"Stundum, þegar fjölskyldan mín borðar ekki pasta, brauð eða hreinsað korn, til dæmis, hvítur hrísgrjón, skiljum við ekki tilfinninguna um hungur, sem birtist ef þú forðast kolvetni," viðurkenndi Gwyneth.
En samt, á síðustu tveimur árum takmarkar Paltrow sig ekki eins mikið og áður. "Einn fínn sólríka dagur í London, vorið 2011 - sama hversu dramatískt það hljómaði - það virtist mér að ég var að deyja, stjarnan á síðum bókarinnar hans var losað. "Ég huldi bara hádegismat í garðinum okkar ... Ég hafði veikleika, og það virtist að ég væri að fara að veikjast. Ég gat ekki greinilega mótað hugsanir mínar ... Það var brennandi sársauki í höfðinu, ég gat ekki talað, og það var svo tilfinning að það væri erfitt fyrir mig að anda. Ég hélt að ég hefði heilablóðfall. " Læknirinn útskýrði að Gwyneth hafði árás á mígreni og læti árás og ávísað henni sérstakt mataræði til að "hreinsa líkamann, bæta verk í þörmum og endurheimta verk líkamans." Það er þessi leikkona uppskriftir sem eru að fara að deila með lesendum.