Nessuna delle nostre tradizionali festeggia senza una varietà di snack e insalate. E anche di più, un tavolo di Capodanno festivo. Portiamo alla vostra attenzione una selezione di insalate originali e deliziose.
Insalata con biscotti
Il fegato è talvolta incomprensente bypass. E, a proposito, è molto buono. Dopotutto, è delizioso e utile. E puoi prepararti da un sacco di piatti diversi. Ad esempio, questa è un'insalata gustosa e originale. Scrivi cosa devi prepararlo:
- Fegato di pollo, 250-300 grammi;
- un paio di pezzi di pepe bulgara;
- Formaggio, 200 grammi;
- cipolla;
- uova di pollo, 5 pezzi medi;
- Maionese;
- mostarda;
- aceto;
- zucchero;
- sale pepe.
Bollire le uova potenziate e metterlo fresco. Lavare il fegato di pollo e tagliare in piccoli pezzi. Riscaldare una padella con olio e friggere il fegato in esso. Fegato finito si raffredda. Pulire e tagliare i cubetti al peperoncino bulgara. E anche friggere un po '. Deve diventare un po 'morbido. Dopo averlo sdraiato sul piatto fresco. Se necessario, se le cipolle sono troppo amare o nitide, riempila per diversi minuti con acqua bollente.
Pulire le uova raffreddate dal guscio, separare i tuorli dalle proteine e tagliare in piccoli pezzi. Sattail su una grande grattugia di formaggio. Mescolare la maionese e la senape. E comincia a formare un'insalata. Metti uno strato di cipolle tritate finemente e lubrificare la salsa di senape della maionese. Top mettendo il fegato. Poi - tuorli, sveglia la salsa di nuovo e giaceva il pepe bulgaro. Metti il formaggio grattugiato sul pepe e lo strato più alto - proteine. Puoi decorarlo con una guarnizione migrante. O mostra l'originalità e presenta un'insalata a forma di topo.
Insalata con segreto
Avendo provato questa insalata, i tuoi ospiti non saranno in grado di indovinare il suo ingrediente segreto per molto tempo, e poi ti chiederanno di farti questa ricetta insolita. Si tratta della combinazione insolita di pesce rosso e arancione. Ciò certamente nessuno si aspetterà e il successo è garantito. Quindi, riconciliare se necessario per questa insalata:- Uova di pollo, 4 pezzi;
- Due arance;
- Pesce rosso leggero a vostra scelta, 300-350 grammi;
- cetrioli in salamoia, 3 pezzi;
- Caviale rosso, un barattolo piccolo;
- olive, 300 grammi;
- Maionese;
- sale pepe.
Bollire e raffreddare le uova. Dividili su proteine e tuorli e metti finemente. Tagliare il pesce con strisce e olive e cetrioli - ringlet. Pulire le arance dalla buccia e metterle in finemente. Dopo che tutti i componenti sono preparati e scomposti sui piatti, è possibile procedere direttamente alla formazione di insalata. L'insalata stesso consisterà di strati alternanti.
Rimuovere il distacco per la cottura e installarlo su un grande piatto piatto. Ogni nuovo strato deve essere litigato, attraverso e spalmato dalla maionese. Quindi, il primo strato sarà composto da proteine a fette fine. Quindi, distenda i tuorli. E sopra di loro - pesce rosso. Dopodiché, costantemente messo - formaggio arancione, formaggio grattugiato (metà), cetrioli e olive. Cospartiamo sopra il formaggio rimanente. L'insalata ha bisogno di tenere poche ore in frigorifero in modo che sia imbevuta e tenuta forma. E solo dopo che è possibile rimuovere la forma staccabile e servire l'insalata sul tavolo.
Insalata "mare"
Questa insalata dovrà assaggiare tutti i fan dei frutti di mare e tutti insoliti. Combina gusti molto interessanti e l'insalata stessa risulta un po 'con le note asiatiche. Per cucinare è necessario quanto segue:
- cozze;
- calamaro;
- gamberetto;
- Rapana;
- carne di granchio marinata;
- polpili;
- salsa di soia;
- arancia;
- Grande ananas;
- Un piccolo sesamo.
Tutti i frutti di mare sono presi a circa 150-200 grammi. Dipende da quanta insalata e per alcuni ospiti vuoi cucinare. Possono essere acquistati separatamente e puoi comprare un cocktail di mare surgelato, che si trova spesso nei supermercati.
Quindi, procedi alla cottura. Cozze, calamari, gamberetti e polpatti vengono gettati in acqua bollente salata. Né il limone né le spezie sono necessari qui, perché il rifornimento sarà piuttosto piccante e fragrante. Cucinare i frutti di mare non dovrebbero essere più di pochi minuti in modo che non siano difficili e ingledibili. Cattura i frutti di mare finiti sul colino, lasciare lo scarico e il raffreddore. Anche svuotare la marinata dalla carne di granchio. Non è necessario cucinarlo, è già pronto.
Taglia la punta dell'ananas e tirare fuori il nucleo. Taglia la polpa in piccoli cubi. Mescolare frutti di mare e ananas nella ciotola. Succo di fessura dall'arancia e mescolalo con salsa di soia. Ottenere insalata. Spostare delicatamente l'insalata nell'ananas vuoto e cospargere un piccolo scatto. Pronto! Puoi servire al tavolo e sorprendere i tuoi ospiti.