"Үнэндээ би жирэмсэн болоход цагаан хоолтон болоход цагаан хоолтон руу буцаж очсон юм бол q100 Bert Shepress-д сурч байгаа гэж мэдэрсэн. - Би өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, сүүн бүтээгдэхүүн, энэ бүхнийг шаарддаг байсан. Веган хэвээр үлддэг хүмүүс байдаг гэдгийг би мэднэ. Гэхдээ та илүү болгоомжтой байх хэрэгтэй гэж бодож байна. Бие дэх төмрийн түвшинг хянах хэрэгтэй бөгөөд B группын Төмөр түвшинг хянаж, хэрэглэсний хэрэглээ нь эдгээр ул мөрний элементийн тун бага байх болно. "
Портман Жонатан Сафран Фихийн номыг уншсаны дараа 2009 онд Веган болсон боловч Вегерейн амьтдад буцаж ирэх гэж байгаа тул тэр нь идэж чадахгүй гэж хэлдэг. "Хэрэв та өндөг идэж чадахгүй бол та идэж чадахгүй бол Жигнэмэг эсвэл нарийн боовны бялуу гэнэт л ийм зүйл болоход асуудал гардаг. Жирэмсний эхэн үед би өндөг маш их хүсч байсан боловч дараа нь тэд намайг жигшмээр гэж нэрлэж эхлэв. "