Gerber è entrato a far parte del business del modello alla decima età e per diversi anni trasformati in uno dei modelli più ricercati. Decora le copertine delle riviste, rimosse per gli spot pubblicitari e dimostra vestiti sul podio. E tutto questo grazie al suo talento congenito, secondo sua madre Cindy:
E tu, e so che marche come Chanel o Vogue potevano invitarla ad ascoltare a mia richiesta, ma non avrebbero fatto un contratto con lei, solo perché è mia figlia. Voglio dire, Kaya fa ciò che non potevo.
Secondo Kayy, era molto più terribile comunicare con i suoi pari a scuola rispetto all'età di 13 anni per partecipare al servizio fotografico sotto la guida del famoso fotografo Stephen Meizel. Ma ora i giornalisti non sono così interessanti per iniziare il suo percorso professionale come la sua vita personale.
Quando lavoro, non ho la forza nemmeno sul flirt. Non posso. Ma non lascio la speranza di incontrare l'amore della tua vita,
- il modello ammesso.
Tuttavia, il tempo libero dell'erba, secondo lei, spende non per feste rumorose:
Ho un backgammon a casa, e questo è tutto ciò di cui hai bisogno una ragazza. Quando rimango a casa, passerò il tempo come una vecchia di 70 anni.