Кээде бул убакыттын үзүндү жана шашылыш азабын жана биздин күндөрдүн символу окшойт. Адамдар эркектер менен ойногон аялдар да убакытка ээ болушат. Мансап жасап, балдарды тарбиялап, үй жабдылган. Кээде убакыт чындыгында катастрофикалык жетишпейт. Биз сизге Жаңы жылдык майрам үчүн жөнөкөй рецепттерди тандап алууну сунуштайбыз.
Салат
Эгерде "Оливье" жана "жука пальт" окоминаны бүгүп кетсе, анда аларды ушунчалык даамдуу жана жөнөкөй салат менен алмаштырса, анда конокторго кайдыгер кайдыгер калтырбайт. Аны бышыруу үчүн, сизге бул ингредиенттер керек:
- кайнатылган уй эти, болжол менен 150-200 гр;
- Маринатталган бадыраң, бир нече бөлүк;
- Жаңы бадыраң, 2 даана;
- чөптөр;
- Алча помидор, болжол менен 250 - 300 гр.
- Майонез жана Сүрдүк крем, 25 грамм;
- Чай кашык кычы;
- шекер;
- Туз, нуру даамын татып көрөт.
Алдын ала кайнатылган жана муздак уйдун саман. Жаңы бадыраңды тазалап, аларды жука саман менен кесип алыңыз. Ошондой эле маркайып бадыраң менен курчоо. Корнишондор сөзгө ылайыктуу. Cherry помидору кагаз сүлгүн жууп, сүртүңүз. Андан кийин кесилген же жарым-жартылай же кварталда. Бул сиздин даамыңыздын иши. Бардык компоненттерди аралаштырып, майдаланган чөптөрдү чачыңыз. Андан кийин тамак жасап өтүңүз.
Бул салат үчүн май куюуу ачуу жана ачкыч болушу керек. Аны бышырып, майоннаны кичинекей чөйчөктө аралаштырып, бирдей бөлүктөргө айландырыңыз. Майлуу өзүңдү танда. Эгер сиз кааласаңыз, анда сиз майлуу өнүмдөрдү алсаңыз болот, анткени бардык башка ингредиенттердин бардыгы майда жок. Массада, кычы, туз, калемпир жана шекерди кошуңуз. Бир тектүүлүктү кылдаттык менен аралаштырыңыз.
Салат салат идишине же креман бөлүгүнө салат. Жасалма ачуу соус. Салат даяр, аны столдо кызмат кылат. Ошондой эле, бул салатты жылытса болот. Бул учурда уй эти муздатуунун кереги жок. Үстөлгө кызмат кылганга чейин, аны салатка жылуу, туурап коюңуз. Бул вариантта, сиз Соя соус менен аралашкан өсүмдүк майына май куюма алмаштыра аласыз.
Ашкөк Түрк
Эгерде сиз баштапкы ысыкка кызмат кылгысы келсе, анда ашказанга өтө оор болбой тургандай, темир жашылча менен Түркия идеалдуу. Бул идиш жетиштүү канааттанат, бирок ошол эле учурда май эмес. Эң негизгиси, ал тез жана жөнөкөй даярданууда. Тамак бышыруу үчүн, булар өнүмдөр:- Цуккини, сабиз, коңгуроо калемпир, 1 бөлүк;
- Түркия филографиясы, болжол менен 1 кг;
- Бышырылган колбаса жана сыр, 100 грамм;
- лампа;
- сарымсак бир нече тиштер;
- туз калемпир;
- өсүмдүк майы;
- ун, бир аздан 100 граммдан аз;
- Табин, Пол Часкоун;
- Жумуртка.
Кичинекей кубиктерге бөлүңүз: колбаса, сыр, пияз, кайнатылган жумуртка, сабиз, коңгуроо калемпир жана сарымсак. Ал жерде өсүмдүк, калемпир жана өсүмдүк май куюп. Ун жана бышыруучу порошок биринчи аралашма өзүнчө тамактан. Андан соң мурун даярдалган аралашманы куюңуз. Кылдат кылдаттык менен аралаштырыңыз.
Курч ичке бычакты алып, Түркияда кесүү жасаңыз. Андыктан чөнтөктөр өтөт. Ал жерде толтурулуп, толтурат. Четтери коңшуларды кысып же жипти сыгып алыңыз. Мунун бардыгы, Идяктын мешке бышыруу баракчасына, 200 градуска чейин отту. Даярдыкка чейин бышырыңыз. Жана мезгил-мезгили менен Түркияны мунай менен сууну унутпаңыз, ошондо алтындын калчагын да, ал тургай, алтындын кабыгына айлантат.
"Sugro"
Десерттер баарын жакшы көрөт. Албетте, мен Жаңы жылдык таблицага жагымдуу бир нерсе табууну каалайм. Биз сизге өтө эле даярдалган жана жеңил жана жумшак даамга ээ болгон нан бышырылган никени сунуштайбыз. Төмөндө бул дестту даярдоо үчүн керектүү буюмдардын тизмеси келтирилген:
- Креми май, болжол менен 150 гр;
- Ванилллин же Ваниль шекери;
- бир аз кант порошогу;
- Каймак, 2-3 аш кашык;
- ун, болжол менен 300 грамм;
- Бустти, чай кашык;
- Тоок жумурткасы, бир-эки бөлүк;
- Шекер, 6га жакын стол. Кашык.
Каймактуу майды жумшартып, аны кант менен жылдырыңыз. Андан кийин ал жерден Сурнак кошуп, бардыгын аралаштырыңыз. Таңгак һдер менен өзүнчө идишке аралаштырып, сураңыз. Андан кийин эртерээк даярдалган аралашманы киргизиңиз. Камырды тизе бүгүп. Башында, сиз аралаштыргычты же жүздү колдоно аласыз. Бирок акырында, биз кол менен аралашабыз. Камыр оңой жана серпилгич болушу керек. Жана ал колго тийбеши керек. Бүттү камырдан, сокур кичинекей топтордон. Аларды муздаткычта бир азга бөлүңүз.
Аралгыч белокторду аргасыз чокуларга чейин ойгот. Ваниллинди же Ваниль шекерди кошуп, дагы 7 мүнөттө сабаңыз. Акырында, калың крем чыгып кетиши керек. Муздаткычтан топторду алып салып, аларды абдан жука кылып салыңыз. Белок кремин жатып алыңыз. Айланаңызды эки жолу бүктөп, андан кийин дагы бир жолу кремди ичиндеги үч бурчтукту түзүңүз.
Мешке нан бышырылган нан бышырылган, сиз 180 градуска чейин жаңылышат. Болжол менен 20 мүнөт бышыруу керек. "Суфо" даяр болот, аларды муздатып, аларды кант порошогуна чачыңыз.