ບໍ່ມີອາຫານປະເພນີຂອງພວກເຮົາຈະຜ່ານໄປໂດຍບໍ່ມີອາຫານຫວ່າງແລະສະຫຼັດຫຼາຍໆຊະນິດ. ແລະຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຕາຕະລາງປີໃຫມ່ທີ່ງານບຸນ. ພວກເຮົານໍາມາສູ່ຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານໃຫ້ການເລືອກສະຫຼັດເດີມແລະແຊບ.
ສະຫຼັດກັບຄຸກກີ
ຕັບແມ່ນບາງຄັ້ງກໍ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້. ແລະ, ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນແມ່ນດີຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນແຊບ, ແລະເປັນປະໂຫຍດ. ແລະທ່ານສາມາດກະກຽມຈາກມັນຫຼາຍເຍື່ອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ນີ້ແມ່ນສະຫຼັດທີ່ແຊບແລະຕົ້ນສະບັບ. ຂຽນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອກຽມມັນ:
- ຕັບໄກ່, 250-300 ກຼາມ;
- ຄູ່ຂອງຊິ້ນສ່ວນ Pepper Bulgarian;
- ເນີຍແຂງ, 200 ກຣາມ;
- ຜັກບົ່ວ;
- ໄຂ່ໄກ່, ຕ່ອນຂະຫນາດກາງ 5;
- mayonnaise;
- mustard;
- ສົ້ມ;
- ນ້ໍາຕານ;
- ພິກໄທ.
ຕົ້ມໄຂ່ທີ່ຖືກກະຕຸ້ນແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນ. ລ້າງຕັບໄກ່ແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແຊ່ຂົ້ວກັບຕັບແລະຈືນໃນມັນ. ຕັບສໍາເລັດຮູບເຢັນລົງ. ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດຄິວ pepper ບຸນກາຣີ. ແລະຍັງຈືນມັນເລັກນ້ອຍ. ລາວຕ້ອງກາຍເປັນນຸ່ມນວນຫນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກວາງມັນໃສ່ແຜ່ນທີ່ເຢັນ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຖ້າຜັກບົ່ວຈະຂົມຂື່ນເກີນໄປຫຼືຄົມ, ໃຫ້ຕື່ມມັນເປັນເວລາຫລາຍນາທີດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ.
ເຮັດຄວາມສະອາດໄຂ່ທີ່ເຢັນລົງຈາກຫອຍ, ແຍກ yolks ຈາກໂປຣຕີນແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. Sattail ໃສ່ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເນີຍແຂງ. Mayonnaise ປະສົມແລະ mustard. ແລະເລີ່ມຕົ້ນປະກອບເປັນສະຫຼັດ. ໃສ່ຊັ້ນຂອງຜັກບົ່ວທີ່ລະອຽດແລະຫລໍ່ລື່ນນ້ໍາຫມາກໂມ mayonnaise. ດ້ານເທິງເອົາຕັບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ - yolks, ຕື່ນຂຶ້ນຊອດອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຈັດວາງ pepper Bulgarian. ເອົາເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນໃສ່ pepper, ແລະຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - ທາດໂປຣຕີນ. ທ່ານສາມາດຕົກແຕ່ງມັນດ້ວຍ gasket ອົບພະຍົບ. ຫຼືສະແດງໃຫ້ເຫັນຕົ້ນສະບັບແລະສົ່ງສະຫຼັດໃນຮູບຊົງຂອງຫນູ.
ສະຫຼັດກັບຄວາມລັບ
ໄດ້ພະຍາຍາມເຮັດສະຫຼັດນີ້, ແຂກຂອງທ່ານຈະບໍ່ສາມາດຄາດເດົາສ່ວນປະກອບລັບຂອງລາວເປັນເວລາດົນນານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາຈະຂໍໃຫ້ທ່ານສອບຖາມທ່ານໃນສູດທີ່ຜິດປົກກະຕິນີ້. ມັນທັງຫມົດກ່ຽວກັບການປະສົມປະສານທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງປາສີແດງແລະສີສົ້ມ. ແນ່ນອນວ່າບໍ່ມີໃຜຄາດຫວັງ, ແລະຄວາມສໍາເລັດຈະຖືກຮັບປະກັນ. ສະນັ້ນ, ຄືນດີຕາມຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບສະຫຼັດນີ້:- ໄຂ່ໄກ່, 4 ຊິ້ນ;
- ຫມາກກ້ຽງສອງຫນ່ວຍ;
- ປາສີແດງທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາໃນຕົວເລືອກຂອງທ່ານ, 300-350 ກຣາມ;
- ຫມາກແຕງດອງ, 3 ຊິ້ນ;
- caviar ສີແດງ, ກະປ n ອງນ້ອຍ;
- ຫມາກກອກ, 300 ກຣາມ;
- mayonnaise;
- ພິກໄທ.
