Bahan pada tingkat satu setengah liter bank tomat:
- Kabinet penuh cuka putih
- Air poltakana.
- Setengah sendok garam non-iodized
- 1/8 Lukovitsa.
- ¼ sendok makan oregano
- ¼ sendok makan Basil.
- 1 cengkeh bawang putih
- ¼ sendok teh paprika
Rempah-rempah dapat ditambahkan dan diubah atas kebijaksanaan mereka - salah satu keuntungan utama dari resep, cara menutup tomat dengan irisan untuk musim dingin dengan busur, terletak pada fleksibilitasnya, hanya tomat, bawang, dan cuka dengan air dan garam rendaman tetap bahan yang tidak berubah.
Irisan tomat dengan busur untuk musim dingin: resep foto langkah-demi-langkah
Wadah pra-sterilisasi untuk pelestarian mandi air selama 10 menit. Sementara kaleng untuk konservasi "direbus" dalam air mendidih, kami sedang mempersiapkan tomat - dengan hati-hati di bawah aliran air dingin, potong menjadi irisan terpisah. Untuk persiapan kutipan ini untuk musim dingin, tomat kecil yang tenggelam atau tomat hijau padat paling cocok.
Langkah kedua adalah persiapan marinade: Dalam panci yang terpisah, kita mencampur cuka, air dan garam, didihkan dan biarkan rebus di atas piring panas, mematikan api, sampai garam benar-benar larut.
Sementara rendaman sedang mempersiapkan, masih panas setelah stoples sterilisasi untuk pelestarian meletakkan rempah-rempah yang sudah diukur, kemudian tomat, berangkat dari atas sekitar 1,5 sentimeter ruang kosong.
Kami mengisi rendaman panas yang siap bank, kami menyeka tepi toples dengan handuk kertas atau serbet, bergegas dengan penutup dan lagi mensterilkan di bak air selama 15 menit.
Itu saja - tomat kalengan buatan sendiri yang lezat dengan busur dengan busur hampir siap. Sudah setelah 6 minggu penyimpanan di tempat gelap yang dingin, Sunkage siap pakai dari tomat dapat dengan senang hati dengan rumah mereka. Guci terbuka dengan kosong dapat disimpan di lemari es untuk waktu yang cukup lama.