Ингредиенттер жарым литр помидор банкынын курсу боюнча:
- Ак уксус шкафы
- Политакана суу
- Яоддолгон туздун жарым-жартылай аш кашык
- 1/8 Луковита
- ¼ Табулатура органо
- ¼ Табулатура
- 1 сарымсак
- ¼ чай кашык калемпир
Жыпар жыттуу заттарды өз каалоосу боюнча кошсо болот - Кыштын эң негизги артыкчылыктарынын бири, бир жаа менен кыш менен тепкичтерди жабуу үчүн, анын ар тараптуулугу, помидор, пияз жана уксус гана өзгөрүү өзгөрүүсүз калуу.
Кыш үчүн жаа менен помидорлордун кесимдери: этап-этабы менен сүрөт рецепти
Суу мончок үчүн алдын ала стерилденген контейнерлерди 10 мүнөткө чейин сактоого чейин. Консервацияланган банка "кайнатылган" кайнак сууда "кайнатылган", биз помидорду - салкын суу агымын кылдаттык менен, өзүнчө кесимдерге кесилген. Бул цитатаны кышка даярдоо үчүн бир аз сууга алынган помидор же катуу жашыл помидор эң ылайыктуу.
Экинчи кадам - маринадды даярдоо - өзүнчө идишке, биз уксус, сууну жана тузду аралаштырып, кайнатып, ысык плиткага келип, отту өчүрүп, туз толугу менен таркатылганга чейин, өрттөп жиберебиз.
Маринад даярдалып жатканда, банкадан арылгандан кийин, банка чейин ысык болуп, банка чейинки жыпар жыттуу заттарды, андан кийин помидорлордун болжол менен 1,5 сантиметринен кетип калгандыктан, ысык болуп, ысык болуп даярданып жатат.
Биз Банктарды даярдаган ысык маринадды толтуруп, бокс сүлгү менен же салфетка менен сүртүп, жаап, мукабаны сергек кылып, 15 мүнөт суу мончосуна стерилдештиребиз.
Мунун баары - Даамдуу колго жасалган помидор менен таазим бар, жаа даяр. 6 жумадан кийин, салкын караңгы жерде сакталгандан кийин, помидордон даяр жаралган күн батканга чейин өз үйлөрүнө ыраазы болот. Бланктар менен бланктар менен ачык идишке чейин муздаткычта сакталат.