ຕົ້ມແລະເຢັນໄຂ່. ແບ່ງສ່ວນໃຫ້ພວກເຂົາກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນແລະ yolks, ແລະໃສ່ລະອຽດ. ຕັດປາທີ່ມີເສັ້ນດ່າງ, ແລະຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກແຕງ - ແຫວນ. ເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກກ້ຽງຈາກປອກເປືອກແລະໃສ່ພວກມັນໃຫ້ລະອຽດ. ຫຼັງຈາກສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຖືກກະກຽມແລະເນົ່າເປື່ອຍຢູ່ເທິງແຜ່ນ, ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການສ້າງຕັ້ງສະບຽງອາຫານໂດຍກົງ. ສະຫຼັດຕົວເອງຈະປະກອບດ້ວຍຊັ້ນສະຫຼັບ.
ເອົາ detachment ອອກຈາກການອົບແລະຕິດຕັ້ງມັນຢູ່ໃນອາຫານແບນຂະຫນາດໃຫຍ່. ແຕ່ລະຊັ້ນໃຫມ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຕ້ຖຽງກັນ, ຂ້າມແລະດົມກິ່ນໂດຍ mayonnaise. ດັ່ງນັ້ນ, ຊັ້ນທໍາອິດຈະປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນທີ່ມີສີອອກດີ. ຕໍ່ໄປ, ຈັດວາງ yolks. ແລະຢູ່ເທິງສຸດຂອງພວກເຂົາ - ປາແດງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ - ສີສົ້ມ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ (ເຄິ່ງ), ແຕງແລະຫມາກກ້ຽງ. ພວກເຮົາສີດລົງເທິງສຸດຂອງເນີຍແຂງທີ່ຍັງເຫຼືອ. ສະຫຼັດຈໍາເປັນຕ້ອງຖືສອງສາມຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອວ່າມັນຈະຖືກແຊ່ນ້ໍາແລະຮັກສາຮູບຮ່າງ. ແລະພຽງແຕ່ຫລັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເອົາຮູບຊົງທີ່ສາມາດຊອກຫາໄດ້ແລະຮັບປະທານສະຫຼັດຢູ່ເທິງໂຕະ.
ທະເລ "ທະເລ"
ສະຫຼັດນີ້ຈະຕ້ອງໄດ້ຊີມລົດຊາດຂອງອາຫານທະເລທັງຫມົດແລະອື່ນໆທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ມັນລວມເອົາລົດນິຍົມທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ແລະສະຫຼັດເອງກໍ່ປ່ຽນໄປຫນ້ອຍຫນຶ່ງກັບບັນທຶກອາຊີ. ເພື່ອແຕ່ງກິນທ່ານຕ້ອງການສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຫອຍແຄງ;
- Squid;
- ກຸ້ງ;
- rapana;
- ຊີ້ນປູ;
- octopopies;
- ຊື່ອິ່ວ;
- ເຂົ້າສາຍສີສົ້ມ;
- ຫມາກນັດໃຫຍ່;
- ຫມາກງານ້ອຍ.
ອາຫານທະເລທັງຫມົດແມ່ນກິນຢູ່ປະມານ 150-200 ກຼາມ. ມັນຂື້ນກັບວ່າມີສະຫຼັດຫຼາຍປານໃດແລະສໍາລັບແຂກບາງຄົນທີ່ທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນ. ພວກເຂົາສາມາດຊື້ແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະທ່ານສາມາດຊື້ cocktail ທະເລທີ່ແຊ່ແຂງ, ເຊິ່ງມັກພົບເຫັນຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ.
ສະນັ້ນ, ດໍາເນີນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. Mussels, Squid, ກຸ້ງແລະ octopopies ຖືກໂຍນລົງໃນນ້ໍາຕົ້ມເກືອ. ບໍ່ມີນາວແລະເຄື່ອງເທດໃດໆທີ່ມີຢູ່ທີ່ນີ້, ເພາະວ່າການເຕີມເງິນຈະມີຄວາມເຜັດແລະມີກິ່ນຫອມ. ອາຫານທະເລປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ຄວນຈະມີຫຼາຍກ່ວາສອງສາມນາທີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຍາກແລະບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້. ຈັບອາຫານທະເລສໍາເລັດຮູບໃສ່ colander, ໃຫ້ລະບາຍນ້ໍາແລະເຢັນ. ຍັງລະບາຍນ້ໍາ marinade ຈາກຊີ້ນປູ. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະແຕ່ງມັນ, ມັນພ້ອມແລ້ວ.
ຕັດປາຍຫມາກນັດແລະດຶງອອກເປັນຫຼັກ. ຕັດເນື້ອເຍື່ອໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ປະສົມອາຫານທະເລແລະຫມາກນັດໃນຊາມ. ນ້ໍາກ້ອນຈາກສີສົ້ມແລະປົນມັນກັບນ້ໍາແຈ່ວ. ເອົາສະຫຼັດ. ຄ່ອຍໆປ່ຽນສະຫຼັດໃນຫມາກນັດເປົ່າແລະຫົດກັນເລັກນ້ອຍ. ພ້ອມແລ້ວ! ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ກັບໂຕະແລະເຮັດໃຫ້ແຂກຂອງທ່ານແປກໃຈ.