"Valójában visszatértem a vegetáriánusra, amikor terhes vagyok, mert úgy éreztem, hogy csak azt akarom, hogy őrülten" mondja a színésznő egy interjúban a Q100 Bert Show-nak. - Hallgattam a testemet, amely a tojásokat, tejtermékeket és mindezt megköveteltem. Tudom, hogy vannak emberek, akik vegán maradnak. De úgy gondolom, hogy óvatosabbnak kell lenned, figyeljük a vasalót a testben és a B csoport rendszeres bevitelére, és szükség esetén kiegészítik őket, ha az étrend túl kicsi a nyomelemek adagja.
Portman lett vegán követően 2009-ben a könyv olvasását Jonathan Safran Fouse „eszik állatokat”, de azt mondja, hogy ő nem sajnálom a döntést, hogy visszatér a vegetarianizmus, és hozzáteszi: „Ha nem eszik tojást, akkor nem lehet enni Sütik vagy péksütemények Mi lesz a probléma, amikor hirtelen az egyetlen dolog, amit akarsz jelenleg. Nagyon sokat akartam a tojásokat a terhesség elején, de aztán undorodni kezdtek.