ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನಾದರೂ ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ನಮ್ಮ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗೆಳತಿಯರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಪಕೊಟ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆ. ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ, ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಫೀಡ್ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ:
- ಸ್ಯಾಂಡಿ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು 20;
- ಮೊಸರು ಖಾರದ ಚೀಸ್, ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 1 ಕಿರಣ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಹಲ್ಲುಗಳು;
- Mossal ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್), 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಮೊಸರು ಚೀಸ್ನ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತನ್ನ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತದನಂತರ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು. ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳ ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗ.
"ರಾಫೆಲ್ಲೋ"
ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಘು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಜೊತೆಗೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಪ್ಲಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ತಿಂಡಿಗಳು, ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:- ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, 5-6 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಆಲಿವ್ಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತುರ್ಪಿಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಕಚ್ಚಾವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಂದ ಕೆಂಪು ಪಟ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವರು ತುರಿಯುವ ಮಂದಿ ಸೋಡಾ. ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಹಿಯ ಮೇಲೆ ಸೋಡಾ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ತಿಂಡಿಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ತುರಿದ ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಾ ಹೊಂದಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವು ಹರಡಲಿಲ್ಲ. ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಮೂಳೆಯ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲಿನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ತುರಿದ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ರಾಫೆಲ್ಲೋ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ.
ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೀವು ಆಲಿವ್, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲಿವ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಾಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಈ ಲಘು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು.
ರೋಲ್ಗಳಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ
ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಲ್ ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಹಸಿರು ಇರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಒಂದು ಮೂಲ ತುಂಬುವುದು ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು ಮೊದಲು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಮೂಲ ತಿಂಡಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬರೆಯಿರಿ:
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ 2-3 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹ್ಯಾಮ್, ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು;
- ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
- ಪಾಲಕ ಕಿರಣ;
- ಹಾಲಿನ ಪಾಲ್ ಲೀಟರ್;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಹಸಿರು ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅಂತಹ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಏನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿರಬಹುದು. ಅವಳು ಮೀನು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ.
ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಡ್ಯಾಮ್ಡ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಹಸಿರು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಲುವಾಗಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಉತ್ಸವವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.