ហាងកាហ្វេដែលបានទទួលឈ្មោះរបស់អ្នកដែលបានទទួលឈ្មោះពីរូបសំណាករបស់ព្រះដែលមានឈ្មោះថានៅលើមហាវិថីដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅលើវិថី Saint-Gereain de Pre Préក្នុងឆ្នាំ 1887 ហើយស្ទើរតែវាបានក្លាយជាកន្លែង Parisian ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ កុំទៅហើយឥឡូវនេះមិនមែនពេលនេះផ្ទះបាយមានផ្ទះល្វែងខ្ពស់នេះទេដែលមិនមានពន្លឺចែងចាំងទេប៉ុន្តែបានទាក់ទាញមនុស្សដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតជាច្រើន។
នេះគឺជា Gillo Picasso លោក Gerard Delon Pharmondo, Jane Raulda, ZHIVANI លោក Yves Montan , លោក Karl LagerFeld និងជាច្រើនទៀតដែលតំណាងឱ្យប្រជាជន Bomemians ។ ក្នុងអំឡុងសង្គ្រាមលោកលើកទី 2 លោក Flore មានភាពល្បីល្បាញដោយសារការខ្វះខាតផលិតផលទូទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ខ្លួនតែងតែមានស៊ុតស្រស់ៗ។ រហូតមកដល់ពេលនេះម្ហូបស៊ុតគឺជាភាគថាសពិសេសមួយនៅក្នុងបញ្ជីឈ្មោះល្បី ៗ របស់អ្នកល្បីល្បាញ។
រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះកាហ្វេមានប្រជាប្រិយភាព: ភ្ញៀវដែលមានម្ហូបអាហារគឺចននីហ្វិច, អាល់ប៉ាជូហ្វហ្វហ្វហ្វ័រស្ពាន់, លោក Tim Burtton, Robert Nor Norn និង Gary Latchman Garyman ។