Nė vienas iš mūsų tradicinių šventės eina be užkandžių ir salotų. Ir dar daugiau, šventinis Naujųjų metų stalas. Mes atkreipiame dėmesį į originalių ir skanių salotų pasirinkimą.
Salotos su slapukais
Kepenys kartais yra nesuprantamas aplinkkelis. Ir, beje, tai labai gerai. Galų gale, tai yra skanus ir naudingas. Ir jūs galite paruošti iš jo daug skirtingų patiekalų. Pavyzdžiui, tai yra skanus ir originali salotos. Užsirašykite, ką reikia paruošti:
- Vištienos kepenys, 250-300 gramų;
- Pora Bulgarijos pipirų gabalų;
- Sūris, 200 gramų;
- svogūnai;
- Vištienos kiaušiniai, 5 vidutiniai gabalai;
- majonezas;
- garstyčios;
- actas;
- cukrus;
- druska pipirai.
Virina padidintus kiaušinius ir įdėti jį atvėsti. Nuplaukite vištienos kepenis ir supjaustykite į mažus gabalus. Šildykite keptuvę su aliejumi ir kepkite kepenimis. Baigtas kepenys. Nuvalykite ir supjaustykite Bulgarijos pipirų kubelius. Ir taip pat šiek tiek kepkite. Jis turi tapti šiek tiek minkštu. Po to uždėkite jį ant plokštės. Jei reikia, jei svogūnai yra pernelyg kartūs arba aštrūs, užpildykite jį keletą minučių su verdančiu vandeniu.
Išvalykite aušinamus kiaušinius nuo apvalkalo, atskirkite trynius nuo baltymų ir supjaustykite į mažus gabalus. Sargyba ant didelio sūrio. Sumaišykite majonezą ir garstyčias. Ir pradėkite formuoti salotas. Įdėkite smulkiai pjaustytų svogūnų sluoksnį ir sutepkite majonezo garstyčių padažą. Viršų kepenų išleidimas. Tada - tryniai, vėl pabusti padažą ir padėkite Bulgarijos pipirai. Įdėkite tarkuotą sūrį ant pipirų ir viršutinio sluoksnio - baltymų. Galite papuošti jį su migrantų tarpine. Arba parodyti originalumą ir pateikite salotą žiurkės formos.
Salotos su paslaptimi
Išbandę šią salotą, jūsų svečiai negalės ilgai atspėti savo slapto ingrediento, o tada jie paprašys jūsų paklausti šio neįprasto recepto. Viskas apie neįprastą raudonos žuvies ir oranžinės derinį. Tai tikrai niekas nesitikės, o sėkmė yra garantuota. Taigi, suderinkite, kaip reikia šiai salotoms:- Vištienos kiaušiniai, 4 vnt.
- du apelsinai;
- Lengvosios raudonos žuvys jūsų pasirinkime, 300-350 gramų;
- marinuoti agurkai, 3 vnt.
- Raudona ikrai, mažas stiklainis;
- alyvuogės, 300 gramų;
- majonezas;
- druska pipirai.
Virkite ir atvėsinkite kiaušinius. Padalinkite juos ant baltymų ir trynių ir įdėti smulkiai. Iškirpkite žuvis su juostelėmis ir alyvuogėmis bei agurkais. Skambėjimo. Išvalykite apelsinus nuo žievelės ir įdėkite juos į smulkiai. Po to, kai visi komponentai yra paruošti ir suskaidomi ant plokščių, galite tiesiogiai tęsti salotų susidarymą. Salotas pats sudarys kintamieji sluoksniai.
Nuimkite degimo nutraukimą ir įdiekite jį ant didelio plokščios indo. Kiekvienas naujas sluoksnis turi būti ginčytinas, per ir sumaišytas majonezu. Taigi, pirmasis sluoksnis susideda iš smulkių supjaustytų baltymų. Toliau išdėstykite trynius. Ir ant jų - raudonos žuvys. Po to nuosekliai įdėti - apelsinų, tarkuoto sūrio (pusė), agurkai ir alyvuogės. Pabarstyame ant likusio sūrio. Salotos turi turėti kelias valandas šaldytuve, kad jis būtų mirkomas ir laikomas. Ir tik po to galite pašalinti nuimamą formą ir tarnauti salotoms ant stalo.
Salotos "jūra"
Ši salotos turės paragauti visus jūros gėrybių gerbėjus ir visus neįprastus. Jis sujungia labai įdomius skonį, o saloadas šiek tiek pasirodo Azijos pastabose. Norint virti jums reikia:
- midijos;
- kalmaras;
- krevetės;
- Rapana;
- krabų mėsa marinuota;
- aštuoniotikai;
- sojų padažas;
- oranžinė;
- didelis ananasų;
- Šiek tiek sezamo.
Visos jūros gėrybės yra maždaug maždaug 150-200 gramų. Tai priklauso nuo to, kiek salotos ir kai kuriems svečiams norite virti. Jie gali būti įsigyti atskirai, ir jūs galite nusipirkti užšaldytą jūros kokteilį, kuris dažnai randamas prekybos centruose.
Taigi, pereikite prie virimo. Midijos, kalmarai, krevetės ir aštuonkopijos yra išmestos į sūdyti verdančio vandens. Čia nereikia nė vieno citrinos, nei prieskonių, nes degalų papildymas bus gana aštrus ir kvepiantis. Virimo jūros gėrybės neturėtų būti daugiau nei kelias minutes, kad jie nebūtų sunkūs ir nevalgomi. Perkelkite gatavų jūros gėrybių ant kolander, leiskite nusausinti ir atvėsti. Taip pat nusausinkite marinatą nuo krabų mėsos. Nereikia jį virti, jis jau yra pasiruošęs.
Iškirpkite ananasų galą ir ištraukite šerdį. Iškirpkite plaušiena mažuose kubeliuose. Sumaišykite jūros gėrybes ir ananasą į dubenį. Slit sultys iš oranžinės ir sumaišykite su sojos padažu. Gaukite salotos. Švelniai pakeitė salotą tuščiame ananasuose ir šiek tiek pabarstykite. ! Galite tarnauti stalui ir nustebinti savo svečiams.