ന്യൂ ഇയർ അവധിദിനങ്ങൾ പല വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങളുള്ള ഒരു പൊതിഞ്ഞ മേശയാണ്, അതിൽ, ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിൽ ഒരു ക്ലാസിക് ഒലിവ്, മത്തി എന്നിവ ഉണ്ടാകും. എന്നാൽ ഈ പരമ്പരാഗത മെനുവിൽ അല്പം വൈവിധ്യമാർന്നതാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പുതുവത്സര പട്ടികയിലേക്ക് ഞങ്ങളുടെ രുചികരമായ സലാഡുകളുടെ പട്ടിക നിങ്ങൾ പരിശോധിക്കണം.
1. "മണവാട്ടി"
ഈ സൗമ്മ്യവും വളരെ രുചികരമായ സാലഡും നിങ്ങളുടെ എല്ലാ അതിഥികളെയും പോലെ സംശയമില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ടാകില്ല.നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്: പുകവലിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 300 ഗ്രാം, 2-3 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 3-4 കഷണങ്ങൾ, ഒരു സവാള തല, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ, വിനാഗിരി, 100 മില്ലിലിറ്റർമാർ രുചികരമായ വെള്ളവും മയോന്നൈസും. ഉള്ളി നന്നായി ഇടുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, വേവിച്ച വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. മാർച്ചിറ്റ് ഉള്ളി ഒരു പാത്രത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് വിടുക, അതിനുശേഷം അവർ ദ്രാവകം കളയുക, വില്ലു ചെറുതായി അമർത്തുന്നു. പുകകൊണ്ടുള്ള സ്തനം നന്നായി മുറിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, മയോന്നൈസ് ഗ്രിഡ് മൂടുക. രണ്ടാമത്തെ പാളി ഉള്ളിക്കി, ലൂബ്രിക്കേറ്റ് മയോന്നൈസ് എന്നിവയും. കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ട്, ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല്, മയോന്നൈസ്. തകർന്ന വേവിച്ച യസ്റ്ററുകൾ ഇടുക, അതിൽ മുകളിൽ ഉരുകിയ ചീസ് ഉടൻ പോകുന്നു, അതിനുശേഷം, മയോന്നൈസ് വീണ്ടും ചേർക്കുക. അവസാന പാളി മുട്ട പ്രോട്ടീൻ ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ 1-1.5 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സാലഡ് നൽകേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ എല്ലാ പാളികളും ഒലിച്ചിറക്കി തയ്യാറാകുകയും ചെയ്യും.
മണവാട്ടി സാലഡിന്റെ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്:
2. ചാമ്പെൻസുമായി "പുതുവത്സര ഫെയറി ടെയിൽ"
ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പുതുവർഷ അവധിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ട ചേരുവകളിൽ നിന്ന്:
- 1 കിലോഗ്രാം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
- 150 ഗ്രാം വേവിച്ച ചാമ്പ് ചാമ്പ്യൻ,
- നാല് അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി
- ഒരു ബൾബ്,
- 3 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ സ്കയി
- രണ്ട് ടീസ്പൂൺ കടുക്,
- പോൾ ടീസ്പൂൺ തേൻ
- നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചാമ്പ്യന്മാർ, വെള്ളരി, ഉള്ളി എന്നിവ മുറിച്ച് അവ കലർത്തുക. എന്നിട്ട് വേവിച്ച മുട്ട കഴിച്ച് പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക, പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ടാക്കി ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. മഞ്ഞക്കരു ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു, കടുക്, തേൻ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക, മറ്റെല്ലാവർക്കും ചേർക്കുക, തുടർന്ന് എല്ലാം വീണ്ടും ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ സാലഡ് തയ്യാറാണ്.
