საახალწლო დღესასწაულები ყოველთვის გულისხმობს დაფარული მაგიდა სხვადასხვა კერძებით, რომელთა შორისაც, რა თქმა უნდა, კლასიკური ზეთისხილისა და ქაშაყი იქნება ბეწვის ქურთუკი. მაგრამ თუ გსურთ ცოტა მრავალფეროვნება ამ ტრადიციულ მენიუში, მაშინ უნდა გამოიყურებოდეს ჩვენი გემრიელი სალათების სიაში საახალწლო მაგიდაზე.
1. "პატარძალი"
ეს ნაზი და ძალიან გემრიელი სალათი უდავოდ მოსწონს ყველა თქვენს სტუმრებს, და თქვენ არ გექნებათ მეტი საათის განმავლობაში.თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: შებოლილი ქათმის მკერდი 300 გრამი, 2-3 ცალი მოხარშული კარტოფილი, 3-4 ცალი მოხარშული კვერცხი, 2 ცალი მდნარი ყველი, ერთი ხახვი ხელმძღვანელი, ერთი კოვზი, ძმარი და შაქარი, 100 milliliters, წყალი, და მაიონეზი გემოვნებით. წვრილად დააყენა ხახვი და დააყენა თასი, დაამატეთ შაქარი, ძმარი და მოხარშული წყალი. დატოვე marinate ხახვი თასი 10 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ისინი გადინების სითხე, და მშვილდი ოდნავ პრესაში. წვრილად დაჭრილი შებოლილი მკერდის და დააყენა ფირფიტა, დაფარავს მაიონეზი ქსელის. მეორე ფენას ქმნის ხახვი და მაიონეზიც. შემდგომი არის კარტოფილი, გახეხილი დიდი grater, მაიონეზი. შემდეგ ჩამოყალიბებული მოხარშული მოხარშული yasters, რომლის თავზე მდნარი ყველი დაუყოვნებლივ მიდის, ამის შემდეგ, დაამატეთ მაიონეზი ერთხელ. ბოლო ფენა დააყენა კვერცხი ცილის გახეხილი ზედაპირული grater, რის შემდეგაც თქვენ უნდა დააყენოს სალათი მაცივარში 1-1.5 საათის განმავლობაში ისე, რომ ყველა ფენა გაჟღენთილია და მზად არის.
ვიდეო რეცეპტი მომზადება პატარძალი სალათი:
2. "საახალწლო ზღაპარი" champignons
ეს კარტოფილის სალათი მხოლოდ საახალწლო დღესასწაულისთვის შესაფერისია. საწყისი ინგრედიენტები თქვენ უნდა საზ:
- 1 კილოგრამი მოხარშული კარტოფილი,
- 150 გრამი მოხარშული champignons,
- ოთხი პიკელებული კიტრი
- ერთი ბოლქვი,
- 3 ქათმის კვერცხები SKY
- ორი teaspoons მდოგვი,
- პოლ ჩაის კოვზი თაფლი
- ოთხი tablespoons of მაიონეზი.
დაჭრილი კარტოფილი, champignons, კიტრი და ხახვი და აურიეთ მათ. შემდეგ კი მოხარშული კვერცხები და ცალკე ცილისგან გამოყოფა, ცილის გაკეთება და დანარჩენი ინგრედიენტების დამატება. Yolk distribute ცალკე თასი, დაამატოთ მდოგვი, თაფლი და მაიონეზი, აურიეთ და დაამატეთ ყველაფერი, მაშინ აურიეთ ყველაფერი და თქვენი სალათი მზად არის.
3. "ანანასის სამოთხე"
სალათი "ანანასის სამოთხე" ძალიან დახვეწილი და პიკანტური, მაგრამ ამავე დროს ძალიან ადვილია მომზადება. ეს სალათი არის ის, რაც გჭირდებათ, თუ გინდა გაოცება თქვენს მეგობრებს ამ დღესასწაულებში. ინგრედიენტები თქვენ დაგჭირდებათ: 300 გრამი წინასწარ მოხარშული ქათმის ფილე, 2 კიტრი, 2 ცალი მოხარშული ქათმის კვერცხები, 300 გრამი სიმინდის და 300 გრამი დაკონსერვებული ანანასი. იგი ემზადება ყველაფერს წარმოუდგენლად მარტივი და სწრაფად - უბრალოდ მოჭრილი ყველა ინგრედიენტი პატარა კუბურები, დაამატოთ მარილები და მაიონეზი გემოვნებით, ეს არის თქვენი "ანანასის სამოთხე" შეიძლება ემსახურებოდეს მაგიდასთან.4. "ჰანტერი"
ამ მშვენიერი puff სალათი თქვენ დაგჭირდებათ: 400 გრამი მოხარშული ძროხის, 200 გრამი ყველი, ერთი საშუალო ზომის ბოლქვი, 2 მოხარშული სტაფილო, 2 tablespoons ძმარი, 200 მილილიტრი წყალი და მაიონეზი. ასევე, თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანე ბარდა.
