- lišće salate,
- 3-4 stabljike celera (ako vam se ne sviđa celer, možete bez njega),
- 1 snop s kinse (i ove začine po amateru),
- nekoliko kapi akutnog tabasco umaka,
- soli papar i začini za okus.
Prvo, podmažite pileći file s maslinovim uljem, soli i paprom, a zatim pržite u posudi do spremnosti. Ako želite dobiti više prehrambene salate, piletina može samo kuhati u slanoj vodi. Izrežite celer u male komadiće, ulijte kipuću vodu i ostavite 30 sekundi. Nakon toga, ispustite vodu i pomiješajte celer u zdjelu zajedno s lišćem salate i sitno sjeckanom piletom. Čistimo i izrežemo mandarine, nakon čega dodam i u zdjelu. Izrezali smo na male kocke sira i dodajte salatu, a zatim dodajte blago pržene bademe (kao mogućnost badema, ne možete odmah dodati, ali pospite gotove jelo). Nakon toga, umak od goriva od goriva od majoneze, soli, papra, fino sjeckanog cilantra i nekoliko kapi akutnog umaka. Prilično sve mix, vaša salata je spremna.
3. "Salata s crvenom ribom, jajima i rajčicom"
Nećete imati više od 30-40 minuta da pripremite ovu salatu, ali svakako će morati kušati sve ljubitelje ribe. Da bi ga kuhalo, morat ćete kupiti sljedeće proizvode:- 200 grama slane crvene ribe (losos ili losos fit),
- 3 kuhana kuhana jaja,
- 2 srednje veličine rajčice,
- 100 grama čvrstog sira,
- 100-150 grama majoneze,
- Zeleni okus.
Izrežite ribu u male kocke. Jaja odvojena žumanjka iz proteina, soda u žumanjku na malom grateru i proteinu na velikom. Sir također soda na velikom grateru. Rajčice, poput ribe, izrezati na male kocke. Zatim smo položili sve slojeve u sljedećem redoslijedu: ribe, žumanjke, rajčice, sir, proteini. Ne zaboravite pokriti svaki sloj mreže od majoneze. Možete posuti vrh zelenila za ukras.
4. "Salata s piletinom, gljivama i kukurom"
Ova salata nije tako egzotična kao što su prethodni, tako da je idealan za to, ako želite nešto malo tradicionalnije. Sastojci salata su najjednostavniji:
- 400 grama pilećeg file,
- 500 grama gljiva,
- 200 grama konzerviranog kukuruza,
- 2-3 kuhana jaja,
- 1 mrkva,
- 1 žarulja,
- sol i majoneza na okus.
Za početak, kuhamo pileće file i jaja, neka se malo ohladi, a zatim izrezati na male kocke. Čistimo i sitno izrezali žarulju, a zatim pržite na biljnom ulju dok luk ne dobije zlatnu boju. Zatim dodajte fine mrkve u tavi, pržite još 10 minuta i konačno, dodajte gljive, nakon čega se cijela tekućina neće poppati s prženjem. Dodajemo prženu masu na piletinu, jaja i kukuruza, majoneza i soli goriva, šalju salatu u hladnjak 1-2 sata.
5. "Salata u staklu"
Ako niste ljubitelj dugih i mukotrpnih recepata, ova salata je savršeno rješenje za vas. Možete ga jednostavno pripremiti za manje od 10 minuta. Trebat će vam:
- 100 grama šunke,
- 1-2 komada rajčice,
- 60 grama čvrstog sira,
- 2 kuhana jaja,
- 4 žličice majoneze, soli, papra.
Uzmite rajčice, jaja i šunke, izrežite ih u male kocke. Zatim fino soda sir na grateru. Nakon toga, možete početi polagati slojeve vaše buduće salate u malu prozirno staklo ili bilo koje druge predivne prozirne jela male veličine. Prva jaja, zatim šunka, rajčice i konačno sir. Ne zaboravite podmazati majonezu slojeva. Možete zadovoljiti i papar. Gornji sloj sira može biti ukrašen zelenilom.
U zaključku, želio bih dodati da je svatko, čak i najpoznatija salata, ista "Olivier" ili "haringa ispod krznena kaput" može biti svečanija, dajući mu odgovarajući izgled. Na primjer, salata se može staviti na posudu u obliku božićnog drvca i pospite zelenilom na vrhu. I možete postaviti salatu miša, simbol dolazeći 2020. ili nekoliko miševa. Uši i rep se mogu izrezati iz bilo čega. Za uši, čips su savršeno prikladni (bolje je uzeti čak i isti oblik tipa prijengle ili kracks), komadići sira, mrkve, krastavac. A rep se može izrezati iz štapića za rakove, zelene luk ili isti sir. U mišu možete pretvoriti uobičajeno kuhano pročišćeno jaje, osušeni ulaz. Ovo jelo će zasigurno kao najmanji gosti, a također može postati izvrstan užina. Oko i izljev miša može biti izrađen od crne paprike paprike.
Herring ispod krznenog sloja može se izdati kao oblačan sat. Ovdje je masa opcija za dekoraciju. Brojke se mogu izraditi rimskim ili arapskim. Ne možete objaviti sve brojeve, već samo 6, 9, 12 i 3. za strelice i brojeve, komadiće proteina, zeleni luk, sir, kuhani krumpir su prikladni. Ili možete staviti na salatne komade suhih kobasica i crtati brojeve iz majoneze. Strelice sa sata bolje staviti 11 sati 55 minuta. I možete jednostavno staviti brojeve 2020 na salatu! Povežite fantaziju i vaši gosti će biti oduševljeni svečanom stolom.
Uživajte u apetitu i sretne novogodišnje praznike!