우리의 전통적인 잔치는 다양한 간식과 샐러드가없는 것도 없습니다. 그리고 더 많은 축제 새해 테이블. 우리는 원래의 맛있는 샐러드를 선택하고 있습니다.
쿠키와 샐러드
간은 때로는 인력적으로 바이 패스합니다. 그리고 그런데, 그것은 아주 좋습니다. 결국, 그것은 맛있고 유용합니다. 그리고 그것은 다른 요리를 많이 준비 할 수 있습니다. 예를 들어, 이것은 맛있는 원래 샐러드입니다. 준비하는 데 필요한 것을 적어 두십시오.
- 닭 간, 250-300 그램;
- 불가리아어 고추 조각의 커플;
- 치즈, 200 그램;
- 양파;
- 닭고기 달걀, 5 개의 중간 조각;
- 마요네즈;
- 머스타드;
- 식초;
- 설탕;
- 소금 후추.
부스트 달걀을 끓여서 멋지게하십시오. 닭 간을 씻고 작은 조각으로 자른다. 기름과 튀김 간으로 프라이팬을 가열하십시오. 완성 된 간은 냉각됩니다. 불가리아어 고추 큐브를 청소하고 자르십시오. 또한 조금 튀김. 그는 조금 부드럽게되어야합니다. 차가운 접시에 놓은 후. 필요한 경우 양파가 너무 쓴 것이거나 날카 롭다면 끓는 물로 몇 분 동안 채우십시오.
쉘에서 냉각 된 알을 청소하고, 단백질에서 노른자를 분리하고 작은 조각으로 자른다. 치즈의 큰 강판에 sattail. 마요네즈와 겨자를 섞는다. 샐러드를 형성하기 시작합니다. 잘게 잘린 양파의 층을 넣고 마요네즈 - 겨자 소스를 윤활시킵니다. 맨 위로 간을 넣으십시오. 그런 다음 노른자, 소스를 다시 일어나서 불가리아어 고추를 낳습니다. 강판 된 치즈를 고추로두고 최상층의 층 - 단백질을 넣으십시오. 이주자 가스켓으로 장식 할 수 있습니다. 또는 독창성을 보여주고 쥐의 모양으로 샐러드를 제출하십시오.
비밀 샐러드
이 샐러드를 시도한 후에 손님이 오랫동안 자신의 비밀 성분을 추측 할 수 없을 것이며, 이런 식물을 당신 에게이 특이한 조리법을 물어 보도록 요청할 것입니다. 붉은 물고기와 오렌지의 비정상적인 조합에 관한 모든 것입니다. 확실히 아무도 기대하지 않을 것이며 성공은 보장됩니다. 그래서,이 샐러드에 필요에 따라 화해시킵니다.- 닭고기 달걀, 4 조각;
- 2 개의 오렌지;
- 원하는 가벼운 붉은 물고기, 300-350 그램;
- 절인 오이, 3 개;
- 빨간 캐 비어, 작은 병;
- 올리브, 300 그램;
- 마요네즈;
- 소금 후추.
계란을 끓고 냉각시킵니다. 단백질과 노른자들을 나누고, 잘게 썬다. 줄무늬가있는 물고기와 올리브와 오이 - ringlets로 물고기를 자르십시오. 껍질에서 오렌지를 청소하고 미세하게 넣으십시오. 모든 구성 요소가 플레이트에 준비되고 분해 된 후에 샐러드의 형성으로 직접 진행할 수 있습니다. 샐러드 그 자신은 교대 층으로 구성됩니다.
베이킹을위한 분리를 제거하고 큰 평평한 접시에 설치하십시오. 각각의 새로운 층은 마요네즈에 의해 가로 지르며 가로 질러 묻어 있어야합니다. 따라서 첫 번째 층은 미세한 단백질로 구성됩니다. 다음으로 노른자를 마련하십시오. 그들 위에 - 붉은 물고기. 그 후에, 지속적으로 오렌지, 강판 치즈 (절반), 오이, 올리브를 올리십시오. 우리는 나머지 치즈 위에 뿌려졌습니다. 샐러드는 냉장고에서 몇 시간을 유지하고 모양을 유지하고 모양을 유지해야합니다. 그 후에 만 탈착식 모양을 제거하고 테이블에 샐러드를 제공 할 수 있습니다.
샐러드 "바다"
이 샐러드는 해산물과 모든 특이한 모든 팬들을 맛보기 위해서 맛볼 것입니다. 그것은 매우 흥미로운 취향을 결합하고 샐러드 자체는 아시아 노트로 조금씩 밝혀졌습니다. 요리하기 위해 다음이 필요합니다.
- 홍합;
- 오징어;
- 새우;
- rapana;
- 크랩 고기 절인;
- 옥픽스;
- 간장;
- 주황색;
- 큰 파인애플;
- 작은 참깨.
모든 해산물은 약 150-200 그램으로 촬영됩니다. 그것은 얼마나 많은 샐러드와 요리를하고 싶은 손님의 경우에 달려 있습니다. 그들은 별도로 구입할 수 있으며 냉동 된 바다 칵테일을 살 수 있으며 슈퍼마켓에서 자주 발견됩니다.
그래서 요리를 계속하십시오. 홍합, 오징어, 새우 및 옥픽은 소금에 절인 끓는 물로 던져집니다. 보급망이 다소 매운맛과 향기로운 것이기 때문에 레몬이나 향신료가 여기에 필요하지 않습니다. 요리 해산물은 힘들고 부막지가되지 않도록 몇 분 이상이어야합니다. 소쿠리의 완성 된 해산물을 잡아서 배수구와 시원하게하십시오. 또한 크랩 고기에서 매리 네이드를 배출하십시오. 그것을 요리 할 필요가 없습니다. 이미 준비되어 있습니다.
파인애플의 끝을 자르고 핵심을 꺼내십시오. 작은 큐브에서 펄프를 자르십시오. 해산물과 파인애플을 그릇에 섞으십시오. 오렌지에서 주스를 슬릿하고 간장으로 섞습니다. 샐러드를 얻으십시오. 부드럽게 빈 파인애플에서 샐러드를 옮겨 조금 뿌리십시오. 준비된! 테이블에 봉사하고 손님을 놀라게 할 수 있습니다.