იმისათვის, რომ დაიწყოს, მოჭრილი ხახვი on სემინარი, soak მათ გადაწყვეტა წყლის და ძმარი (თანაფარდობა - გემოვნებით) და დატოვონ pickle 15-20 წუთი. ამის შემდეგ, წამოაყენონ ხახვი ფირფიტაზე, მომავალი ფენა იქნება ძროხის ცალი, მას შემდეგ, რაც ძროხის ფენას არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მარილი შენი სალათი, შემდეგ აცვიათ სტაფილო გახეხილი და ძროხა, ყველი უნდა იყოს დაბნეული დიდი grater, რის შემდეგაც თქვენ თავზე სტაფილო და ნაცხის მაიონეზი. გაიმეორეთ პროცესი, სანამ ინგრედიენტები ამოიწურება.
5. "კარტოფილის სალათი"
ეს სალათი განსაკუთრებით პოპულარულია ამერიკაში და ბევრ ევროპულ ქვეყანაში. და გასაკვირი არ არის, რადგან ეს ასე გემრიელი, დამაკმაყოფილებელია და შედარებით მარტივი მომზადებაა. თუ გადაწყვეტთ, რომ ეს იქნება შესანიშნავი გარდა თქვენი საახალწლო მენიუ, მაშინ აქ არის ის, რაც შენს ინგრედიენტებს გჭირდებათ: კარტოფილი, მოხარშული კვერცხი, ძალიან ცოტა მოხარშული სტაფილო დეკორატიული, მაიონეზი, ძმარი, მდოგვი, მარილი და მწვანილი (მათ შორის მწვანე ხახვი დაამშვენებს მზად სალათი, როგორც ფოტო ქვემოთ). კილოგრამი კარტოფილი ჩვეულებრივ იღებს 3-5 კვერცხს, რაც დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების პარამეტრებზე.Boil კვერცხები და კარტოფილი ფორმაში დამარილებული წყალი დასძინა კოვზი ერთად ძმარი, რათა მათ მაგარი. მომზადება სოუსით მაიონეზი, მდოგვი და მწვანილი, აურიეთ კარგად. დაჭრილი კარტოფილი და კვერცხები დიდი ცალი. დამატება მათ სოუსით და აურიეთ კარგად, დაამატეთ მარილები და პილპილი გემოვნებით. დატოვე მაცივარში 1-2 საათის განმავლობაში და აქ თქვენი სალათი უკვე მსახურობს მაგიდასთან.
6. "ზღვის სანაპირო"
ეს სალათი იდეალურია თევზის გულშემატკივრებისთვის. მისი სამზარეულო თქვენ დაგჭირდებათ: 2 დაკონსერვებული Tuna ქილებში, 1 ბანკის სიმინდი, 1 პატარა ბოლქვი, 2 მოხარშული კვერცხი და ორი tablespoons მაიონეზი. რეცეპტი ძალიან მარტივია, - მოჭრილი ტუნა, კვერცხი და ხახვი, დაამატეთ სიმინდი და მაიონეზი, აურიეთ. ეს ყველაფერი არის, თქვენი "ზღვის სანაპირო" მზად არის.
7. "ხიბლი"
და ეს ცხარე სალათი იდეალურად შეესაბამება თქვენს მეგობრებს ბოსტნეულისთვის. მასში ინგრედიენტები ასეთია: 1 კორპუსის ბანკის წითელი ლობიო, 1 სიმინდის ბანკი, 2 პომიდორი, 200 გრამი თეთრი კომბოსტო, 1 გატაცებული ბოლქვი და 1 სუფრის შაქარი. ისე, რომ სალათი კიდევ უფრო საინტერესოა, ჩვეულებრივი თეთრი კომბოსტოს ნაცვლად, წითელ მაღაზიაში შეიძლება მოიძებნოს. ყველა ინგრედიენტი დაჭრილი, აურიეთ, დაამატეთ მარილი და მაიონეზი გემოვნებით.