Egyik hagyományos ünnepeink egyike sem különféle snackek és saláták nélkül. És még több, egy ünnepi újévi asztal. Az eredeti és finom saláták kiválasztását hozza figyelembe.
Saláta cookie-val
A máj néha megfoghatatlan módon megkerül. És egyébként nagyon jó. Végtére is finom, és hasznos. És sok különböző ételből készíthetsz. Például ez egy ízletes és eredeti saláta. Írja le, mit kell készítenie:
- Csirkemáj, 250-300 gramm;
- néhány bolgár bors darab;
- Sajt, 200 gramm;
- hagyma;
- csirke tojás, 5 közepes darab;
- majonéz;
- mustár;
- ecet;
- cukor;
- só bors.
Forraljuk fel a növekvő tojásokat, és hűvösek. Moss le a csirkemi májat, és apró darabokra vágjuk. Melegítsen egy serpenyőt olajjal és sült májral. A kész máj lehűl. Tisztítsa meg és vágja le a bolgár bors kockákat. És egy kicsit megsütjük. Egy kicsit puha lesz. Miután a lemezen hűvös. Szükség esetén, ha a hagymák túl keserűek vagy élesek, töltsük fel néhány percig forró vízzel.
Tisztítsa meg a hűtött tojásokat a héjból, különítse el a sárgáját a fehérjékből, és apró darabokra vágja. Sattail egy nagy sajtot. Mix Majonéz és mustár. És kezdjen salátát alkotni. Tegyen egy finom apróra vágott hagymát, és kenje meg a majonézes mustár mártást. A máj felhelyezése. Aztán - sárgája, felébred a mártást újra és feküdt a bolgár bors. Tegye a reszelt sajtot a borsra, és a legfelső réteg - fehérjéket. Migráns tömítéssel díszítheti. Vagy eredetiség megjelenítése és saláta küldése patkány formájában.
Saláta titokban
Miután megpróbálta ezt a salátát, a vendégeid sokáig nem tudják kitalálni titkos összetevőjét, majd megkérik, hogy kérdezze meg ezt a szokatlan receptet. Ez a vörös hal és a narancs szokatlan kombinációjáról szól. Ez biztosan senki sem számít, és a siker garantált. Tehát, hogy ez a saláta szükségessé váljon:- Csirke tojás, 4 darab;
- két narancs;
- Könnyű piros hal a választott, 300-350 gramm;
- Pácolt uborka, 3 darab;
- Vörös kaviár, egy kis üveg;
- olajbogyó, 300 gramm;
- majonéz;
- só bors.
Forraljuk fel és hűtsük le a tojásokat. Osztassa őket a fehérjékre és a sárgára, és finoman tegye. Vágja le a halat csíkokkal, és olajbogyóval és uborka - ringlets. Tisztítsa meg a narancsokat a héjból, és finoman tegye őket. Miután az összes komponenst elkészítik és lebomlanak a lemezeken, közvetlenül a saláta képződéséhez vezethet. A saláta maga váltakozó rétegekből áll.
Távolítsa el a leválasztást a sütéshez és telepítse egy nagy lapos edényre. Mindegyik új réteget a majonéz végigválogatni kell. Tehát az első réteg finom szeletelt fehérjékből áll. Ezután tegye ki a sárgáját. És a tetején - piros hal. Ezt követően következetesen felállt - narancssárga, reszelt sajt (fél), uborka és olajbogyó. Megszórjuk a maradék sajt tetejére. A saláta kell tartania néhány órát a hűtőszekrényben, hogy áztatják és formálódjanak. És csak akkor, ha eltávolíthatja a levehető alakot, és szolgálhatja az asztalon lévő salátát.
Saláta "tenger"
Ez a saláta meg kell kóstolnia a tenger gyümölcsei és minden szokatlan rajongóját. Nagyon érdekes ízeket ötvözi, és a saláta maga egy kicsit kiderül az ázsiai jegyzetekkel. A főzéshez a következőkre van szükség:
- kagyló;
- tintahal;
- garnélarák;
- Rapana;
- Crab hús pácolt;
- Octopies;
- szója szósz;
- narancs;
- nagy ananász;
- Egy kis szezám.
Minden tenger gyümölcseit mintegy 150-200 gramm veszik. Ez attól függ, hogy mennyi salátát és néhány vendéget szeretne főzni. Külön vásárolhatók, és megvásárolhat egy fagyasztott tengeri koktélt, amelyet gyakran megtalálhatunk a szupermarketekben.
Tehát folytassa a főzést. A kagyló, tintahal, garnélarák és oktopikák sózott forró vízbe kerülnek. Sem citrom, sem fűszerek nem szükségesek, mert a tankolás meglehetősen fűszeres és illatos. A tenger gyümölcseinek főzése nem lehet több, mint néhány percig, hogy ne váljanak keménynek és nemkívánatosnak. Fogd le a kész tenger gyümölcseit a szűrőn, hagyja, hogy a lefolyó és hűvös. Szintén ürítse ki a marinát a rákhúsból. Nem szükséges főzni, már készen áll.
Vágja le az ananász csúcsát, és húzza ki a magot. Vágja a pépet kis kockákba. Mix a tenger gyümölcsei és ananász a tálban. Ragadja meg a gyümölcslevet narancsból, és keverje össze szójaszószal. Szerezz salátát. Óvatosan áthelyezte a salátát az üres ananászba, és egy kicsit megszórjuk. Kész! Az asztalhoz szolgálhat, és meglepődik a vendégek.