Симпсон өзінің кәсіби аспазшы қызметіне ұнайтынын мойындады: «Мен дұрыс рецепттерді таңдағаныма сенімді болғым келеді. Сонымен қатар, менде өте тығыз кесте бар ». Жұлдыз, бұл өте орта аспаздық машинаны шығарғанын мойындады және бұл кәсіпқойдың пайдасына тағы бір дәлел.
Сонымен қатар, Джессика аптасына төрт рет 45 минут ішінде кәсіби жаттықтырушымен айналысады. Бос уақытында балалар оған көмектеседі. «Екі баламен, менде миллион рет баспалдақпен жүгіріп, баспалдақпен жүгіреді», - деді жұлдыз. - Балалар метаболизмді жеделдетуге өте ықпал етеді. Мен күн сайын кем дегенде 6,5 шақырым қашықтықта өтуге тырысамын. Бұл менің әл-ауқатымды жақсартады ».
Джесс балалар оны арықтауға, әрине, алдағы үйлену тойының ең күшті мотивациясына айналғанын мойындады: «Мен мүмкіндігінше ең жақсы болғым келеді және өзімді жақсы сезінгім келеді. Мен өз балаларыма өте жақсы ана болғым келеді ». Үйлену тойына дайындық туралы айтатын болсақ, онда жұлдыздар әлі де көп жұмыс істейді: «Мен әлі күнге дейін барлық көйлектер мен гүлдердің эскизін қарастырамын. Бұл мен үшін жақсы мақсат. Тамаша, егер мен биіктікте өзімді сезінсем, жолдан бастап құрбандық үстеліне өтіңіз ».