Neviens no mūsu tradicionālajiem svētkiem iet bez dažādām uzkodām un salātiem. Un vēl vairāk, svētku Jaungada galds. Mēs pievēršam jūsu uzmanību izvēlei oriģinālu un garšīgu salātiem.
Salāti ar sīkfailu
Aknas dažkārt ir nesaprotami apvedceļš. Un, starp citu, tas ir ļoti labi. Galu galā, tas ir garšīgs un noderīgs. Un jūs varat sagatavoties no tā daudz dažādu ēdienu. Piemēram, tas ir garšīgs un oriģināls salāti. Pierakstiet to, kas jums nepieciešams, lai sagatavotu to:
- Vistas aknas, 250-300 grami;
- pāris bulgāru piparu gabalu;
- Siers, 200 grami;
- sīpoli;
- vistas olas, 5 vidēji gabali;
- majonēze;
- sinepes;
- etiķis;
- cukurs;
- sāls pipari.
Vāra pastiprinātās olas un ievietojiet to atdzist. Nomazgājiet vistas aknas un sagriež mazos gabaliņos. Sildiet pannu ar eļļu un cepiet aknām tajā. Pabeigts aknas atdzist. Notīriet un sagrieziet Bulgārijas piparu kubiņos. Un arī apcep to mazliet. Viņam ir jākļūst nedaudz mīksts. Pēc tam, kad to uzlika uz plāksnes atdzist. Ja nepieciešams, ja sīpoli ir pārāk rūgti vai asas, aizpildiet to vairākas minūtes ar verdošu ūdeni.
Notīriet atdzesētās olas no apvalka, atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām un sagrieziet mazos gabaliņos. Sattleil uz lielu rīve siera. Mix majonēze un sinepes. Un sāk veidot salātus. Ielieciet smalki sagrieztu sīpolu slāni un ieeļļojiet majonēzes sinepju mērci. Top ievietojot aknas. Tad - dzeltenumi, pamosties mērci atkal un likt bulgāru pipari. Ievietojiet rīvētu sieru uz pipariem un augšējā slāņa olbaltumvielām. Jūs varat to izrotāt ar migrantu blīvi. Vai parādīt oriģinalitāti un iesniedziet salātus žurkas formā.
Salāti ar noslēpumu
Izmēģinot šo salātu, jūsu viesi nevarēs uzminēt savu slepeno sastāvdaļu uz ilgu laiku, un tad viņi lūgs jūs uzdot jums šo neparasto recepti. Tas viss ir par sarkano zivju un apelsīnu neparastu kombināciju. Tas, protams, neviens sagaida, un panākumi ir garantēti. Tātad, saskaņot, kā nepieciešams šim salātiem:- Vistas olas, 4 gabali;
- divi apelsīni;
- Vieglas sarkanās zivis pēc Jūsu izvēlētajiem, 300-350 gramiem;
- marinēti gurķi, 3 gabali;
- Sarkanais kaviārs, mazs burka;
- olīvas, 300 grami;
- majonēze;
- sāls pipari.
Vāra un atdzesējiet olas. Sadaliet tos uz olbaltumvielām un dzeltenumiem, un nodot smalki. Izgrieziet zivis ar svītrām un olīvām un gurķiem - gredzeniem. Notīriet apelsīnus no mizas un ievietojiet tos smalki. Pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas un sadalītas uz plāksnēm, jūs varat turpināt tieši salātu veidošanos. Salāti pats sastāvēs no maiņstrāvas.
Noņemiet atdalīšanu cepšanai un uzstādiet to uz liela plakana ēdiena. Katrs jaunais slānis ir jāturpina, pāri un smeared ar majonēzi. Tātad, pirmais slānis sastāvēs no smalkām šķēlēs olbaltumvielām. Tālāk, izvietojiet dzeltenumus. Un uz tiem - sarkanās zivis. Pēc tam konsekventi ielieciet apelsīnu, rīvētu sieru (pusi), gurķus un olīvas. Mēs apkaisa uz augšu no atlikušā siera. Salātiem ir nepieciešams turēt dažas stundas ledusskapī, lai tā tiktu iemērkta un turēta forma. Un tikai pēc tam jūs varat noņemt noņemamu formu un pasniegt salātus uz galda.
Salāti "jūra"
Šim salātiem būs nobaudīt visus jūras veltes un visas neparastās. Tā apvieno ļoti interesantu gaumi, un salāti izrādās nedaudz ar Āzijas piezīmēm. Lai gatavot, jums ir nepieciešams:
- mīdijas;
- kalmārs;
- garneles;
- Rapana;
- Krabju gaļa marinēta;
- astoņdesmitie;
- sojas mērce;
- apelsīns;
- liels ananāss;
- Maza sezama.
Visas jūras veltes tiek veiktas aptuveni 150-200 gramos. Tas ir atkarīgs no tā, cik daudz salātu un dažiem viesiem vēlaties gatavot. Tos var iegādāties atsevišķi, un jūs varat iegādāties saldētu jūras kokteili, kas bieži atrodams lielveikalos.
Tātad, dodieties uz gatavošanu. Mīdijas, kalmāri, garneles un astoņkāji tiek izmesti sālītā verdošā ūdenī. Ne citronu, ne garšvielas ir nepieciešamas šeit, jo degvielas uzpilde būs diezgan pikanta un smaržīga. Pavārmāksla jūras veltēm nevajadzētu būt vairāk nekā dažas minūtes, lai tās nekļūtu grūts un neēdams. Noņemiet gatavās jūras veltes uz caurduras, ļaujiet drenāžas un atdzist. Arī drenāžas marinādi no krabju gaļas. Tas nav nepieciešams, lai pagatavotu to, tas jau ir gatavs.
Izgrieziet ananāsu galu un izvelciet kodolu. Izgrieziet mīkstumu mazos kubiņos. Sajauciet jūras veltes un ananāsu bļodā. Slīdēt sulu no oranžas un sajauc to ar sojas mērci. Saņemt salātus. Uzmanīgi novirzīja salātus tukšā ananāsā un nedaudz apkaisa snap. Gatavs! Jūs varat kalpot uz galda un pārsteigt savus viesus.