3. "പൈനാപ്പിൾ പറുദീസ"
സാലഡ് "പൈനാപ്പിൾ പറുദീസ" വളരെ മികച്ചതും അടിപഴകുന്നതുമാണ്, എന്നാൽ അതേസമയം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഈ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ ചങ്ങാതിമാരെ അത്ഭുതപ്പെടണമെങ്കിൽ ഈ സാലഡ് ആണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകളിൽ നിന്ന്: 3 വെള്ളരി, 2 കുക്കുമ്പർ, വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, 300 ഗ്രാം ധാന്യം, 300 ഗ്രാം ധാന്യം, 300 ഗ്രാം ഗ്രാം എന്നിവ. ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം എളുപ്പവും വേഗത്തിലും എല്ലാം തയ്യാറാക്കുന്നു - ചെറിയ സമചതുരയിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും, രുചിയിൽ ലവണങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത്, നിങ്ങളുടെ "പൈനാപ്പിൾ പറുദീസ" എന്നത് പട്ടികയിലേക്ക് നൽകാം.4. "ഹണ്ടർ"
ഈ അത്ഭുതകരമായ പഫ് സാലഡിനായി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: 400 ഗ്രാം വേവിച്ച ഗോമാംസം, 200 ഗ്രാം ചീസ്, ബൾബിന്റെ ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പം, 2 മില്ലിമീറ്റർ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി, 200 മില്ലിമീറ്റർ, 2 മില്ലി അനേകം വെള്ളവും മയോന്നൈസും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പച്ച പീസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ആരംഭിക്കാൻ, ഒരു സെമിലിംഗിൽ ഉള്ളി മുറിക്കുക, വെള്ളത്തിന്റെയും വിനാഗിരിയുടെയും ഒരു ലായനിയിൽ (അനുപാതം - ആസ്വദിക്കാൻ) 15-20 മിനിറ്റ് അച്ചാർ ചെയ്യാൻ വിടുക. അതിനുശേഷം, പ്ലേറ്റിലെ ഉള്ളി ഇടുക, ഗോമാംസം പാളി നിങ്ങളുടെ സാലഡ് ഉപ്പുവെള്ളത്തിനുശേഷം, ഗോമാംസം വലിക്കുക, തുടർന്ന് ഗോമാംസം ഇടുക, ചീസ് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായിരിക്കണം ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്റർ, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ അത് കാരറ്റിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, സ്മിയർ മയോന്നൈസ്. ചേരുവകൾ തീർന്നുപോകുന്നതുവരെ പ്രോസസ്സ് ആവർത്തിക്കുക.
5. "ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്"
അമേരിക്കയിലും നിരവധി യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും ഈ സാലഡ് പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്. അത് അതിശയിക്കാനില്ല, കാരണം അത് വളരെ രുചികരവും സംതൃപ്തിയും തയ്യാറെടുപ്പും ആണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ പുതുവത്സര മെനുവിനുള്ള മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് വേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വേവിച്ച മുട്ട, അലങ്കാരം, വിനാഗിരി, കടുക്, ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ (പച്ച ഉള്ളി ഉൾപ്പെടെ) ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ തയ്യാറായ സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ). നിങ്ങളുടെ തൊഴിൽ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച് കിലോഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാധാരണയായി 3-5 മുട്ട കഴിക്കുന്നു.വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ചേർത്ത സ്പൂൺ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുട്ടയും ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളും ഏകീകൃതമായി തിളപ്പിക്കുക, അവ തണുപ്പിക്കട്ടെ. മയോന്നൈസ്, കടുക്, പച്ചിലകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സോസ് തയ്യാറാക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. വലിയ കഷണങ്ങളായി ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും മുറിക്കുക. അവയിൽ സോസ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക, രുചിയിൽ ലവണങ്ങളും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. 1-2 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വിടുക, ഇവിടെ നിങ്ങളുടെ സാലഡ് ഇതിനകം പട്ടികയിലേക്ക് നൽകാം.
6. "സീ കോസ്റ്റ്"
ഈ സാലഡ് മത്സ്യത്തിന്റെ ആരാധകർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. അവന്റെ പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: 2 ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ ജാറുകൾ, 1 ബാങ്ക് ധാന്യം, 1 ചെറിയ ബൾബ്, 2 വേവിച്ച മുട്ട, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, - ട്യൂണ, മുട്ട, ഉള്ളി എന്നിവ മുറിക്കുക, ധാന്യം, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. അത്രയേയുള്ളൂ, നിങ്ങളുടെ "സീ കോസ്റ്റ്" തയ്യാറാണ്.
7. "ചാം"
ഈ മസാല സാലഡ് നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾക്ക് സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഇതിലെ ചേരുവകൾ ഇപ്രകാരമാണ്: 1 കാനിംഗ് ബാങ്ക്, 1 ധാന് ബാങ്ക്, 2 തക്കാളി, 1 വികാരാധീന ബൾബ്, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര. അതിനാൽ, സാലഡ് കൂടുതൽ രസകരമാണ്, സാധാരണ വെളുത്ത കാബേജ് ചുവപ്പ് സ്റ്റോറിൽ കാണാം. എല്ലാ ചേരുവകളും മുറിച്ച് കലർത്തി, രുചിയിൽ ഉപ്പും മയോന്നൈസും ചേർക്കുക.